Agriculture : concept, types, histoire et images

 Savez-vous ce qu’est l’agriculture ?  Et pourquoi a-t-il été si important dans le développement de l’humanité ?

Quels types existe-t-il ? Quels avantages et inconvénients a-t-il ?

Dans cet article, nous répondons à toutes ces questions et donnons beaucoup plus d’informations.

Qu’est-ce que l’agriculture ?

Elle est indispensable à la vie sur la planète , au développement et à la richesse des nations.

Ces activités, englobées dans le secteur dit agricole , sont menées dans le but d’ exploiter à des fins économiques , toutes ces ressources qui émanent de la terre.

Ils sont promus par l’être humain, qui  cherche à obtenir des aliments à base de plantes tels  tels que : les céréales, les fruits, les légumes, les pâturages et les fourrages, ainsi que les fibres utilisées dans l’industrie textile et d’autres usages associés aux cultures énergétiques.

Dans une large mesure, l’agriculture dépend des faveurs du climat et des techniques qui rendent la terre, des sols fertiles, très utilisables.

Comment est née l’agriculture ?

Mais il pourrait aussi être localisé à partir du moment où les premiers colons ont cessé de chasser leur nourriture et ont commencé à la planter.

La Chine, l’Afrique (Sahel), la Nouvelle-Guinée et plusieurs régions américaines, ont développé des techniques qui ont permis l’expansion de huit cultures à l’ère du Néolithique : le blé « Épeautre » et le blé « Mocho » ; plus tard vint l’orge ; les légumineuses telles que les pois , les lentilles , les pois chiches , les yeros et le lin.

Précisément à l’époque néolithique,  les activités économiques de cueillette, de chasse et de pêche, évolué vers l’ agriculture et l’ élevage , favorisé par des températures plus chaudes , très probablement à la suite des changements climatiques. 

D’autres causes pourraient provenir du manque de nourriture pour la cueillette ou la chasse, en raison de la désertification de nombreuses régions. 

Cela a permis  l’apparition de cultures sur de grandes surfaces,  utilisé pour l’agriculture à plus grande échelle, donc selon les anthropologues versés en la matière, un changement a été créé dans l’évolution de l’espèce humaine envers les individus plus faibles ou plus vulnérables , mais en même temps il y avait plus de nourriture pour tout le monde.

De même, l’agriculture naissante et prospère sédentarise la société , crée des relations commerciales, une division beaucoup plus claire du travail et de la propriété immobilière, alors qu’auparavant ce n’était qu’une propriété mobile de nomades qui allaient et venaient.

Les premières cultures qui sont apparues étaient le blé et l’orge, dans le soi-disant Croissant Fertile , de la Mésopotamie à l’Egypte, la Chine, l’Inde et la région précolombienne américaine.

Pendant ce temps, en Extrême-Orient, le riz, et non le blé, a fait irruption sur la scène en tant que culture de base. Des agriculteurs de Chine et d’Indonésie ont également cultivé avec succès des haricots mungo (Vigna radiata), des azuki (Vigna angularis) et du soja, ainsi que la pomme de terre dite chinoise (Colocasia esculenta).

La pêche organisée a également été observée dans les rivières, les lacs et les côtes océaniques, une formule parfaite qui a apporté de grandes quantités de protéines vitales pour la vie, s’ajoutant aux nouvelles méthodes agricoles qui ont favorisé un essor de la population humaine.

La monoculture,  très bonnes techniques d’irrigation et cultures intensives à grande échelle, elles sont dues aux Sumériens (habitants du sud de la Mésopotamie) en 5000 av.

Le travail spécialisé est également apparu avec eux , au confluent du Tigre et de l’Euphrate , où ils ont passé la nuit et se sont déplacés le long d’ une voie d’eau.

Plus tard, des espèces sauvages comme l’ auroch et le mouflon ont commencé à être domestiquées , permettant l’utilisation à plus grande échelle des animaux pour se nourrir, obtenir diverses fibres pour se couvrir et déplacer de lourdes charges sur leur dos.

Aux Amériques, le maïs , le manioc et l’arrow-root , sont devenus des aliments de base en 5200 av.

De cette façon, des sociétés plus complexes ont commencé à être délimitées , avec activités commerciales marquées par une division du travail  basée sur l’agriculture et l’élevage comme axe central.

Ainsi, l’ agriculture prend possession comme une activité primaire fondamentale dans la vie de la planète.

Quelle est la fonction de l’agriculture ?

L’agriculture est essentielle à la subsistance de la population, tandis que plus de 2 570 millions de personnes dans le monde, selon les rapports des Nations Unies pour l’ alimentation et l’agriculture (FAO), dépendent de l’ agriculture, de la pêche et de la chasse ou de la sylviculture pour survivre, environ 42% de l’humanité. 

Historiquement, l’ agriculture a été associée à la croissance économique des nations et dans les pays industrialisés , elle représente une grande source de revenus provenant des exportations alimentaires.

Une autre contribution précieuse de l’ agriculture est qu’elle fait vivre plus de 800 millions de personnes sous-alimentées, habitants des zones rurales du monde, qu’elles soulagent la faim avec des tubercules et des légumes tirés de la terre, tandis que la possibilité de gagner de l’argent vient aussi de la vente de nourriture. produites par ce secteur de l’économie à l’échelle rurale ou locale.

Quel impact a eu l’utilisation de l’agriculture sur la société ?

L’importance de l’agriculture pour l’évolution de la race humaine est incontestable.

Elle a favorisé, depuis des temps immémoriaux,  non seulement l’augmentation de la population Grâce à une plus grande production alimentaire accessible à tous, elle est également devenue un moteur fondamental des économies aux niveaux local, national et international, générant des millions d’emplois année après année , ainsi que des exportations de sources traditionnelles et non traditionnelles qui dynamisent. les économies des pays industrialisés et émergents.

L’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) considère l’ agriculture comme l’une des activités économiques , sociales et environnementales essentielles pour l’être humain.

Pas seulement parce que  nous fournit la nourriture essentielle pour nous maintenir en vie et en bonne santé, mais parce qu’il fournit également des matières premières pour favoriser le développement industriel.

Quels sont les avantages et les inconvénients de l’agriculture?

L’agriculture intensive à des fins industrielles a apporté de nombreux avantages,  mais aussi de très graves problèmes environnementaux associée à l’utilisation aveugle de pesticides, au brûlage des champs, à la réduction de la flore indigène, d’écosystèmes complets, avec la destruction habituelle des terres fertiles et des eaux qui meurent à cause de la contamination , provoquant :

Comment l’agriculture a-t-elle évolué au cours des siècles ?

Chronologiquement,  l’agriculture a évolué  en même temps que les besoins de l’être humain.

Voyons les dates importantes qui ont marqué cette activité vitale pour la vie.

1. 12 500 à 11 500 avant JC : Les premiers colons de la planète commencent à favoriser la croissance des plantes qui leur sont utiles, en les récoltant à plus grande échelle. Ils enferment également les animaux pour qu’ils s’habituent à leur présence. On estime que la planète comptait moins d’un million d’habitants.
2. 11 500 à 8 500 avant JC : La planète subit un refroidissement global qui empêche les hommes de sortir chasser. La réponse de survie est obtenue dans l’agriculture comme moyen d’obtenir de la nourriture. Avec cette activité, le mode de vie sédentaire vient également. Bien que les premiers signes d’activité agricole apparaissent au Moyen-Orient, l’agriculture a eu ses propres expressions en Turquie, en Chine et en Amérique.
3. 8 500 av. J.-C. : Dans ce que l’on appelle aujourd’hui la Turquie, le seigle est cultivé de manière durable et au cours des mille prochaines années, la pratique s’est étendue à de nombreuses autres cultures, telles que les lentilles, les pois et le blé. L’homme a également domestiqué et nourri des porcs, des chèvres, des moutons et utilisait des ânes pour le transport de marchandises.
4. 7 500 à 6 000 av. J.-C. : invention de la rotation des cultures . Au Mexique la citrouille est domestiquée et au Pérou la pomme de terre. Et le sol est autorisé à s’asseoir jusqu’au prochain cycle pour retrouver les nutriments. La population mondiale dépasse les 4 millions d’habitants.
5. 3000 avant JC C : Les premières grandes civilisations apparaissent : Sumer (aujourd’hui Irak) et l’Egypte Ancienne (Afrique du Nord). Les deux sociétés ont de fortes caractéristiques agraires avec des habitants sédentaires.
6. 2500 avant JC : La première preuve de pisciculture artificielle en Chine émerge. La population mondiale est estimée à 50 millions d’habitants.
7. 1000 avant JC : Le fer est incorporé à l’activité agricole dans la fabrication d’outils pour le travail de la terre. Cela dynamise les activités. Le fer à cheval est inventé pour accélérer le travail des chevaux.
8. 180 av. J.-C. : Les Grecs écrivent le premier traité mondial sur la pêche, appelé Halieulica.
9. 700 à 1250 après JC : La culture musulmane, source d’inventions et de savoirs, favorise les échanges de récoltes entre l’Extrême-Orient (Chine et Inde) et l’Europe. Le sorgho, par exemple, quitte l’Afrique et atteint l’Est. Riz, coton et canne à sucre sillonnent les mers, de l’Est à l’Europe. La population mondiale atteint dans cette période environ 400 millions d’habitants.
10. 1300 à 1400 après JC : Les profits de l’agriculture augmentent et les profits augmentent la prospérité des villes, qui connaît une croissance sans précédent, grâce à un commerce dynamique et à l’émergence d’artisanats de plus en plus importants pour améliorer la qualité de vie de chacun.
11. 1500 après JC : Grâce à la découverte de l’Amérique, le monde reçoit du maïs, des pommes de terre, des tomates, du tabac, des haricots, des avocats,fraises , cacao et dindes, entre autres éléments qui contribuent à la mondialisation du monde, car les techniques et les cultures sont standardisées dans le monde entier. La population dépasse 500 millions de personnes.
12. 1600 à 1850 après JC : De grands changements sociaux et politiques produisent des transformations foncières, dans une grande partie de la planète.La propriété privée apparaît et avec elle une augmentation de la productivité, bien que de nombreux paysans émigrent également vers les villes car ils se retrouvent sans emploi. Ils deviennent alors ouvriers et participent à la Révolution industrielle (commence dans la seconde partie du XVIIIe siècle, dans le royaume de Grande-Bretagne)
13. 1864 après JC :