Soins principaux du basilic à la maison
Le monde des plantes aromatiques est à la mode. Sa facilité de culture dans toutes sortes d’environnements (jardins, pots, tables de culture, etc.) et les avantages de pouvoir les utiliser dans notre gastronomie font du basilic une plante incontournable à avoir chez soi.
Cependant, comme pour tous les types de cultures, il existe quelques conseils pratiques à suivre pour obtenir un maximum de résultats. Dans cet article nous allons vous expliquer les principaux soins du basilic et les principales caractéristiques pour son entretien.
Vous apprendrez les astuces pour pouvoir faire germer facilement des graines de basilic et remplir votre maison de ce magnifique aromatique pour pouvoir l’utiliser dans vos aliments préférés.
Rencontrez la plante de basilic
L’utilisation et la culture du basilic sont répandues presque partout dans le monde et sont cultivées depuis des milliers d’années. Son nom scientifique est Ocimum basilicum et il appartient à la famille des Lamiacées (Lamiaceae).
Bien au contraire de ce que l’on pourrait penser, son origine est asiatique, étant présente à ses débuts dans des pays comme l’Iran, l’Inde et le Pakistan, entre autres.
Sa principale caractéristique est que, lorsqu’il est planté au printemps, il s’adapte à tous les climats, y compris méditerranéens et continentaux.
Le basilic est une plante considérée comme herbacée, annuelle (elle ne perd pas ses feuilles en hiver) et basse. Il dépasse rarement 50 cm de hauteur, car il pousse en rampant, près du sol.
Ses feuilles sont vert clair et très tendres, ce qui les rend très attrayantes pour les insectes miniers, les aleurodes, les acariens, etc.
Vous souhaitez connaître les principaux soins du basilic?
soins au basilic
Une fois que vous avez décidé de cultiver cette plante aromatique, soit par graines, soit après avoir acheté une petite plante en pépinière, nous allons découvrir les principaux soins du basilic et programmer les principaux soins pour le conserver longtemps.
Comment planter du basilic à la maison
La tâche principale une fois que nous avons la plante prête à être transplantée est de trouver l’endroit idéal pour notre basilic.
Climatologie
Sur le plan climatologique, cette plante aromatique préfère les milieux chauds et est sensible au gel et au froid nocturne. Sa plage de température habituelle et confortable est de 15 ºC à 25 ºC. En dessous de 10 ºC, la plante ralentit sa croissance et ne forme pas de nouvelles feuilles. À des températures glaciales, le développement s’arrête complètement et les feuilles sont endommagées par le gel.
De même, au-dessus de 35 ºC pendant la journée, la plante a du mal à produire de nouvelles feuilles en raison de la fermeture des stomates et du manque de transpiration.
Il a besoin d’humidité ambiante, car ses feuilles sont tendres et sont affectées par la sécheresse. Pour cette raison, si vous avez cultivé votre plante de basilic dans des pots ou des tables de culture, la pulvérisation d’eau ne fera pas de mal, dont vous pouvez profiter pour l’appliquer avec des engrais liquides.
Choisissez un bon substrat
Lorsque nous effectuons la transplantation, une partie importante et une prise de décision pour un soin correct du basilic est de choisir un bon substrat pour le basilic. La mousse de tourbe légèrement acide qui comprend des nutriments (compost décomposé) est parfaite pour cette plante car elle offre de bonnes caractéristiques de drainage, une rétention d’humidité et un développement facile des racines.
Le basilic est une plante à croissance rapide, qu’il vous faudra tailler pour obtenir ses feuilles comestibles et en même temps équilibrer sa croissance. Choisissez bien la taille du pot pour ne pas avoir à faire des repiquages réguliers.
le meilleur soin pour le basilic, l’idéal est de choisir une table de culture et de l’associer à d’autres plantes (romarin, origan, thym, etc.).
risques modérés
Étant donné que le basilic a de grandes feuilles tendres et beaucoup de chair, il est nécessaire de maintenir un niveau confortable d’humidité continue dans le milieu de culture.
Cependant, gardez à l’esprit que le principal problème pour lequel une plante de basilic périt est dû à l’excès d’eau, qui provoque la pourriture des racines et du cou et la chute des feuilles, qui commencent par jaunir et se terminent par du brun.
Pour cette raison, il est préférable d’effectuer une fréquence élevée d’irrigation mais avec peu de quantité.
Arrosage au printemps et en été: 3 fois par semaine et 0,5 litre d’eau par pot de 20 cm de diamètre.
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En particulier, nous préférons toujours introduire une petite quantité d’engrais liquide avec l’eau appliquée, tout au long de l’année.
Les substrats commerciaux que nous achetons habituellement contiennent une petite quantité de nutriments qui sert de base pendant les premières semaines. Cependant, une fois épuisés, chacun des éléments doit être fourni pour permettre un bon développement.
Le jaunissement des feuilles, la brûlure des bords et le retard de croissance sont souvent attribués à un manque de nutriments essentiels tels que l’azote, le phosphore et le potassium.
Le dosage général pour tous les types d’engrais liquides est de 0,5 ml par litre d’eau. Avec cette quantité, on ne dépasse pas la quantité de sels et toute l’eau est concentrée en nutriments.
N’oubliez pas non plus les engrais granulaires, qui sont assez faciles à appliquer et se dissolvent lentement avec l’humidité de l’irrigation. Ils sont généralement appliqués au début du printemps, lorsque la plante commence à émettre les premières pousses. Notre engrais préféré pour le basilic est le NPK 12-8-6 à libération lente d’azote.
quand planter
Le moment de planter le basilic est au début du printemps.
Si on veut avancer la date pour pouvoir récolter ses feuilles en plein été avec une plante grande et forte, on utilisera un lit de semence protégé ou on sèmera les graines à l’intérieur.
Les graines sont semées à 1 cm de profondeur, sur substrat humidifié et mettent un peu plus d’1 semaine à germer. Sa croissance, avec des températures agréables (entre 18 ºC et 25 ºC) est assez rapide.
En raison de la sensibilité de ses racines en croissance, il est déconseillé d’appliquer des engrais jusqu’à ce que le basilic ait plusieurs vraies feuilles et mesure plus de 10 cm de haut.
Comment planter du basilic en pot
Une fois que nous avons une plante germée avec un bon taux de croissance, lorsqu’elle dépasse une hauteur de 10 cm et plusieurs vraies feuilles, elle sera prête pour la transplantation.
Nous nous souvenons d’utiliser un substrat de qualité provenant d’une entreprise certifiée, car de nombreuses marques bon marché ont tendance à accumuler de nombreux sels et à nuire à leur croissance.
Si vous allez planter au printemps, vous pouvez les semer directement sur un pot, bien que plus tard vous devrez faire le repiquage ou le repiquage.
Planter du basilic à partir de graines
La façon la plus simple de commencer à prendre soin du basilic à partir de zéro est de planter à partir de graines. Vous pouvez acheter ces graines de basilic pratiquement dans n’importe quel établissement dédié au jardinage ou dans les magasins en ligne.
Lire la suite: acheter des graines de basilic
Propriétés du basilic
Le basilic vous offre de nombreuses propriétés médicinales, bien que son utilisation la plus caractéristique soit pour la gastronomie et comme vinaigrette pour les plats.
A quoi sert la feuille de basilic comme plante médicinale?
- Améliore le système respiratoire et les symptômes du rhume ou du mucus.
- Il est riche en antioxydants et active le système immunitaire.
- Il a des propriétés antibactériennes.
- Aide à combattre le stress et les nerfs.
- Il est légèrement sédatif.
- Favorise l’élimination des liquides
- Active le système circulatoire
basilic contre les moustiques
Une utilisation bien connue de la plante de basilic est comme répulsif contre les moustiques. Bien que son efficacité ne soit pas comparable à d’autres plantes comme la citronnelle, ses principes phytoactifs aident à éloigner tous les types de moustiques, surtout la nuit.
Son arôme agréable émet des composés volatils dans l’environnement qui agissent comme un répulsif contre diverses variétés de moustiques piqueurs. En particulier, le composé le plus actif est l’ estragole (1-allyl-4-méthoxybenzène).
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