Batata

L’irrigation de l’igname

Cultiver la patate douce

La patate douce se plante en pleine terre, dans un sol léger, profond et frais de début avril jusqu’à fin mai, dans des zones avec des températures supérieures à 20°C. Le tubercule a besoin de soleil et de chaleur pour pousser. Cependant, les variétés ornementales portent à mi-ombre. La patate douce destinée à l’alimentation est plantée tous les 30 cm, en rangs distants de 90 cm. Le pied de la plante s’effectue dès que les tiges sont suffisamment longues. Les variétés ornementales sont à placer contre un muret, à l’abri des vents froids, ou dans de grands contenants, ou en suspension. Il est également possible de trouver des plants de pommes de terre vendus en bocaux, à placer directement en terre. C’est une plante qui souffre du gel, mais elle peut être conservée d’une année sur l’autre si, en octobre, les tubercules sont retirés de la terre et stockés à l’abri de l’humidité et de la lumière. Il est très facile de multiplier la batata par bouturage : en avril, il faut prendre un jet qui pousse sur le tubercule, entré dans la végétation, avec ses racines, et le transplanter.

La fécondation de l’igname

L’application d’engrais azotés produit une augmentation du rendement des cultures d’igname. La fertilisation de fond recommandée est constituée de matière organique associée à du 10-10-20. C’est un engrais chimique ternaire qui contient les trois macroéléments les plus importants pour la nutrition des plantes, à savoir l’azote, le phosphore et le potassium, précisément dans les pourcentages de 10, 10, 20. L’engrais d’entretien sera toujours 10-10-20 appliqué 30 jours après implantation. Alternativement, la lombriculture s’est également avérée très efficace. Dans la culture domestique de l’igname ornementale, vous obtenez les meilleurs résultats en fertilisant pendant la saison de croissance. Il est nécessaire de fertiliser les plantes en pot à l’aide d’un engrais de jardin équilibré, soluble dans l’eau, en l’appliquant toutes les deux ou trois semaines,

Exposition et maladies de Batata

La batata n’a pas d’exigence d’exposition particulière, cependant elle bénéficie d’un emplacement chaud et ensoleillé. Le substrat de culture doit être exempt d’agents pathogènes. Une rotation des cultures de trois à quatre ans est recommandée pour aider à lutter contre les maladies du sol. Une mauvaise irrigation peut favoriser certains états pathologiques. C’est le cas des sclérotes, de la gale commune, des pellicules, de la rupture de la tige, de la tache, qui sont constituées de lésions nécrotiques qui se forment dans la défense contre les micro-organismes. Pendant la saison de croissance, des irrigations légères et fréquentes, le micro-goutte-à-goutte, plutôt qu’un arrosage abondant et plus espacé, permettent de contrôler ces pathologies. L’épandage de fumier trop tôt peut faciliter le développement de sclérotes. La lutte antiparasitaire nécessite la plantation dans des champs exempts de mauvaises herbes et de graminées au cours des deux dernières années. De nombreux insectes se nourrissent, année après année, des plantes qui entourent les champs, pondent des œufs qui éclosent et donnent vie aux larves qui endommagent la partie souterraine de l’igname. Il est donc recommandé de garder le champ propre, exempt de résidus végétaux et de racines.