barbecue américain

Alexandre

Il y a 3 años

Barbecue autour du monde

le barbecue est l’une des institutions modernes les plus enracinées et les plus respectées des États-Unis ; disons tout de suite qu’aujourd’hui peut-être la « fièvre du barbecue » s’est un peu calmée, mais c’est à la fois parce que le barbecue a déjà conquis tout le monde et parce que maintenant ce n’est pas une nouvelle tendance qui est en brèche depuis de nombreuses années déjà. Le barbecue tel que nous le connaissons aujourd’hui est né dans les années 70 aux États-Unis d’Amérique, où pour personne ne sait pour quelle raison il commence à être tellement aimé de tous qu’il est inclus dans chaque film qui veut représenter un moment heureux de la famille américaine classique. Et c’est précisément ainsi que nous tous « de ce côté-ci » de l’Océan l’avons connu, à travers ces publicités, qu’elles soient voulues ou non, qui nous ont fait admirer cette atmosphère d’harmonie et de joie qui règne dans un jardin où il y a des barbecues et des amis ou des parents ensemble. Eh bien, ce fut le début de cette «fièvre du barbecue» dont nous parlions plus haut, c’est-à-dire une manie et une envie folle de toute la population américaine puis européenne de s’équiper de ce meuble pour son propre jardin ou sa propre terrasse, un meuble qui, cependant, avait une grande utilité, pour cuisiner des aliments de manière rapide, simple, amusante et savoureuse.

Le secret du succès

Vous ne le croyez peut-être pas, mais au cours de ces décennies, il y a eu un très large éventail d’études sur le thème du barbecue, en particulier des études sociologiques et psychologiques qui visaient à comprendre le comment et le pourquoi d’un tel succès du barbecue chez les gens. tout le monde civilisé. Les conclusions qui en ont été tirées sont plus ou moins variées et fiables, mais le plus intéressant est que si le barbecue a également fait l’objet d’études universitaires des meilleures universités du monde, alors cela signifie qu’il a vraiment atteint un niveau de popularité et d’importance incroyable. Et dire qu’il vient d’une côte de fourneau, un objet de cuisine répandu dans les campagnes d’Europe méditerranéenne pour cuisiner le déjeuner des bergers et agriculteurs rapidement et à moindre coût, ainsi que pour se réchauffer dans le froid de la nuit en mangeant une bouchée chaude même si ce n’était que du pain. Ces fours étaient fixés au sol la plupart du temps, alors qu’à ce stade, le barbecue est considéré comme un four automoteur. Mais ce ne sont sûrement pas les seuls secrets du succès du barbecue, car l’une des choses les plus appréciées est sa capacité à unir de nombreuses personnes dans une action simple mais commune : cuisiner et manger des saucisses, de la viande, des crustacés, du pain bruschetta et quelque chose de similaire. .

Barbecue américain : Prix et marché

Le barbecue américain a donc atteint des dimensions et des évolutions folles, mais la beauté est que le marché est loin d’être saturé : chaque année de nombreux barbecues sont vendus, donnant ainsi vie à une industrie florissante et à de nombreuses entreprises qui souhaitent participer au buffet. Cela ne fait qu’améliorer la situation du client, qui considère la concurrence comme son salut. En fait, cette situation présente les avantages incontestables que les entreprises essaieront par tous les moyens de «sortir» le meilleur produit pour s’emparer de la plus grande partie du marché, en associant cela à un prix qui doit rester compétitif par rapport aux autres. Cependant, il faut noter qu’étant donné l’énorme utilisation de matériaux et autres accessoires, le prix d’un vrai barbecue américain est compétitif mais pas vraiment accessible à tout le monde. Malgré cela, il existe un marché vivant, qui tente de survivre à la crise grâce à des extras tels que l’approvisionnement en bois ou la gratuité du transport et du montage qui contribuent à attirer plus de monde. Tout cela, c’est ce qu’on appelle le commerce, mais il ne faut pas oublier que l’énorme popularité du barbecue n’en a pas besoin, surtout en Amérique.