Arcangelica – Angélique archangelica

Généralité

Climat et relief

L’archangelica préfère les climats tempérés frais et humides, il résiste aux basses températures et est donc capable de s’adapter aux hivers rigoureux. Les meilleures expositions sont en plein soleil ou dans des environnements moyennement lumineux, de plus il n’est pas affecté par les gelées tardives car il a une floraison tardive. L’archangelica est une plante assez exigeante en terme de sol, en effet elle préfère les sols meubles, humides, bien drainés, profonds, acides ou neutres et très riches en substance organique, alors qu’elle évite les sols argileux et calcaires car sensibles à la stagnation de l’eau et la chlorose ferrique car les microéléments comme le fer sont insolubilisés par le calcaire présent dans le sol. C’est une espèce originaire du nord de l’Europe, elle est cultivée en République tchèque, en Belgique et en Allemagne (dans une moindre mesure en France) surtout pour l’utilisation de racines et de graines ;

Propagation

L’archange se multiplie par autodiffusion. Les graines sont récoltées lorsqu’elles passent du vert au brun, semant en pépinière quelques semaines plus tard, en juillet-août. Les graines récemment récoltées naissent en peu de temps, celles de 4-5 mois germent après 20-30 jours, tandis que pour les graines plus anciennes, les temps sont encore plus longs. Pour améliorer la germination des graines, des hormones peuvent être administrées ; les sols du lit de semence doivent être légers et toujours maintenus humides. Trois mois après le semis, les plants sont prêts à être repiqués.

Techniques de culture

Une fois les plants obtenus en pépinière, nous procédons à la plantation en plein champ ; la greffe est effectuée en automne dans les climats doux et au printemps dans les environnements plus froids. Il est possible de semer directement en plein champ si le sol est bien affiné, dans ce cas, s’il est trop dense, les plantules en excès doivent être éclaircies. La distance entre les rangs est de 80-100 cm et sur le rang de 20-40 cm, avec une densité de 6-8 plants/m2. Dans la rotation, il faut attendre au moins quatre ans pour replanter l’archangelica ou une culture appartenant à la famille des ombellifères. Les mauvaises herbes sont maîtrisées par le désherbage. Avec la fertilisation, il faut distribuer beaucoup de fumier mature à la plante et de l’azote au redémarrage végétatif, si la culture est destinée à la production de racines, il est de bonne pratique d’administrer du phosphore et du potassium lors de la préparation du sol et les inflorescences doivent être éliminées afin d’affecter les nutriments au système racinaire. L’irrigation est effectuée en étés avec peu de pluie. L’archangelica est souvent sujette à des attaques de parasites, parmi les animaux on se souvient des acariens, des hyménoptères et des pucerons ; les racines stockées dans le stockage peuvent être affectées par les mites et les coléoptères. Un champignon très dangereux est le spotting, qui, s’il est intense, peut provoquer la chute des feuilles. L’archangelica est souvent sujette à des attaques de parasites, parmi les animaux on se souvient des acariens, des hyménoptères et des pucerons ; les racines stockées dans le stockage peuvent être affectées par les mites et les coléoptères. Un champignon très dangereux est le spotting, qui, s’il est intense, peut provoquer la chute des feuilles. L’archangelica est souvent sujette à des attaques de parasites, parmi les animaux on se souvient des acariens, des hyménoptères et des pucerons ; les racines stockées dans le stockage peuvent être affectées par les mites et les coléoptères. Un champignon très dangereux est le spotting, qui, s’il est intense, peut provoquer la chute des feuilles.