Anis vert : propriétés médicinales et culture

L’ anis , Pimpinella anisum , également connu sous le nom d’anis, de graines d’anis vert, de pain à l’anis doux ou de foin d’odeur. Cette plante annuelle de la famille des Apiacées est originaire du Moyen-Orient. Il peut atteindre une hauteur de 60 cm, possède des feuilles lobées et des fleurs blanches regroupées en ombelles qui retiennent les graines.

Depuis l’Antiquité, dans des cultures telles que l’égyptienne, la chinoise, la grecque ou la romaine, les graines d’anis ont été utilisées comme remède naturel dans la médecine populaire, ainsi que dans la préparation de boissons et d’aliments.

L’anis vert appartient à la même famille botanique que d’autres plantes médicinales et aromatiques comme le persil , la coriandre ou la coriandre, et l’ aneth , et les légumes comme la carotte , le fenouil , le panais et le céleri .

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Propriétés médicinales de l’anis vert

L’anis contient des huiles essentielles et des flavonoïdes, entre autres composés. Il a une action digestive, tonique, relaxante, carminative, expectorante, antiseptique, fongicide.

Avantages et utilisations de l’anis vert

Améliore les conditions du système digestif

Éviter la mauvaise haleine ou l’halitose

C’est un remède naturel contre la candidose

Aide à éliminer les gaz du tractus intestinal

Il est utilisé pour soulager les coliques

Favorise le sommeil et améliore le repos

Il sert à atténuer le mal de tête

Améliore les symptômes du rhume

Éliminer les champignons

Aide à expulser les mucosités ou le mucus accumulés

Soulage les nerfs et l’anxiété

Il est très utile en cas de bronchite et d’asthme

Soulage la rétention d’eau

Remèdes maison à l’anis vert

* La façon la plus courante de profiter de ses propriétés est de préparer une infusion avec les graines légèrement écrasées à laquelle on ajoute de l’eau bouillante. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Ensuite, on filtre et on boit au fur et à mesure qu’il se refroidit. Ainsi on améliore les coliques, les indigestions et autres inconforts liés au système digestif.

* Envie d’avoir une haleine fraîche ? Mâchez quelques graines d’anis.

* On peut aussi ajouter ses feuilles et ses fleurs aux salades, ces dernières donneront un arôme très agréable et on profitera de ses propriétés médicinales.

* Prenez une infusion de graines broyées avant de vous coucher pour bien dormir.

* Pour les nerfs et l’anxiété préparer une infusion avec les feuilles de la plante.

Culture de l’anis vert

Ils sont généralement cultivés à partir du mois d’avril. L’anis est une plante qui nécessite des sols profonds, donc si vous prévoyez de le planter en pot, assurez-vous qu’il fait au moins 50 cm de profondeur.

Ils aiment les sols légèrement acides, aérés, spongieux et bien drainés.

Enterrez la graine à environ 2 cm de profondeur, couvrez soigneusement et arrosez avec un peu d’eau. Au maximum dans deux semaines elle aura déjà commencé à germer, oui, vous devez vous assurer que le lit de semence n’est pas en dessous de 15 ºC.

L’anis est une plante qui a besoin de plusieurs heures de soleil pour bien pousser, donc, une fois repiqué, n’hésitez pas à le mettre dans un endroit ensoleillé.

Il a besoin d’un arrosage régulier et avec peu d’eau.