Les noisettes sont un aliment qui fait partie du groupe des fruits à coque tels que les amandes , les noix , les pignons , la noix de macadamia , les pistaches , les noix de cajou ou les noix de cajou , etc.
Les noisettes sont originaires d’Asie et sont devenues un fruit séché largement consommé et apprécié en raison de leurs propriétés nutritionnelles exceptionnelles et de leur saveur caractéristique.
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Dans cet article, nous allons découvrir la valeur nutritionnelle des noisettes et leurs propriétés nutritionnelles et les bienfaits pour la santé de leur consommation.
Valeur nutritionnelle des noisettes
En termes de macronutriments, les noisettes sont composées de :
- 76% de matières grasses, principalement des oméga 9
- Protéines végétales 7%
- Glucides 7%
- De plus, les noisettes sont une bonne source de fibres.
Concernant les micronutriments, ces noix nous apportent des vitamines B9 ou folate, E ou tocophérol, A, B3 ou niacine et C ou acide ascorbique. Parmi les minéraux que possèdent les noisettes, on peut souligner le potassium, le phosphore, le calcium, le magnésium, le sodium, le sélénium, le fer, le zinc et l’iode.
Les noisettes apportent environ 655 kcalories pour 100 grammes.
14 Propriétés nutritionnelles et bienfaits de la consommation de noisettes
L’un des acides aminés (protéine végétale) contenu dans les noisettes, l’ arginine , contribue au bon fonctionnement du système cardiovasculaire, du système immunitaire et participe à la formation des tissus.
- Prenez soin de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles de l’intérieur en incluant les noisettes dans votre alimentation habituelle.
- Les noisettes sont bénéfiques pour maintenir le tonus musculaire, stabiliser le rythme cardiaque, prévenir l’ hypertension , soigner les vaisseaux sanguins et favoriser la vasodilatation.
- Ces noix sont excellentes pour aider à prendre soin de nos dents et de nos os.
- Les graisses des noisettes sont bonnes pour le cœur, mais en plus, avec les fibres qu’elles contiennent, les noisettes ont un effet rassasiant.
- Ils nous aident à prévenir l’anémie ferriprive.
- Les noisettes sont bénéfiques pour améliorer les performances intellectuelles et favoriser la mémoire.
- Étant une source de B9, ils sont excellents surtout pendant la grossesse pour prévenir les dommages neuronaux chez le fœtus. De plus, les noisettes augmentent la formation de lait maternel.
- Les noisettes contribuent à la formation des globules blancs, la défense de notre organisme contre les agents pathogènes.
- Les acides gras qu’elles contiennent sont utilisés comme source d’énergie et sont nécessaires à l’absorption des vitamines liposolubles (A, D, E, K), participent à la formation de certaines hormones et régulent la température corporelle.
- Les noisettes retardent le vieillissement en raison de leur grande teneur en antioxydants.
- Grâce à leur teneur en fibres, ces noix réduisent les pics de glycémie et aident à stabiliser les niveaux.
- Ils peuvent être très bénéfiques pour réduire le SPM.
- Les noisettes sont un aliment qui combat la faiblesse et la fatigue physiques et mentales et qui favorise le fonctionnement de notre système nerveux central et périphérique.