Action thérapeutique, utilisations et effets indésirables possibles de la Salvia

Qu’est-ce que la Salvia ? La Salvia, Salvia officinalis , est une plante médicinale et aromatique utilisée depuis l’Antiquité en raison de son action thérapeutique large et variée. C’est l’une des herbes auxquelles on attribue le plus de propriétés pour le traitement de différentes affections, de la cicatrisation des plaies à la régulation des cycles menstruels en passant par l’amélioration de la digestion.

La sauge est un arbuste de la famille des Lamiáceas ou Labiadas et, bien qu’elle pousse partout dans le monde, elle est originaire du Moyen-Orient, où elle a une longue histoire d’utilisation en médecine traditionnelle, principalement pour traiter les inflammations .

La sauge appartient au même établissement botanique que le romarin , l’ origan , la menthe , le thym ou le basilic .

Bien qu’il existe différentes espèces et sous-espèces, la Salvia officinalis est la plus connue car largement utilisée en gastronomie, comme condiment, et elle est la plus étudiée pour un usage pharmaceutique.

Salvia : Principes actifs et action thérapeutique

De la sauge ( S. officinalis ), la tige, les fleurs et les feuilles peuvent être utilisées, où elles contiennent une large gamme de composants, notamment :

• Alcaloïdes
• Glucides et dérivés glycosidiques (tels que les glycosides cardiaques, les flavonoïdes et les saponines)
• Des acides gras
• Composés phénoliques (tels que coumarines, flavonoïdes et tanins)
• Polyéthylènes
• Stéroïdes
• Terpénoïdes
• Cires

Ces dernières années, de nombreuses études ont été menées sur les principes actifs de la sauge, en particulier de l’espèce Salvia officcinalis , dans le domaine pharmaceutique, confirmant et découvrant des propriétés médicinales plus bénéfiques de la sauge pour traiter différentes affections .

Les propriétés médicinales les plus importantes sont :

• Anti-inflammatoire
• Anti douleur
• Antinociceptif
• Digestif
• Antioxydant
• Antimicrobien
• Antimutagène
• Antidémence
• Hypoglycémiant
• Hypolipidémique

A quoi sert la Salvia ?

De nombreuses études cliniques sur les effets pharmacologiques de la sauge ( s. Officinalis ) montrent que :

• Les effets sur la mémoire et les fonctions cognitives chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer ont confirmé l’amélioration des fonctions cognitives, tandis que chez les patients sains, la sauge améliore l’humeur, la mémoire et l’attention .
• L’action antalgique sur la douleur chez les patients atteints de pharyngite a confirmé une diminution de l’intensité du mal de gorge .
• Les effets sur le glucose et les lipides chez les patients présentant une hyperlipidémie nouvellement diagnostiquée ont confirmé la réduction des taux sanguins de cholestérol , de triglycérides LDL et de VLDL en augmentant le HDL ; chez les patients diabétiques de type 2, la diminution de la glycémie a également été confirmée .

Tant pour les traitements contre la maladie d’Alzheimer que pour l’ activité antitumorale possible de la sauge dans diverses lignées cellulaires cancéreuses, les études se poursuivent sur différentes espèces de sauge.

Également dans la recherche de nouveaux agents anti-inflammatoires et antinociceptifs, la sauge revêt une grande importance, car les drogues synthétiques ont des effets secondaires désagréables, tels que des complications gastro-intestinales et cardiovasculaires. En ce sens, les composants pouvant aider à contrôler la douleur neuropathique induite par la chimiothérapie sont à l’étude .

Il a été confirmé que l’ huile essentielle de Salvia et l’extrait éthanolique de sauge ( s. Officinalis ) exercent des effets bactéricides et bactériostatiques, ainsi que des propriétés antifongiques, antivirales et antipaludiques .

La Salvia en Médecine Traditionnelle, au-delà de la recherche pharmaceutique

Avant toutes les investigations sur les principes actifs, la sauge a été largement utilisée dans la médecine traditionnelle de nombreuses villes à partir de savoirs ancestraux.

L’ Agence européenne des médicaments , par l’intermédiaire du Comité des médicaments à base de plantes, a réalisé depuis 2009 une monographie sur les feuilles de sauge ( s. Officinalis ), en menant différentes consultations sur six ans, notamment parmi les usages et les modes d’administration de la Salvia :

• Pour le soulagement de l’inconfort dyspeptique léger, comme les brûlures d’estomac et les ballonnements : Une infusion de sauge est préparée, préparée avec 1 à 2 grammes de l’herbe broyée dans 150 millilitres d’eau bouillante. Jusqu’à 3 fois par jour.
• Pour lutter contre la transpiration excessive : 2 g d’herbe moulue dans 150 ml d’eau bouillante en infusion.
• Pour améliorer l’inflammation de la bouche et de la gorge : 2,5 g d’herbes broyées dans 100 ml d’eau bouillante, à utiliser chaude pour se gargariser jusqu’à 3 fois par jour.
• Pour le soulagement des petites inflammations cutanées : 2,5 g d’herbe broyée dans 100 ml d’eau à appliquer sur la zone touchée 2 à 4 fois par jour.

En plus de ces utilisations, les infusions de sauge sont recommandées pour l’inconfort associé au cycle menstruel et à la ménopause , probablement en raison de la présence de flavonoïdes, cependant, il n’y a pas d’association directe dans les études examinées au-delà des propriétés antioxydantes .

La réalité est que le stress oxydatif joue un rôle important dans l’initiation et la progression de diverses maladies, notamment le cancer, les troubles cardiovasculaires, le diabète et les maladies neurologiques. Les antioxydants naturels protègent les cellules, ils peuvent donc contrer les dommages causés par le stress oxydatif.

Précautions lors de l’utilisation de Salvia

L’Agence européenne des médicaments recommande l’utilisation de la sauge uniquement pendant 1 à 2 semaines, si l’inconfort persiste, un médecin doit être consulté.

En revanche, il indique que les données sont insuffisantes pour établir des associations en termes de fertilité, de grossesse, d’allaitement et d’enfants de moins de 18 ans, il déconseille donc l’utilisation de la sauge dans ces cas.

Certaines études indiquent que le camphre, la thuyone et les cétones terpéniques sont les composés les plus toxiques présents dans la sauge et peuvent, en plus de produire des malaises tels que des vomissements, des bouffées de chaleur et des réactions allergiques, induire des effets toxiques chez le fœtus et le nouveau-né, ce qui est donc déconseillé. consommer de la sauge pendant la grossesse et l’allaitement.

Lire plus d’articles sur les plantes médicinales

Profitez de sa beauté et de son arôme en cultivant la Salvia à la maison

Puisqu’il s’agit d’une très belle plante aromatique, capable de résister aux climats extrêmes, vous pouvez l’avoir pour décorer les jardins, le balcon ou une pièce bien éclairée et aérée.

Si vous souhaitez utiliser des tiges et des feuilles pour les infusions, vous pouvez récolter leurs feuilles et tiges dès la deuxième année après le semis, au printemps ou au début de l’été (la quantité de composés change selon la saison), en les laissant sécher à l’ombre ou en mettant les feuilles entre du papier ciré et en les plaçant au congélateur.

Vous pouvez profiter de la couleur et de l’arôme de la sauge ( s. Officinalis ), en profitant de sa saveur et de son relief chaque fois que vous en avez besoin.

Sources

• Propriétés pharmacologiques de Salvia officinalis et de ses composants. Ahmad Ghorbani et Mahdi Esmaeilizadeh. 2016-2017
• Herbes médicinales dans le traitement de la douleur neuropathique : une revue. Hossein Hosseinzadeh, Université des sciences médicales de Mashhad. 2018
• Monographie à base de plantes de l’Union européenne sur Salvia officinalis L. folium. Comité des médicaments à base de plantes (HMPC) Agence européenne des médicaments. Septembre 2016