Barbecue Rome

Alexandre

Il y a 3 años

Origine du barbecue

Dans les différents articles de notre site, nous avons maintes fois abordé le thème de l’origine du barbecue, tant d’un point de vue pratique que géographique. Cependant, celui du barbecue, un sujet si important et apprécié qu’en parler intrigue encore de nombreuses personnes, même des professionnels qui promeuvent ou étudient ce produit comme phénomène commercial ces dernières années. Disons alors que le barbecue a des origines très anciennes dans la cuisson au feu d’aliments, appartenant déjà aux hommes des cavernes ; De toute évidence, cependant, il n’est pas né là-bas, mais a eu une succession dans les cultures de l’Europe méditerranéenne qui, jusqu’à il y a quelques décennies, voyaient leurs travailleurs cuire eux-mêmes sur des feux improvisés sur leur lieu de travail, dans ce qui étaient alors de petits barbecues. Cependant, le barbecue tel que nous le connaissons est né aux États-Unis d’Amérique vers 1975 ; on ne sait pas comment ni quand, mais il y a eu un boom lancé par le bouche à oreille et un esprit d’imitation qui en très peu de temps a conduit un nombre croissant de familles américaines à organiser ces méga réunions de famille et d’amis autour de ces barbecues pleins d’aliments succulents, comme les viandes et diverses saucisses. De là, la «rumeur» s’est répandue en Europe et aussi dans d’autres parties du monde civilisé, en très peu de temps. mais il y a eu un boom lancé par le bouche à oreille et un esprit d’imitation qui a conduit en très peu de temps un nombre croissant de familles américaines à organiser ces méga réunions de famille et d’amis autour de ces barbecues remplis de mets succulents, comme des viandes diverses et saucisses. De là, la «rumeur» s’est répandue en Europe et aussi dans d’autres parties du monde civilisé, en très peu de temps. mais il y a eu un boom lancé par le bouche à oreille et un esprit d’imitation qui a conduit en très peu de temps un nombre croissant de familles américaines à organiser ces méga réunions de famille et d’amis autour de ces barbecues remplis de mets succulents, comme des viandes diverses et saucisses. De là, la «rumeur» s’est répandue en Europe et aussi dans d’autres parties du monde civilisé, en très peu de temps.

Barbecue en Italie

En parlant des origines du barbecue, nous avons parlé d’un ancêtre très répandu dans les cultures paysannes et ouvrières des pays d’Europe méditerranéenne ; parmi ces pays européens bordant la mer Méditerranée, il y a aussi clairement l’Italie, où cette tradition déjà mentionnée s’accompagnait également de cette tradition dominicale qui voyait la cuisson des aliments pour toute la famille dans le four «Forno del Vico» qui était unique pour chaque rue et que de la nourriture cuisinée pour tout le monde. Pour les enfants de l’époque, c’était une grande fête, une joie dictée par la nouveauté de manger debout et de continuer à jouer. Le même esprit d’harmonie est ce que ressentent encore aujourd’hui les enfants italiens et tous les autres pays du monde devant les barbecues modernes, lorsque toute la famille se réunit pour être en compagnie. L’Italie, à l’époque du boom du barbecue, a très bien accueilli cette innovation et en fait le commerce s’est développé rapidement dans notre pays également. À ce jour, le barbecue est très répandu en Italie, où non seulement les jeunes des années 70 et 80 à l’époque du boom aiment se consacrer au barbecue, mais même ceux qui sont jeunes d’aujourd’hui empruntent également ce chemin d’un passion simple et saine.

Barbecue à Rome

Sur le territoire de la capitale de l’Italie, Rome, la propagation du barbecue est palpable et aussi très bienvenue. Les Romains sont connus pour leur sympathie et leur affabilité, qualités qui s’accordent bien et se combinent avec cette harmonie typique des réunions autour d’un barbecue. Deux autres choses importantes doivent être ajoutées à cela; laissant de côté les espaces convulsifs du centre-ville, Rome est une ville très grande et étendue, située dans une région tout aussi grande (Latium). Cela signifie que les espaces pour les barbecues ne manquent pas, à tel point qu’il existe également de nombreux espaces verts publics équipés pour accueillir des groupes entiers qui souhaitent se consacrer à cette activité, peut-être en pique-nique. Les possibilités sont là, et il y a aussi une culture de la propreté et de l’ordre qui appartient à presque tous les citoyens, toujours distingués par la fierté et l’amour pour leur ville, la Ville Éternelle. Le problème, ce sont ces quelques non civilisés, qui ne manquent jamais de gâcher les moments heureux et les espaces pour les bonnes personnes, décourageant également beaucoup de gens à faire leur maximum dans certaines activités.

Barbecue Rome: Commerce de barbecue

La région de l’Italie centrale, dont Rome est clairement la ville la plus importante, est une partie de l’Italie riche de nombreuses réalités commerciales fonctionnelles ; ils vont de l’industrie lourde (petite, moyenne et grande) à la fabrication, des petits commerces de quartier aux grands centres commerciaux. L’économie est active et, comme on dit, « tourne » ; Il est donc évident que le commerce du barbecue est également très actif, d’autant plus que dans cette zone il existe de nombreuses petites et moyennes entreprises qui fabriquent des bijoux design sous forme de barbecues. Un autre aspect positif du barbecue à Rome est le climat : le climat de la capitale italienne est doux et ensoleillé, étant Rome très proche de la mer et dans une position géographique favorable du point de vue de l’habitabilité climatique, loin du brouillard et de la neige. . Evidemment il y a de plus en moins de bonnes périodes pour un barbecue : par exemple, la saison hivernale est assez rigide, même si beaucoup de courageux profitent des journées un peu ensoleillées pour s’adonner à la passion du barbecue et s’en servir aussi comme petit poêle pour ne pas trop ressentir le froid de l’hiver. Dans ce cas, cependant, les regroupements familiaux ne sont pas favorisés, notamment pour les enfants ; mais l’hiver intense ne dure que quelques mois, il ne faut pas beaucoup de patience pour attendre.