À la recherche de jardins urbains en Chine : une aventure

Après nos aventures de recherche et de reportage sur les jardins urbains à Madrid et à Londres, nous avons déménagé dans une autre grande ville : Pékin. Notre mission est de trouver des jardins urbains en Chine… mais ici à Pékin , ce qui semble si simple dans certaines villes d’Europe (où les vergers sont partout), devient une tâche difficile.

Álvaro et moi nous promenions à Pékin dans notre quartier les premiers jours.Dans cet article, je vais vous expliquer pourquoi et, accessoirement, je vais vous montrer quelques-uns des endroits que nos amis classent comme « jardins urbains en Chine » . Bien qu’en réalité ils ne le soient pas, il s’agit d’agriculture afin que vous puissiez en apprendre davantage sur les techniques et les cultures qui sont cultivées et étudiées dans ce pays.

Pourquoi est-il si difficile de trouver des jardins urbains en Chine ?

Tout d’abord parce que la plupart des gens ne parlent pas anglais (uniquement chinois), ce qui signifie que la plupart des pages Web sont dans leur langue. Cela a un problème, et c’est que si vous ne connaissez pas le chinois et que vous recherchez quelque chose en anglais sur Internet, les résultats apparaîtront en chinois et bien sûr… vous ne comprendrez rien du tout ! Et vous direz… «vous pouvez utiliser un traducteur !» Eh bien … vous pouvez le faire … mais croyez-moi, de nombreuses pages se traduisent assez mal ou même pas traduites … alors c’est parfois une mission impossible de découvrir quelque chose.

Ensuite parce que, bien que l’agriculture urbaine en Chine serait très bénéfique pour améliorer l’air et la qualité de vie, les jardins urbains en Chine et la nature en général ne sont pas profondément enracinés dans ces villes. Comme je vous le disais dans l’article Urban Nature in China : bien plus que des jardins , il est vrai qu’à chaque fois plus de choses sont faites en ce sens (d’autant plus que Pékin a été choisi pour accueillir les Jeux Olympiques de 2008), mais il y a encore beaucoup à faire… car que sont les jardins communautaires ou les jardins scolaires il n’y en a pas beaucoup (ou du moins on ne les trouve pas).

Il y a plus d’initiatives qui développent l’agriculture urbaine en tant qu’entreprise , comme nous l’avons vu dans le post Agriculture périurbaine : une entreprise touristique en Chine, que comme moyen d’améliorer la durabilité des villes et la santé des gens.

A mon humble avis, et parlant toujours en général, je pense que les gens ici sont plus soucieux de prospérer professionnellement et de l’image qu’ils doivent donner comme pays (d’où les grands projets qu’on a vu dans « Urban Nature in China, bien plus que des vergers »),  Que pour des choses comme l’éducation environnementale au niveau local, la santé ou l’environnement . Dès lors, les initiatives et associations à but non lucratif qui promeuvent les jardins urbains en Chine brillent par leur absence… Bien que bon… on aura toujours les Jardins dans les Hutongs …

Nous avons trouvé des initiatives dédiées à cela , comme Good to China , Roots & Shoots ou Sanjhuali Community Gardens , mais il se trouve que toutes ont été promues par des personnes d’ autres pays . En tout cas, grâce à eux, l’agriculture urbaine s’introduit progressivement dans ces villes.

C’est très bien car je pense qu’un autre problème est que beaucoup de chinois n’ont jamais entendu parler d’« agriculture urbaine » ou de « jardins communautaires ». Ces initiatives aideront des personnes comme Julianne, qui nous a parlé de la Jiashan Skyfarm à Shanghai , à apprécier ses avantages et à développer de nouveaux jardins urbains en Chine à l’avenir.

S’agit-il de jardins urbains ?

Depuis que nous sommes ici à Pékin, Álvaro et moi avons le soutien d’un petit groupe de chinois qui nous aident et qui étaient censés nous enseigner les jardins urbains en Chine . La vérité est que nous avons essayé à de nombreuses reprises de leur expliquer le concept d’ Agriculture Urbaine mais nous pensons qu’ils ne savent pas très bien ce que nous recherchons :  nous n’avons encore vu aucun verger avec eux ! 

Champs expérimentaux du NERCITA

La première visite qu’ils nous ont programmée était dans les champs expérimentaux du NERCITA (Centre national de recherche en ingénierie pour les technologies de l’information en agriculture) . «Et c’est l’agriculture urbaine?» Nous sommes-nous demandés alors que nous marchions avec étonnement dans les immenses installations de recherche agricole dont dispose le gouvernement chinois à la périphérie de Pékin. Bon, au moins la visite nous a permis de faire connaissance avec une nouvelle culture : la chayotte . Et pour voir une installation aquaponique à part entière :

Centre d’ingénierie de foresterie et de pomologie

Le temps a passé et ils ont continué à nous emmener dans des lieux comme celui-là, comme le «Centre d’Ingénieurs Forestier et Pomologie» (appartenant à l’Ecole d’Agriculture). A cet endroit nous avons vu, entre autres, cette façon particulière de guider les vignes, qui doit rendre leur vendange beaucoup plus facile :

Centre national de recherche en ingénierie des légumes

Enfin, je n’ai pas voulu m’arrêter de vous montrer cette grande serre appartenant au » Centre National de Recherches en Génie Potager» (où l’on fait des recherches sur les substrats pour l’horticulture et les cultures hydroponiques).

Dans ces serres au milieu de la ville, ils cultivent des tomates, des concombres et d’autres légumes avec la méthode hydroponique. A travers les petits conduits noirs que vous voyez sur la photo ci-dessous, la solution nutritive liquide se dépose dans le substrat de perlite qui supporte les racines de la plante.

Bien que cela n’ait rien à voir avec notre mission  de voir l’agriculture écologique et urbaine en Chine, c’était intéressant de voir leurs techniques . Par exemple, les pièges jaunes contre les nuisibles , une méthode écologique dont nous avons déjà maintes fois parlé à Agrohuerto, ou  ce type de palissage avec des cordes pour tomate et concombre (assez efficace et pas cher) :

Ils utilisent également la culture hydroponique pour les petits semis. Dans ce genre de semis flottants , les petites plantes flottent dans l’eau grâce à un matériau similaire au polystyrène où elles sont insérées, et leurs racines absorbent le liquide à travers une éponge qui reste trempée dans le liquide avec les nutriments qui se trouvent en dessous.

D’autres pépinières, comme celles de la photo ci-dessous, sont des semis avec de la perlite qui laissent les racines flotter sur la solution nutritive liquide qui se trouve dans le récipient ci-dessous (j’espère qu’entre mes explications et les photos vous saurez plus ou moins ce que vous Je compte).

Bien que ce qu’il y avait dans ces serres n’étaient pas des cultures biologiques, j’ai aimé voir certaines méthodes «propres» utilisées en Agriculture Biologique, comme les pièges jaunes ou la pollinisation par les bourdons.

Cette boîte en carton , par exemple, est en fait un nid d’abeilles où vivent ces animaux et peuvent se nourrir, entrer et sortir pour polliniser les plantes de serre, remplissant une tâche très importante (vous pouvez aussi vous remonter le moral et en acheter un comme celui-ci pour votre jardin !).

 Nous allons continuer à chercher…

Quoi qu’il en soit… eh bien… c’est en grande partie ce que nous avons vu : la recherche agricole plus que les jardins scolaires ou les jardins communautaires urbains… Je pense qu’ils pensent que n’importe quelle plante ou serre en ville nous vaut et non… L’agriculture urbaine va beaucoup plus loin… ce sont des plantes cultivées pour manger, pour apprendre, pour vivre ensemble…

Comme vous l’avez vu, trouver des jardins urbains en Chine n’est pas une tâche facile. Entre la rareté, la langue et les malentendus…

Malgré tout , nous avons déjà programmé la visite d’un jardin communautaire qu’une française a commencé ici à Pékin il y a un an, et nous avons appris qu’il y a une école avec un jardin qui peut encore nous recevoir… Nous continuerons à informer ! Salutations Agrohuerters!