Petits Jardiniers

Armuelle : [Culture, Irrigation, Soins, Ravageurs et Maladies]

Alexandre

L’ Atriplex hortensis est une plante herbacée qui appartient à la famille des Q uénopodiacées , la même dans laquelle se trouvent les épinards et les bettes.

Il est originaire d’Asie centrale, mais est cultivé depuis des siècles en Amérique et en Europe. La recherche rapporte qu’il était cultivé avant le XVIe siècle, avant que la culture des épinards ne s’intensifie.

L’ armuelle se caractérise par sa saveur douce, ses propriétés nutritionnelles et sa longue période de culture, qui s’étend de l’été à la fin de l’ automne . Il a également des propriétés laxatives, diurétiques et de vitamine C.

En raison de sa facilité de culture, c’est une plante qu’il est recommandé de cultiver dans les jardins familiaux, car elle produit plus de poids frais et de vraies protéines que d’autres légumes similaires.

Malheureusement, l’ armuelle est devenue une espèce rare en raison de l’abandon de sa culture. Cependant, il est actuellement redécouvert en partageant des informations sur sa grande valeur nutritionnelle.

Points importants lors du semis d’armuelle :
  • Nom scientifique : Atriplex hortensis.
  • Nom commun : Armuelle, chou d’amour, porcelets royaux rouges, épinards à viande.
  • Hauteur : 1 à 2,5 mètres.
  • Besoin de lumière : Soleil et mi-ombre.
  • Température : Climat tempéré (15°C à 18°C).
  • Irrigation : Faible.
  • Compost : Engrais organique.

Quelles caractéristiques possède l’armuelle ?

L’ armuelle est une plante annuelle qui peut atteindre 2 m de hauteur. Il est constitué d’une tige dressée et ramifiée, de couleur blanchâtre ou avec des tons rougeâtres. Les feuilles de l’ armuelle sont comestibles et très grandes. Ils mesurent généralement plus de 14 cm de longueur et 10 cm de largeur.

Ceux-ci peuvent être de couleur verte, vert-jaune, légèrement rouge, rouge foncé et violet . Les fleurs sont petites et peu voyantes , certaines hermaphrodites et d’autres femelles. Elles sont regroupées en inflorescences racémeuses dont la taille diminue à mesure qu’elles atteignent la pointe.

À leur tour, les inflorescences poussent à partir des parties finales des branches et de la tige, ainsi que des aisselles des feuilles supérieures. Généralement, ils fleurissent pendant l’ été , dans les mois de juillet à octobre.

Les graines de l’ armuelle sont petites, elles ont une taille comprise entre 1,5 et 3 mm. Ceux-ci se trouvent sur les fleurs femelles et peuvent être de couleur noirâtre ou rougeâtre.

Quand semer l’armuelle ?

La culture de l’ armuelle peut débuter durant les mois de mars, avril, mai et juin. Cependant, les semis peuvent parfois s’étendre de février à août.

Où planter l’armuelle ?

L’ armuelle est une plante de climat tempéré, avec une marge d’adaptation assez large, car elle résiste au gel et aux sécheresses. Les températures de culture optimales sont de 15 à 18 °C, avec un minimum de 6 °C.

Il est important de le semer dans des endroits qui leur permettent de recevoir la lumière directe du soleil tout au long de la journée, ou au moins pendant quelques heures. Sinon, il leur sera très difficile de se développer correctement.

La plante armuelle peut être implantée presque n’importe où dans le verger ou le jardin car elle tolère les vents forts. En effet, ces courants lui permettent de disséminer ses graines et de s’auto-semer.

Comment préparer le terrain ?

L’ armuelle se cultive facilement dans une grande variété de sols, à condition que les sols soient bien drainés. Cependant, il est favorisé par les sols riches en nutriments avec une bonne capacité à retenir l’humidité. De même, il préfère être cultivé dans des substrats légers et sableux, riches en azote, avec un pH neutre.

Par contre, avant de commencer les travaux de semis, il est recommandé de nettoyer le terrain, d’éliminer les chardons et les herbes nuisibles qui peuvent emporter les nutriments de la culture armuelle.

De plus, il est conseillé de fertiliser le sol avec des engrais écologiques et organiques pendant les mois de croissance.

Comment arroser l’armuelle ?

Les plantes Armuelle sont assez tolérantes à la sécheresse, mais préfèrent un sol humide. En fait, ses feuilles deviennent amères, durcissent ou flétrissent lorsqu’elles ne reçoivent pas assez d’humidité. Pour cette raison, il est conseillé de les arroser fréquemment afin qu’ils poussent avec une meilleure saveur et consistance.

A quelle fréquence arrosons-nous l’armuelle ?

Pour que l’ armuelle pousse sans problème, il est recommandé d’arroser régulièrement au début et pendant l’été, 2 ou 3 fois par semaine, selon le taux d’humidité du substrat . Il est conseillé de réduire les arrosages pendant la saison des pluies et pendant l’ hiver , tous les 5 ou 6 jours au maximum.

Comment semer une armuelle pas à pas ?

Le sol de l’ arbre peut être planté à partir de graines, grâce à une sélection conventionnelle. Vous trouverez ci-dessous les étapes pour le faire.

  1. Sur le terrain, découpez des rangs espacés de 30 à 40 centimètres.
  2. Placez les graines sur les rangs, à 1 centimètre de profondeur, en laissant un espacement de 5 centimètres entre chacun.
  3. Attendez 1 ou 2 semaines pour que les graines germent, tout en faisant des arrosages fréquents pour garder le sol humide.
  4. Rincez les pousses et laissez 15 ou 30 centimètres de distance entre elles, dans les rangs.
  5. Arrosez fréquemment jusqu’à ce que les feuilles atteignent une bonne taille pour la récolte.

Parfois, une plante est conservée en bordure du jardin pour faire office de graine et ainsi se réensemencer plus facilement. Cette étape peut être facultative.

De quels soins l’armuelle a-t-elle besoin ?

Le seul soin particulier dont l’ armuelle a besoin est le contrôle de l’humidité du sol pendant les premiers stades de croissance. Cependant, voici quelques recommandations à prendre en compte lors de la récolte et de la collecte des graines :

  1. Le meilleur moment pour récolter les feuilles est durant les mois de mai à octobre, lorsque les feuilles basales mesurent 10 à 15 centimètres et sont aussi tendres que possible, généralement 40 à 60 jours après la plantation.
  2. Il est recommandé de récolter les épis durant les derniers jours d’août et durant le mois de septembre. Les bractéoles doivent être séparées des fleurs femelles, nettoyées et séchées pour le semis l’année suivante.

Quels ravageurs et maladies affectent l’armuelle ?

La plante armuelle est peu attaquée par les ravageurs ou les maladies car c’est une plante à croissance et culture rapides . Pour cette raison, aucun traitement phytosanitaire n’est nécessaire lors du semis.

Les références

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