Dans l’article suivant, nous allons montrer quelques-unes des propriétés santé des tomates de votre jardin .
Vous serez sûrement surpris comme nous que les tomates soient utiles pour perdre du poids, contrôler l’anémie, renforcer vos os parmi de nombreux autres avantages.
Apprenons ensemble les 10 propriétés de la tomate qui nous ont été révélées par les experts en santé de Nuevas Evas sur la base de recherches scientifiques actualisées.
- L’engrais à tomates.
- Tailler la tomate.
- Différents types de tomates à cultiver.
- Ravageurs et maladies de la tomate.
1. Protégez votre peau
Selon la recherche scientifique, la tomate est riche en vitamine C, une vitamine qui a la capacité de guérir les brûlures de la peau.
La consommation de ces fruits a été liée par diverses études à un risque plus faible de lésions cutanées dues à l’ exposition au soleil .
Les tomates contiennent naturellement du lycopène, une substance qui favorise le nettoyage et la régénération de la peau . Consommer une pâte de tomate naturelle pendant huit semaines réduit l’inflammation et les rougeurs. (1)
2. Réduire le poids
Selon une étude dans laquelle les femmes ont inclus une petite tomate de 90 gr pendant 4 semaines avant le déjeuner, la tomate contribue à la perte de poids.
Dans l’étude, une réduction de poids d’environ un kilo a été observée, juste avec ce changement de régime. À son tour, le pourcentage de graisse dans le corps et d’autres paramètres de santé ont diminué.
Les avantages de la tomate sur le poids sont dus à la présence de composés phytochimiques tels que les composés phénoliques et les flavonoïdes, ils sont riches en eau et en fibres qui augmentent la satiété et la consommation d’aliments dans les repas. (deux)
3. Renforcez vos os
Les tomates ont des quantités importantes de calcium et de vitamine K, nutriments qui améliorent la résistance et l’endurance des os et réparent les tissus osseux.
Une tomate fournit 18 % de vitamine K, qui active l’ostéocalcine , une protéine qui minéralise les os avec du calcium, les rendant forts. Ces fruits sont également riches en vitamine A qui aide à maintenir des os et des dents sains.
4. Protégez votre cœur
Selon la recherche scientifique, Les tomates sont des sources de potassium qui abaissent la tension artérielle et réduisent le risque de crise cardiaque que produit la haute pression.
Un verre de jus de tomate naturel par jour vous apporte 534 mg de potassium et est riche en lycopène qui protège le cœur en inhibant l’action d’une enzyme qui produit le cholestérol et diminue ainsi ses valeurs.
La tomate est riche en vitamine B6 et en acide folique qui régule une substance appelée homocystéine, cette action de la tomate prévient les dommages aux vaisseaux sanguins et prévient les événements cardiaques. (1) (4)
5. Améliore les symptômes de la fibromyalgie
Selon la recherche scientifique, les tomates sont riches en vitamines telles que A, C et E, antioxydants importants dans l’alimentation des personnes atteintes de fibromyalgie pour lutter contre le stress oxydatif causé par une mauvaise alimentation.
La tomate est également riche en fibres et en autres vitamines et minéraux qui aident à résoudre les carences qui surviennent chez les personnes atteintes de fibromyalgie et qui sont liées à la douleur et à l’inflammation.
Un régime à base de plantes comprend des tomates et d’autres aliments naturels aux propriétés médicinales pour contrôler la douleur et d’autres symptômes de la fibromyalgie . (5)
6. Garde vos cheveux forts
Selon des recherches scientifiques, la tomate Il contient de la vitamine A, une vitamine qui garde vos cheveux forts et brillants.
Selon une autre étude scientifiquement fondée, le lycopène présent dans les tomates a la capacité de favoriser la croissance des cheveux.
Dans l’étude, il a été comparé à des produits utilisés pour améliorer la croissance des cheveux et il a été constaté que les effets de la tomate sont similaires et sans effets secondaires. (1) (6)
7. Contrôler l’anémie
Dans une enquête à laquelle ont participé des femmes enceintes, la consommation de tomates a amélioré les valeurs d’hémoglobine dans le sang, un indicateur qui, lorsqu’il est réduit en dessous de 12 g / dl, indique une anémie.
L’un des avantages de l’incorporation de tomate chez la femme pendant la grossesse est sa teneur en vitamine C de 40 mg dans une unité et en fer qui augmentent l’absorption du fer.
La vitamine C de tomate aide à réduire le fer de fer de fer à ferreux dans l’intestin en réduisant le pH , c’est-à-dire en augmentant l’acidité, ce qui favorise l’utilisation du fer et prévient et traite l’anémie. (7)
8. Régule les symptômes de la ménopause
Dans une étude portant sur des femmes pendant la ménopause, la consommation de jus de tomate pendant huit semaines a permis d’obtenir des changements importants dans les symptômes qui surviennent au cours de cette étape de la vie.
Une substance contenue dans les tomates appelée GABA réduit les symptômes physiques et psychologiques de la ménopause, notamment les bouffées de chaleur , l’anxiété et le stress psychologique.
Le lycopène qui est abondant dans ce fruit réduit l’ostéoporose, les troubles mentaux et augmente la dépense énergétique au repos. ( 8)
9. Améliore le sucre chez les diabétiques
La recherche scientifique étudiant la consommation de tomates chez les personnes atteintes de diabète a révélé que la tomate régule le métabolisme du glucose, permettant la réduction de la glycémie.
Les tomates diminuent la résistine , l’hormone responsable de la régulation du métabolisme du glucose . Lorsque la résistine est élevée, elle entraîne une résistance à l’insuline.
La résistance à l’insuline empêche l’insuline d’être utilisée pour permettre au glucose de pénétrer dans les cellules et de diminuer dans le sang. (9)
10. Aide à la digestion
Une étude a trouvé dans les tomates une protéine appelée défensine au pouvoir antimicrobien contre Helicobacter Pylori , une bactérie qui peut être responsable d’inconfort digestif.
Consommer de la tomate de cette manière combat les bactéries, réduit l’inflammation et les symptômes de brûlures d’estomac, d’indigestion, de brûlures et de ballonnements abdominaux.
Parallèlement, d’autres études ont montré que la tomate, de par sa teneur en lycopène, réduisait le risque de cancers gastriques. (1) (10) (11)
Comment utiliser les tomates de votre jardin ?
En revanche, si au lieu d’utiliser les tomates de votre jardin , vous sélectionnez celles traitées et conditionnées dans des contenants en carton ou des conserves, vous recevrez un apport moindre d’antioxydants et leurs propriétés médicinales seront réduites .
Dans le cas du lycopène contenu dans la tomate, il n’est pas perdu à la cuisson, mais au contraire, la teneur est augmentée jusqu’à 4 fois. C’est donc une bonne idée de varier entre les salades fraîches et les sauces pour profiter des tomates.
En plus de consommer les tomates, vous pouvez les appliquer sur votre peau, les laver, les trancher et les placer sur votre peau pendant 10 minutes. Après cette période, lavez votre peau.
En conséquence, vous obtiendrez une peau brillante et propre.
- https://www.researchgate.net/profile/Shravan_Paswan2/publication/285176270_Tomato-A_Natural_Medicine_and_Its_Health_Benefits_INTRODUCTION_Tomatoes_are_a_member_of//565c42f108ae4988a7bbbb6751-Natural-Medicine_and_Its_Health_Benefits_INTRODUCTION_Tomatoes_are_a_member_of//565c42f108ae4988a7bbb6751-Natural-Medicine-and_Its_Health_DUCTIONae4988a7bbb6751-linksM42f108ae4988a7bbb6751/ of.pdf tomate: une médecine naturelle et ses bienfaits pour la santé .
- https://recipp.ipp.pt/bitstream/10400.22/5379/4/ART_40_GRAQ_2014.pdf La consommation de tomates avant les repas (Lycopersicon esculentum) peut avoir des effets anti-obésité.
- https://www.researchgate.net/profile/Javad_Sharifi-Rad/publication/330664475_Beneficial_Effects_and_Potential_Risks_Of_Tomatoes_Consumption_For_Human_Health_An_Overview/links/5c9b531b92851cf0bae9a2 pdf Avantages pour la santé et risques potentiels de la consommation de tomates : une revue.
- https://www.ejinme.com/article/S0953-6205(05)00205-0/fulltext Effets bénéfiques de la tomate.
- https://www.researchgate.net/publication/329451086_What_Is_Fibromyalgia_-_symptoms_causes_research_and_treatment_options Qu’est-ce que la fibromyalgie, les symptômes, les causes étudiées et les options de traitement.
- https://europepmc.org/abstract/med/24397881 Effets de l’ extrait de lycopersicon esculentum sur la croissance des cheveux et la prévention de l’alopécie.
- https://pdfs.semanticscholar.org/6122/67a3a9493d767ac274098cfab8f32ef0a305.pdf L’extrait de tomate améliore les taux d’hémoglobine chez les femmes enceintes souffrant d’anémie avec une supplémentation en fer.
- https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-015-0021-4 La consommation de jus de tomate augmente la dépense énergétique et le repos, améliore l’hypertriglycéridémie chez les femmes d’âge moyen dans une étude ouverte d’un seul bras.
- https://www.researchgate.net/publication/305414508_Resistin_mediates_tomato_and_broccoli_extract_effects_on_glucose_homeostasis_in_high_fat_diet-induit_obesity_in_rats Resistin médie les effets de l’extrait de tomate alimentaire et de l’ obésité de concombre qui induit un taux élevé de glucose dans les graisses chez le rat.
- https://www.iris.unina.it/retrieve/handle/11588/510002/71363/riganojps.pdf Un nouveau peptide synthétique de tomate fencins excibes des activités antibactériennes contre Helicobacter pylori.
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ijc.2910590207 Tomate et risque de cancers du tube digestif.