Camomille commune – Matricaria chamomilla

Alexandrejunio 24, 2021

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Généralité

La camomille commune appartient à la famille Composite, au genre Matricaria et à l’espèce camomilla. C’est une plante herbacée annuelle de 50-80 cm de haut avec une posture dressée, la tige est fine, lisse et très ramifiée. Les feuilles sont alternes, sessiles, vert clair, à contour lancéolé, formées de plusieurs folioles filiformes régulièrement disposées et profondément gravées. Les fleurs sont rassemblées en petites inflorescences appelées capitules, ayant des dimensions de 1 à 2 cm, avec une enveloppe formée de bractées vertes et pointues et un réceptacle conique, lisse et creux à l’intérieur. Les capitules sont constitués de fleurs centrales, de forme tubulaire, jaunes, hermaphrodites et de fleurs femelles externes (également appelées fleurs ligulées), ligulées, blanches et tournées vers le bas. La floraison a lieu de mai à septembre, la pollinisation est entomophile, exploités par les abeilles et autres insectes pollinisateurs. Le fruit est un akène, un fruit sec indéhiscent qui contient une seule graine n’adhérant pas au tégument. La plante a un parfum très caractéristique qui permet de la distinguer des autres plantes qui lui sont très proches ; les parties utilisées sont les capitules.

Climat et relief

La camomille communeil préfère les climats tempérés, avec des hivers doux et une bonne humidité, mais pas trop élevée ; il a besoin de températures moyennes élevées pour sa croissance et craint des valeurs thermiques inférieures à zéro. Les meilleures expositions sont les environnements en plein soleil, mieux s’ils sont à l’abri des courants d’air et des vents. En termes de sol, il est plutôt adaptable, en fait il pousse bien sur les sols calcaires, cependant il préfère les sols frais, meubles, de texture moyenne, sous-acides, bien drainés, pas trop fertiles et avec peu de matière organique, alors qu’il évite sols compacts car sujets à la stagnation. C’est une espèce originaire d’Asie du sud-est, actuellement elle est présente dans le monde entier, dans notre pays elle pousse spontanément dans des lieux incultes jusqu’à 800 m d’altitude et dans des champs cultivés avec des céréales, à tel point qu’elle est considérée comme une espèce cannabis.

Semis

La camomille commune se propage par autodiffusion. La première opération consiste en la préparation du lit de semence, dans un premier temps un labour superficiel est réalisé pour éviter l’approfondissement excessif des racines puis le sol doit être amminué. Le semis se fait en automne où les hivers sont doux et au printemps dans les régions au climat rigoureux, la graine doit être placée à 1 à 2 cm de profondeur. La distance entre les rangs est de 40 cm et sur le rang de 25 cm, avec une densité de 10 plants/m2 ; si vous souhaitez recourir au repiquage, l’investissement est de 6 à 8 plants/m² et les coûts augmentent. Contrairement à d’autres espèces, la camomille commune a besoin de lumière pour germer.

Techniques de culture

La camomille commune est cultivée dans les jardins potagers et les jardins familiaux et comme culture de plein champ, elle convient également à la culture en pots. La levée des plantules intervient trois semaines après le semis, si la densité est trop élevée, les plantules les moins vigoureuses sont éclaircies. Dans les jardins, les mauvaises herbes sont éliminées manuellement, au contraire si la culture est pratiquée sur des extensions considérables, nous procédons au désherbage. La fertilisation n’est réalisée que si le cycle est biennal en administrant des engrais complexes avant de préparer le lit de semence. L’irrigation doit être effectuée fréquemment avant et après la récolte des fleurs, en attendant que le sol sèche entre une intervention et une autre. La camomille commune est une plante peu affectée par les parasites,