Très bien à tous les Agrohuerters. Comme Lucía vous l’a commenté dans son article : « À la recherche de jardins urbains en Chine : une aventure », cela devient une tâche compliquée de trouver l’agriculture urbaine chinoise dans une ville si différente des autres comme Pékin.
Nos confrères chinois ont une conception différente de l’agriculture urbaine chinoise, essentiellement parce qu’il n’est pas courant de cultiver un jardin dans des espaces vides de la ville par une communauté de jardiniers chinois.
Cette absence de jardins communautaires signifie pour eux que l’agriculture urbaine chinoise est constituée de fermes de cueillette, de serres en production à proximité de la ville et de différents centres de recherche agronomique où un grand nombre d’expérimentations sont menées à la fois sur des espèces végétales et arboricoles. Il existe des jardins communautaires urbains, comme le jardin communautaire de Sanyuanli , mais ce n’est pas habituel.
Mais de ces expériences avec l’agriculture urbaine chinoise, nous avons obtenu beaucoup de nouvelles informations et bien que la connaissance des fermes périurbaines ne soit pas notre domaine d’étude, nous avons appris de nombreuses techniques de gestion et différents concepts que nous ne connaissions pas auparavant.
Alors pour partager ces nouvelles expériences avec vous et vous laisser des faits curieux sur l’agriculture urbaine chinoise, je vous laisse avec cette liste de choses qui ont attiré mon attention en vous promenant simplement dans cette ville…
Agriculture urbaine chinoise. En marchant dans la rue.
Pour commencer, je regarde toujours ce que je vois dans les rues et la première chose qui a attiré mon attention ce sont les parcs, ça vaut le coup qu’un parc n’est pas typique de l’agriculture urbaine chinoise, mais c’est quand même un élément nécessaire pour l’ urbain nature de la ville et c’est quelque chose qui nous intéresse :
J’ai observé ce type de parc dans diverses villes chinoises et il se répète constamment le long de nombreuses rues et avenues de Pékin. Comme vous pouvez le voir, cette herbe est très longue, hirsute et dense, pas aussi uniforme et sous-bois que celle que nous avons l’habitude de voir dans nos parcs.
L’objectif d’une pelouse est de couvrir le sol et de lui donner une valeur esthétique. En Europe, cela est normalement réalisé en semant tout le sol avec différentes espèces d’herbes ou en achetant les plaques d’herbe, pas ici. Ces buissons sont plantés individuellement déjà cultivés, comme les semis , dans un certain cadre de plantation. Au fur et à mesure que les buissons grandissent, ils s’affaissent en raison de leur poids, couvrant le sol nu et obtenant l’effet souhaité avec moins de graines et peut-être de travail, l’effet esthétique est déjà une question de goût.
Si nous continuons à marcher entre ces parcs ou peut-être dans une rue, nous pouvons voir plus de curiosités de l’agriculture urbaine chinoise. Si nous regardons quelques arbres, nous pouvons voir ces sacs comme s’il s’agissait d’une personne malade. Rien de plus, c’est un traitement d’ endothérapie .
Comme je ne sais pas trop de quoi parle ce sujet, j’ai consulté mon ami Hugo, un ingénieur agronome qui a plusieurs cours sur ce sujet. Il m’a dit que lorsque l’arbre tombe malade, il peut absorber le traitement du sac par capillarité et gradient différentiel, mais que ce système de sac en Europe n’était pas légal et que les traitements d’endothérapie sont normalement appliqués avec une seringue.
Lorsque nous changeons de saison et que nous atteignons l’hiver pékinois, d’ailleurs très rude, le paysage change complètement et avec lui l’agriculture urbaine chinoise. Les jardins urbains de la ville s’arrêtent presque complètement et les parcs dont je parlais sont recouverts de bâches et de plastique pour protéger les arbres et arbustes des chutes de neige :
Aussi, en me promenant dans les rues de Pékin j’ai croisé les vergers mythiques dans les hutons , des micro-jardins que je ne cesse de voir à chaque fois que je m’y perds, différentes structures et modèles pour profiter de l’espace et différentes cultures parmi lesquelles se démarquer surtout les piments.
Et last but not least, en parcourant quelques Hutons plus monumentaux, j’ai trouvé les fameux choux d’ornement dont je parlais tout à l’heure. Un autre élément de la nature urbaine qui fait déjà partie de beaucoup de nos villes. Une culture belle et pratique qui fait également partie de l’agriculture urbaine chinoise.
Agriculture urbaine chinoise. Serres et centres de recherche.
La plupart des endroits que nous avons visités, pensant qu’il s’agissait de l’agriculture urbaine chinoise, ont été des serres horticoles avec différents modèles de production ou différents centres de recherche.
Le parc central de loisirs culturels , est le dernier exemple de serres que nous avons visitées, mais dans chacune d’entre elles, nous avons pu tirer des conclusions positives.
Nous avons aussi visité d’autres serres sans production biologique, où abondent engrais, lampes à soufre, nutrition liquide etc… Chose intéressante du point de vue de la production et de la recherche, mais c’est un type d’agriculture que nous ne pratiquons pas.
En général, cette expérience de connaissance de l’agriculture urbaine chinoise a été très positive, bien sûr je garde tous les éléments de la nature urbaine que vous trouvez accidentellement en marchant dans la rue, j’espère vous avoir donné un peu le sentiment d’être ici.
Une salutation forte, à bientôt