Absinthe : [Culture, Irrigation, Soins, Ravageurs et Maladies]

L’ Artemisia absinthium , connue sous le nom d’ absinthe , yerba santa, herbe enseignante, parmi de nombreuses autres variantes, est une plante avec une valeur médicinale historique unique.

Connue et appréciée depuis l’Antiquité par les Égyptiens et les Grecs, l’ absinthe était utilisée comme vermifuge, c’est-à-dire pour éliminer les infestations de parasites dans l’intestin.

L’ absinthe était aussi traditionnellement utilisée pour améliorer la digestion, améliorer les problèmes de foie et de vésicule biliaire, ainsi que pour stimuler les menstruations.

En fait, dans un ancien livre médical intitulé Trésor des pauvres , l’ absinthe était répertoriée comme «la mère de toutes les herbes» en raison de ses nombreuses applications médicinales et aromatiques.

Aujourd’hui, l’ absinthe est devenue l’une des plantes incontournables des vergers d’aujourd’hui. Maintenant, quelles étapes devez-vous suivre pour le cultiver ? Nous partageons ici quelques points importants sur la culture de l’ absinthe .

Quelles sont les caractéristiques de l’absinthe ?

Les branches de l’ absinthe sèchent en automne et en hiver, mais elles repoussent au printemps, lorsque des grappes de fleurs jaunes poussent et produisent un fruit akène, c’est-à-dire un fruit simple et sec à l’odeur forte et pénétrante.

Les branches et les feuilles ont une coloration blanchâtre en raison des poils épais et gris qui les recouvrent. En fait, l’une des caractéristiques les plus importantes de l’ absinthe est le goût amer de ses feuilles causé par un alcaloïde connu sous le nom d’absinthe.

Il existe des théories qui expliquent que «Artemisia» a été nommé en l’honneur de la déesse grecque Artémis, la déesse de la chasse, les vertus curatives des maladies des femmes, de la fertilité et de la terre vierge.

Quand semer l’absinthe ?

Où planter l’absinthe ?

El ajenjo es originario de Europa, Asia y Norte de Asia, por lo que crece en terrenos y ambientes frescos con lluvias moderadas (menos de 400 litros anuales), en los que exista protección del viento para que este no pueda diseminar las pequeñas semillas de la plante.

Les spécialistes recommandent de cultiver l’ absinthe dans un cadre de plantation entre 70 x 30 centimètres et 60 x 80 centimètres orienté vers le sud ou le sud-ouest pour favoriser l’exposition au soleil.

Comment préparer le terrain ?

L’ absinthe est une plante qui ne demande pas beaucoup de soins. Il pousse très bien dans des sols plastiques profonds, légers et secs, surtout s’il est cultivé dans des substrats riches et bien drainés. Il faut veiller à ce que le sol ne soit pas très argileux ou trop humide, car ces conditions sont défavorables à la plante .

D’autre part, dans les grandes plantations, on s’attend à ce que le sol soit bien fertilisé, soit avec du fumier, soit avec des composants minéraux tels que l’azote, l’acide phosphorique et le potassium dans différentes mesures et proportions.

Si vous souhaitez cultiver dans de petits jardins, il est recommandé de faire un mélange de base de 50% d’humus de vers, avec des nutriments organiques et de la rétention chimique, et 50% de fibre de coco, une fibre légère qui aide à retenir l’humidité et que le substrat a une qualité optimale pH (entre 4,8 et 8,2).

Il existe d’autres proportions pour avoir un substrat amélioré. Pour ces cas, un mélange est recommandé dans lequel le substrat contient 40 % d’ humus de vers, 40 % de fibre de coco, 10 % d’agrolite et 10 % de vermiculite, avec lesquels le décompactage, l’aération et la rétention chimique sont favorisés des nutriments.

Comment arroser l’absinthe ?

À quelle fréquence arrosons-nous l’absinthe?

Il est important d’arroser les graines d’ absinthe quotidiennement lorsqu’elles sont plantées, environ un pouce d’eau chaque semaine, surtout pendant l’ été .

Cependant, lorsque la plante s’établit et mûrit, le risque devrait diminuer considérablement. Par exemple, en été, il est recommandé d’arroser la plante toutes les deux ou trois semaines et d’augmenter la fréquence en période de sécheresse ou de chaleur extrême.

Au contraire, l’irrigation de l’ absinthe doit être limitée pendant la saison des pluies ou dans les climats où l’humidité est plus élevée pour éviter que la plante ne s’affaiblit ou que des champignons ne poussent.

Comment semer une absinthe étape par étape ?

L’ absinthe peut être cultivée de différentes manières :

Par semence

1. Les graines sont placées dans un lit de semence, bien recouvert d’une légère couche de sable fin. Il peut également être diffusé tant que les graines sont recouvertes d’un sol sablonneux.
2. Laissez les graines germer pendant 15 jours avec un léger arrosage quotidien jusqu’à ce que quelques feuilles sortent des semis.
3. Lorsque les plants ont 6 ou 7 doigts de haut, repiquez-les en rangs distants de 70 à 80 centimètres.

Par enjeux

1. Cherchez une plante d’ absinthe mûre avec des branches d’un an.
2. Coupez les branches en tronçons de 15 à 20 centimètres environ.
3. Epluchez les feuilles et enterrez-les en rangées de 3 à 4 centimètres entre chacune, en laissant deux ou trois bourgeons du tuteur à l’ extérieur .
4. Arrosez quotidiennement sans trop humidifier le sol.
5. Repiquez les boutures une fois qu’elles ont pris racine, surtout au printemps .

Par superposition

1. Choisissez une jeune branche d’ absinthe .
2. Dans une section de la branche, enlevez ou taillez environ 1 centimètre d’écorce.
3. Entourez la zone de la branche de sciure de bois ou de mousse humidifiée entre 8 et 10 centimètres.
4. Couvrez la zone d’une pellicule plastique et attachez-la fermement.
5. La strate ne peut être séparée de la plante que si un grand nombre de racines est observée dans la zone d’intervention puis elle est transplantée.

De quels soins l’absinthe a-t-elle besoin ?

L’un des principaux soins de l’ absinthe est de surveiller le niveau d’humidité du sol et d’éviter les flaques d’eau car l’humidité peut favoriser l’apparition de champignons et endommager gravement la plante. Pendant l’été, la plante d’ absinthe doit être arrosée plus régulièrement. Il est également important de désherber le sol pour éliminer les mauvaises herbes, ainsi que pour contrôler les colonies de fourmis .

Il est également important de tailler l’ absinthe à l’ automne pour éviter une propagation incontrôlée. La procédure de taille ou de récolte de la plante se fait en coupant les tiges tendres extérieures et en laissant les branches centrales s’épaissir afin qu’elle puisse récupérer.

Quels ravageurs et maladies affectent l’absinthe?

En tant que telle, l’absinthe n’est pas connue pour des maladies ou des ravageurs spécifiques. En fait, les feuilles sont un remède naturel très efficace pour lutter contre les ravageurs de différentes cultures.

Cependant, l’absinthe peut développer des champignons en raison de l’excès d’humidité dans le sol. Les champignons qui affectent habituellement cette plante sont Puccinia absinthii et Phacopsora compositarum .

En revanche, si des tiges tombantes, un feuillage lâche et décoloré sont observés, il est important de vérifier le taux d’humidité du sol et d’arrêter d’arroser pendant une semaine ou deux pour permettre à l’ absinthe de reprendre des forces.

Les références

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• http://www.metrohuerto.es/wp-content/uploads/2017/01/Manual-Mh-online.pdf
• https://www.minsal.cl/portal/url/item/7d983cf52c858bd6e04001011e011da0.pdf
• https://rosalandia.com/varios/ajenjo
• http://repositorio.uncp.edu.pe/bitstream/handle/UNCP/2071/Noroña%20Sancedo.pdf?sequence=1&isAllowed=y
• https://blaadmineerders.nl/parasites/fungi/basidiomycota/pucciniomycotina/pucciniales/pucciniaceae/puccinia/puccinia-absinthii/
• https://www.ecured.cu/Artemisa_(déesse)