Les espèces grimpantes sont innombrables, avec des floraisons exubérantes aux nuances de couleurs les plus variées. Il y a tellement d’espèces que certaines sont même un peu « injustifiées » ce qui est le cas de l’ail. Cette vigne à la floraison spectaculaire est mieux connue à l’étranger qu’ici au Brésil.
Il est assez vigoureux et extrêmement florifère, fleurit plusieurs fois dans l’année, sa floraison apparaît en grande quantité avec des inflorescences compactes et arrondies.
Les fleurs nouvellement fleuries sont rose violacé et à mesure qu’elles mûrissent, elles changent en un rose très clair presque blanc, ce qui donne un effet visuel très intéressant, similaire à celui des manacás. La floraison dure environ une semaine.
L’ail sauvage se trouve dans un état indigène dans toute l’Amazonie brésilienne et les pays voisins du nord de l’Amérique du Sud où il est appelé ajo sacha en espagnol quechua qui signifie ail sauvage.
Il est répandu en Inde, en Afrique du Sud, en Floride (États-Unis) et dans d’autres régions au climat tropical.
Il y a des références que cette plante est utilisée en cuisine pour remplacer l’ail et aussi à des fins médicinales. En aménagement paysager, il a de nombreuses utilisations : pour couvrir les clôtures, les clôtures, les tonnelles et il peut également être géré comme un arbuste grâce à une taille fréquente.
La vigne d’ail, également connue sous le nom de vigne d’ail, est une petite vigne à feuilles persistantes qui appartient à la famille Bignoniáceas, la même famille que les Ipês.
La plante produit plusieurs tiges à partir de la racine, qui s’entrelacent les unes aux autres et dans le support, atteignant 2-3 mètres de long.
Ses feuilles sont lisses, opposées, divisées en deux folioles opposées, vert clair et luisantes, aux vénérations bien marquées.
Lorsqu’elles sont écrasées ou coupées, les feuilles de la plante dégagent une odeur d’ail. Il fleurit plus d’une fois par an, avec des inflorescences denses et globuleuses formées de fleurs en forme de trompette.
Contrairement aux autres vignes de la famille Bignoniáceas, l’ail, bien qu’il soit vigoureux et rustique, montre une croissance modérée, n’atteignant pas des proportions aussi grandes que la sept lieue (Podranea ricasoliana) ou la trompette chinoise (Campsis grandiflora) .
Ainsi, il devient une espèce idéale pour orner des structures plus légères, de plus petite taille, telles que des treillis et des arcs, et également dans le couronnement de clôtures et de murs. Malgré son comportement grimpant, la vigne sauvage peut également être conduite en buisson, avec une taille périodique. Peut être cultivé en pot et en bavoir.
Il doit être cultivé en plein soleil ou à mi-ombre, dans un sol fertile, enrichi en matière organique et irrigué régulièrement.
Il apprécie la chaleur et l’humidité tropicales, mais est capable de tolérer le froid subtropical tant qu’il ne descend pas en dessous de 0°C (température de congélation) et hors de portée du gel.
La taille doit être effectuée après la floraison, et il est important de noter que si la taille est effectuée pendant la croissance, la floraison peut être compromise, car des boutons floraux apparaissent sur les branches issues de la dernière saison.
Bien qu’il tolère la mi-ombre, il est important qu’il reçoive la lumière directe du soleil pour qu’il puisse fleurir. Les plantes cultivées dans des endroits excessivement ombragés peuvent avoir un beau feuillage, mais leur floraison sera absente ou rare.
Sa multiplication se fait par graines ou boutures semi-ligneuses mises à enraciner/germer dans un substrat maintenu humide en été.
