Nous savons que la nourriture est l’un des outils les plus puissants dont nous pouvons profiter pour prendre soin de notre santé. Et dans le cas des allergies saisonnières, c’est aussi comme ça.
Il existe des aliments qui peuvent aider à soulager les symptômes d’allergies printanières et d’autres qui peuvent augmenter les symptômes.
Vous voulez savoir quels aliments manger et lesquels éviter pendant le rhume des foins ?
Eh bien, dans cet article, nous vous expliquerons en détail.
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Qu’est-ce qu’une allergie ?
Une allergie est une hypersensibilité à un allergène .
Il existe de nombreux types d’allergènes différents , par exemple, un allergène peut être le pollen, la protéine d’un aliment (comme dans le cas de l’ allergie aux protéines du lait , la caséine ), les acariens , les poils de certains animaux, à certains conservateurs alimentaires, etc.
Si vous souffrez d’une allergie printanière , également connue sous le nom d’ allergie saisonnière ou de rhume des foins , vous serez heureux de savoir qu’il existe des aliments qui sont bénéfiques pour réduire ou soulager les symptômes d’allergie saisonnière .
Ces symptômes peuvent aller du nez qui coule, des yeux larmoyants et rouges, des éternuements à l’urticaire, de l’eczéma, de la rhinite, de l’asthme bronchique, et sont dus au fait que le pollen est considéré par notre système immunitaire comme un allergène et il initie les actions nécessaires pour l’éliminer. de notre corps. .
Aliments qui aident à soulager les symptômes d’allergies printanières
Pour atténuer les symptômes typiques de l’allergie saisonnière, nous pouvons avoir une alimentation qui contient un bon apport alimentaire qui comprend :
* Vitamines du groupe B > ces vitamines ont un effet anti-inflammatoire sur l’organisme. Nous pouvons les trouver dans les légumes à feuilles vertes, les grains entiers, la levure de bière ou les noix.
* Oméga 3 > C’est un acide gras très important pour notre corps qui y remplit plusieurs fonctions. Parmi ces fonctions, nous pouvons souligner la régulation des processus inflammatoires et le fonctionnement optimal du système immunitaire. On le trouve présent dans des aliments tels que les graines de chia, les graines de chanvre, le brocoli, l’huile d’olive extra vierge, la laitue, les feuilles de navet, les graines de citrouille et les pois chiches.
* Le magnésium > réduit la libération d’histamine, ce qui en fait un antihistaminique naturel, réduit l’inflammation des voies respiratoires et a également un effet bronchodilatateur. Le magnésium se trouve dans des aliments tels que les légumineuses, les légumes à feuilles vertes, les fruits tels que l’avocat ou l’avocat, le melon, la pêche, les cerises, la poire, le sésame ou les graines de sésame et les grains entiers (avoine, épeautre, seigle).
* La quercétine > est un flavonoïde qui inhibe la libération d’histamine et diminue la production de prostaglandines. Il a un effet réducteur d’inflammation. La quercithine se trouve dans des aliments tels que le brocoli, le chou-fleur, le chou rouge, les choux de Bruxelles, l’oignon, la pomme, la farine d’avoine, les épinards, l’ail ou le poivron rouge.
* Les antioxydants tels que les carotènes, la vitamine E et la vitamine C ont des effets positifs sur les symptômes allergiques dus, entre autres, à leur action anti-inflammatoire. On les trouve dans des aliments tels que l’huile d’olive extra vierge, les fruits oranges et rouges, les légumes à feuilles vertes, les graines de lin ou de lin, les graines de tournesol, les pignons ou les asperges.
* On peut également inclure certaines plantes médicinales à action antihistaminique : curcuma , racine de réglisse , ortie , sureau , fumaria et chico ou périlla .
Quels aliments éviter en cas d’allergie saisonnière ?
* Amandes > ces noix sont fortement recommandées en raison de leur apport en protéines végétales, en graisses bénéfiques, en fibres ou en vitamines et minéraux. Mais pour les personnes souffrant de rhume des foins ou d’allergies saisonnières, elles doivent les éviter pendant cette période, car les amandes ont la particularité d’exacerber les symptômes d’allergie.
* Céleri > ce légume est très sain et offre de grands bienfaits pour la santé, mais si vous souffrez d’une allergie printanière, vous devriez l’éviter ou réduire sa consommation, car il contient des protéines similaires au pollen et peut produire les mêmes symptômes que l’allergie au pollen.
* Chou ou choucroute fermenté > autre aliment très sain, mais en cas d’allergie au pollen, il est contre-indiqué en raison de ses niveaux élevés d’histamine. Manger de la choucroute pourrait aggraver les symptômes d’allergie
* Alcool > En plus d’être un produit à éviter ou à réduire dans toute alimentation saine, si vous êtes allergique aux pollens ou souffrez d’asthme, l’alcool peut aggraver les symptômes de ces maux en raison de sa forte teneur en histamine.
* Café et thé > la consommation de ces deux boissons doit être réduite ou supprimée en raison de leur teneur en histamine.
* Agrumes > tels que pamplemousse ou pamplemousse , mandarines , oranges ou citrons. En plus de cette liste, nous ajoutons l’ ananas et le kiwi . Ils sont très sains, mais pendant les périodes d’allergies, ils doivent être évités en raison de leur teneur élevée en histamine .
En général, éliminez ou réduisez la consommation d’aliments hautement transformés et raffinés en substituant des aliments frais et de saison.
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