Amarante

Alexandrejunio 24, 2021

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Fleurs d’amarante

L’amarante est une plante qui fait l’objet d’une attention croissante à cette période, notamment du point de vue agroalimentaire, mais qui est connue depuis l’Antiquité et dont l’utilité s’accompagne de la grande beauté des fleurs. Très répandue dans l’Antiquité tant en Amérique latine qu’en Méditerranée, l’amarante est facilement reconnaissable, même s’il en existe plusieurs espèces et variétés, grâce à ses fleurs élégantes à la couleur intense. L’amarante est une plante qui ne passe pas inaperçue et qui possède en fait une très longue tradition culturelle : on connaît des traditions liées aux populations incas et des récits d’auteurs célèbres du classicisme, comme Ésope, sur l’amarante. Le nom de la plante elle-même dérive de la tradition grecque et signifie « qui ne se fane pas ». C’est précisément à cause de cette fonctionnalité efficace que le L’amarante a toujours été liée à l’idée de sentiments purs et durables, de liens d’amitié ou d’affection et d’estime qui dépassent le temps et qui ne peuvent être détruits. L’amarante est donnée pour célébrer une relation de longue date qui est destinée à durer et à démontrer la solidité et la stabilité de ses sentiments, quels qu’ils soient.

Signification de l’amarante dans l’Amérique latine ancienne

L’amarante était une plante qui poussait comme végétation spontanée dans les territoires d’Amérique latine depuis l’Antiquité : non seulement les populations incas et aztèques en étaient conscientes, mais en faisaient aussi un usage intensif, lui attribuant différentes significations. Les graines d’amarante faisaient partie intégrante de la culture alimentaire, étant donné leur polyvalence et leur préparation facile de nombreuses manières différentes, mais elles avaient aussi des significations magiques et religieuses : les graines d’amarante étaient également utilisées dans les rites propitiatoires pour invoquer la pluie. Certains rites chez les Aztèques prévoyaient plutôt l’utilisation en conjonction avec des sacrifices humains : à partir des graines, mélangées à celles de maïs et de miel, on obtenait une pâte avec laquelle étaient modelées des idoles, représentant les dieux de la guerre, les dieux de la moisson. , fertilité, eau : trempés dans le sang des sacrifices, ils étaient répartis entre la population et mangés pour favoriser la victoire du peuple à la guerre ou une année fertile riche en eau propice aux cultures. Ces rites se sont perdus avec la colonisation espagnole, qui a imposé leur fin. La culture de l’amarante a donc connu des périodes de déclin et des périodes de plus en plus florissantes, mais elle le reste jusqu’à aujourd’hui, où l’amarante bénéficie d’une attention croissante pour le monde de l’alimentation et, par conséquent, est également redécouverte à des fins décoratives.

Signification dans la culture grecque

La culture grecque est également riche en références à l’amarante : les caractéristiques liées à la résistance de cette plante singulière sont particulièrement frappantes. Pline l’Ancien en parle comme d’une plante capable de se régénérer si elle est placée dans l’eau même après un long séchage ; l’usage alimentaire est moins connu mais existe aussi en Europe depuis l’Antiquité. La capacité de ne pas se faner malgré les conditions climatiques défavorables et les souffrances de la plante sont les caractéristiques qui lui font prendre le sens d’un symbole de relations durables, qui ne sont pas affectées par les difficultés et le passage du temps. Dans la civilisation grecque, cependant, l’amarante a une autre signification importante : l’immortalité de la fleur est également attribuée à l’âme et l’amarante est utilisée comme symbole de bon augure pour la vie après la mort lors des rites funéraires, pour décorer les tombes. L’amarante est aussi connue des Romains et elle revêt aussi pour eux une déclinaison de sens très particulière qui, cependant, au sens large, semble se refléter dans toutes les cultures : pour les Romains c’est une plante aux influences bénéfiques, capable de conserver éloigner le malheur et l’envie, ainsi que d’autres sentiments négatifs, tels que le mal de l’amour.

Amarante : L’amarante aujourd’hui

Cultivée depuis des millénaires, l’amarante nous est parvenue comme une ressource alimentaire précieuse, mais aussi comme une plante décorative à laquelle des significations précises sont encore associées aujourd’hui. La coloration intense de la plante et de ses fleurs la rend extrêmement visuellement frappante, digne d’être offerte en cadeau pour exprimer ses sentiments de manière créative et avec une touche d’attention naturelle. L’amarante est donnée pour symboliser une relation importante, notamment d’amitié : les occasions peuvent être très différentes, d’une victoire ou d’un objectif personnel d’un être cher à un moment difficile pour exprimer sa proximité à travers une petite pensée florale ou en donnant un plantule à cultiver, à la voir grandir jour après jour comme le sentiment qu’elle représente. L’ l’amarante peut être une excellente pensée pour aplanir certaines différences et pour rappeler que le sentiment qui lie les deux personnes impliquées dans le don surmonte toute difficulté dans un petit affrontement. L’amarante peut également être incluse dans les bouquets des mariées, pour une touche de couleur et d’originalité, pour souligner l’immortalité du lien qui s’apprête à se formaliser.