7 types et variétés de carottes les plus célèbres

Les carottes sont parmi les légumes les plus consommés au monde en raison de leur facilité d’utilisation, de leur apport nutritionnel et de leur riche saveur.

Ses variétés forment une grande famille par ordre naturel, auxquelles s’ajoutent celles qui ont été annexées du fait de la création d’hybrides.

Les cultiver dans des jardins familiaux est devenu beaucoup plus courant dans les maisons espagnoles et c’est pourquoi connaître tous les détails devient si nécessaire.

Êtes-vous intéressé à en savoir plus sur ce sujet et sur tout ce que vous pourrez incorporer dans votre alimentation à partir de ce légume ? Allez-y car c’est parti.

Carottes nantaises

C’est l’ une des carottes les plus populaires sur le marché . Il se présente sous une forme cylindrique, avec des extrémités allongées pour lui donner un aspect droit.

Au niveau de la texture, il est lisse et cela en fait un élément très positif pour avancer avec la plantation dans les jardins familiaux.

Il est également important de mentionner qu’il est très adaptable aux conditions du sol , ce qui permet d’obtenir un plus grand nombre de cultures. Quant aux soins, ils ne sont pas très exigeants. Sa consommation fraîche est très appréciée car elle a une pulpe délicieuse en saveur, sans fibres et facile à manipuler.

Carottes imperator

C’est la deuxième variété de carottes la plus consommée car sa production est réalisée en grand nombre au niveau de l’agriculture spécialisée.

La raison en est que c’est une carotte qui contient un niveau élevé de sucre à l’intérieur , elle pourrait donc devenir un élément d’intérêt pour de nombreux ravageurs.

Au niveau structurel, les carottes imperator sont fines et longues, trouvant parfois que la partie finale de celle-ci est d’un très petit diamètre. Son cycle de développement a tendance à être un peu plus long que celui des autres types de carottes, mais il produit une bonne récolte.

Carottes de Danver

Les carottes Danver font partie de la variété qui pourrait être considérée comme la plus frappante à l’œil car leur couleur est assez prononcée .

Cela ne laisse pas de côté la saveur, car c’est l’une des plus riches que l’on puisse avoir dans toute cette famille.

Sa structure a tendance à être de longueur moyenne à longue et a la propriété de maintenir un col large qui se rétrécit en une pointe fine. Tout comme les carottes nantaises, elles sont faciles à entretenir et un semis selon leurs besoins principaux pourrait donner en retour une très grosse récolte.

C’est une espèce idéale à semer dans les jardins familiaux.

Carottes miniatures

Aussi connu sous le nom de carottes miniatures.

C’est une variété qui est volontairement traitée pour produire une récolte avec de très petites carottes.

Ils sont largement utilisés dans les cuisines et sont une option idéale pour planter à la maison lorsqu’il n’y a pas assez d’espace pour une grande récolte.

La raison en est qu’ils ne nécessitent pas beaucoup de profondeur , donc au lieu de les avoir semés directement dans le sol, ils peuvent être dans des conteneurs. Il est également possible que les cultures normales d’autres types de carottes soient récoltées à l’avance, obtenant ainsi des spécimens beaucoup plus petits.

Carottes de Chantenay

Ce sont des carottes de longueur moyenne qui poussent très bien dans toutes sortes de conditions, même dans des sols très pauvres.

Sa pulpe est colorée et a une saveur sucrée agréable, c’est pourquoi elle a tendance à être assez agréable en bouche.

Pour obtenir cet effet, il est nécessaire de faire très attention aux périodes de récolte, car un retard de celle-ci pourrait entraîner une diminution du sucre. Pour les jardins familiaux, il se porte à merveille et ses graines peuvent être trouvées dans n’importe quel magasin d’agriculture.

Carottes en flocons

C’est l’une des espèces qui répond le mieux à la transformation pour vendre des produits industriels contenant des carottes. Cependant, cela ne signifie pas que sa consommation à l’état frais en vaut également la peine.

Bien sûr, pour les avoir à l’intérieur de la maison, il est nécessaire d’avoir un sol profond, car ils ont tendance à développer de grosses racines. Mais en matière de soins et d’exigences, il ne présente pas d’inconvénients majeurs.

Carotte rouge

Les carottes oranges sont les plus courantes à voir sur le marché et à consommer, mais il existe aussi la variété rouge qui peut atteindre une teinte violette.

Sa structure interne est exempte de fibres et a un goût très sucré , car elle contient un niveau de sucre plus élevé que les versions mentionnées ci-dessus.

C’est une carotte consommée surtout dans les pays de l’Est, donc sa récolte en Espagne est assez limitée. Pourtant, il faut savoir qu’il contient de nombreux avantages pour le corps.

En effet, il est bon pour la vue, réduit le risque de maladie cardiaque et améliore même l’état de la peau. Une alimentation riche en légumes est la plus bénéfique pour notre corps et les carottes font partie de ces variétés qui doivent être incluses.

Si vous voulez aller plus loin, vous pouvez voir : Comment planter des carottes .