En agriculture, les applications foliaires, à la fois nutritionnelles et contre les ravageurs et les maladies, sont devenues monnaie courante.
Alors qu’auparavant très peu de traitements foliaires étaient effectués et que pratiquement tout était appliqué par fertirrigation, ces traitements sont maintenant généralement utilisés assez fréquemment.
Il est normal de consacrer 10 traitements ou plus aux arbres fruitiers par campagne ou même 1 traitement hebdomadaire dans une campagne de 6 ou 8 mois en horticulture intensive (sous serre).
Si nous devions comparer les applications foliaires aux traitements pour l’homme, nous parlerions de vaccins. On n’introduit pas les nutriments ou le produit phytosanitaire dans la sève (xylème ou phloème) comme dans nos veines, mais presque.
Cependant, tout n’est pas sans risque, car il faut faire attention à plusieurs conditions lors de la réalisation de ce traitement.
Le sol supporte tout et son pouvoir tampon est élevé (rappelons qu’il n’en est pas de même dans un système hydroponique). Mais dans une application foliaire, vous mettez toutes vos cartes sur table. Les acides et les bases fortes brûlent, les mélanges incompatibles peuvent provoquer une phytotoxicité et nous pouvons également affecter la faune auxiliaire.
Oui, celui que parfois on ne voit pas ou qu’on n’a même pas présenté mais il est là.
Comment réguler le pH dans les applications foliaires
Si nous recherchons des régulateurs de pH ou comment réguler le pH dans les applications foliaires, nous trouverons toujours des produits qui acidifient le bouillon de traitement ou des solutions tampons.
Ce sont ces mélanges qui permettent de maintenir le pH stabilisé sans changements brusques.
Rappelez-vous que l’eau offre une résistance au changement de son pH en fonction de la teneur en solutés (bicarbonates) dont elle dispose. Une fois que nous détruisons ces éléments avec des acides (tels que l’acide phosphorique, l’acide nitrique, l’acide chlorhydrique, etc.), la résistance de l’eau à la variation de son pH est très limitée.
Au point qu’une seule goutte d’ acide nitrique peut faire réagir le pH de l’eau de plusieurs points.
Le pH des herbicides
| PRODUIT | PH RECOMMANDÉ |
| ALACHLOR | 6 |
| ATRAZINE | 5.5-6.5 |
| BENTAZONE | 7 |
| DICLOFOP-MÉTHYLE | 5.5-7 |
| DIURON | 7 |
| PHENMEDIFAN | 5.5-6.5 |
| FLUAZIFOP-P-BUTYLE | 6-7 |
| GLYPHOSATE | 5 |
| GLUFOSINATE | 7 |
| LINURON | 7 |
| MÉTRIBUZINE | 7 |
| OXYFLUORFÈNE | 6-7 |
| PROPANIL | 7 |
| QUIZALOFOP-P-ÉTHYLE | 5-6.5 |
Le pH des fongicides
| PRODUIT | PH RECOMMANDÉ |
| BÉNALAXIL | 6 |
| CAPTANE | 6 |
| CARBENDAZIME | 6-7 |
| CYMOXALINE | 5-6 |
| CRESOXIM-METHYL | 6-7 |
| DINOCAP | 6-7 |
| ÉPOXYCONAZOLE | 6-7 |
| FAMOXADONE | 5-6 |
| FOLPET | 6 |
| FOSETYL-AL | 7 |
| IPRODIONE | 6 |
| MANCOZÈBE | 5-6 |
| MÉTALAXYLE | 6 |
| OXYCHLORURE DE CUIVRE | 7 |
| PYRIMETHANIL | 6-7 |
| TÉBUCONAZOLE | 7 |
Le pH des insecticides
| PRODUIT | PH RECOMMANDÉ |
| ABAMECTINE | 6-7 |
| ACÉTAMIPRIDE | 5-7 |
| AMITRAZE | 5 |
| MÉTHYL-AZINPHOS | 5-6 |
| BACILLUS THURINGIENSIS | 5-6 |
| BENFURACARBE | 6-7 |
| bifenthrine | 5.5 |
| CARBARYL | 6-7 |
| CYFLUTHRINE | 6-7 |
| CYPERMETHRINE | 5-6 |
| CHLORPYRIPHOS | 6.5 |
| DELTAMÉTRINE | 6-7 |
| DIAZINON | 7 |
| DIMÉTHOATE | 5-6 |
| FÉNAZAQUINE | <7 |
| FORMÉTANATE | 5-6 |
| PHOSALON | 6 |
| PHOSMET | 5.5-6 |
| IMIDACLOPRIDE | 7 |
| LUFENURON | 6 |
| MÉTHIDATION | 6 |
| MÉTHIOCARBE | 6 |
| PRIMICARB | 7 |
| PROPARGITE | 6 |
| TAU-FLUVALINATE | 7 |
| TRICHLORFON | 7 |
| THIODICARBE | 5.5-7 |
Dans la plupart des applications foliaires d’herbicides, de fongicides et d’insecticides, s’ils vont seuls et ne sont pas mélangés à des produits nutritionnels, il sera nécessaire d’acidifier l’eau.
Beaucoup utilisent du vinaigre (acide acétique) dans les applications foliaires pour y parvenir, car il est plus rentable que les autres acides que nous achetons sur le marché.
Il n’y a pas d’incompatibilités avec son utilisation, ni ne causera d’intoxication ou de phytotoxicité dans la plante. Le seul point négatif est que le vinaigre commun est un acide faible et selon le pH de l’eau et la teneur en bicarbonate, il faudra en utiliser une grande quantité.
Dans tous les cas, n’y jouez pas. La première chose que vous devez faire est d’acheter un pH-mètre pour vérifier l’acidité de votre réservoir au fur et à mesure que vous incorporez différents ingrédients actifs.
Que se passe-t-il si je veux réellement augmenter le pH (alcaliniser) au lieu de l’abaisser? Existe-t-il des produits pour faire cela?
Il est toujours pris en compte que la plupart de l’eau a un pH alcalin, autour de 7,5-8.
Cependant, le pouvoir tampon qu’il offre n’est pas très élevé et il existe de nombreux produits sur le marché, notamment des engrais et des régulateurs de croissance qui ont un pH acide.
Nous parlons d’acides avec un pH de 2 ou 3 ou même moins, et cela peut être un problème lors de la réalisation de traitements foliaires.
Pour cette raison, lorsque le dosage du produit est de 0,5 % (5 cc/L ou 5 L pour 1 000 L), le pouvoir tampon de l’eau s’annule et on peut atteindre un pH final (eau + produit ajouté) inférieur à 4.
Un acidifiant aussi largement disponible sur le marché nous aiderait-il? Pas dans ce cas.
Nous avons besoin d’un produit qui fait tout le contraire. Cependant, nous n’allons pas trouver beaucoup de ces produits pour l’agriculture professionnelle, uniquement pour le marché de la marijuana, avec le coût supplémentaire que ce monde a.
Pour le monde de l’agriculture biologique, les niveaux de pH sont plus stabilisés car ils contiennent généralement un grand tampon de la nature, la matière organique (extraits humiques, compost, léonardites, etc.). Vous pouvez créer vous-même beaucoup d’entre eux et les appliquer au sol pour améliorer ses caractéristiques ou pour entretenir un petit jardin ou quelques pots dans votre maison, comme cet exemple d’ engrais pour orchidées.
Cependant, il y a plusieurs astuces que nous allons vous montrer.
En général, les produits riches en potassium, qu’ils soient sous forme complexe (gluconates, carboxylates et un grand nombre de mots se terminant par atos), ont généralement un pH égal ou supérieur à 7.
Le potassium chélaté, généralement sous forme d’EDTA, a également tendance à avoir un pH compris entre 7 et 8.
Il faut aussi savoir que l’homme ne vit pas uniquement du chélate EDTA. Il y en a aussi d’autres qui offrent une gamme de pH beaucoup plus large, et c’est pratique pour protéger le fer de la dégradation dans les sols calcaires. C’est le chélate EDDHA.
Hydroxydes de potassium et carboxylates de potassium
Les hydroxydes de potassium ont généralement des concentrations élevées d’oxyde de potassium (K2O), autour de 50% w/w, mais la grande majorité des produits liquides que nous allons trouver comme «produits pour la maturation et l’engraissement des fruits» vont généralement jusqu’à 30% w /w concentration de potassium.
La grande majorité ont généralement un pH compris entre 8 et 10 voire plus.
Sans aller trop loin, l’hydroxyde de potassium a un pH de 14, est une base forte et a tendance à augmenter le pH avec très peu.
Ne négligez pas que le produit est extrêmement dangereux. Il ne brûle pas aussi vite qu’un acide fort, mais il brûle lentement, ce qui est plus dangereux (si nous ne nous en rendons pas compte).
Une petite quantité dans de gros volumes de bouillon pour applications foliaires (on parle de machines foliaires de 1 000 ou 2 000 litres) suffira pour avoir le pH exactement tel que nous l’avons mis dans les tableaux.
Peut-être qu’entre 0,5 et 1 L pour 1 000 litres suffisent si le pH est devenu trop acide (<3).
Produits pour mesurer le pH