Recommandations essentielles pour la culture de la tomate
La culture de la tomate est l’une des plus répandues au monde. Il nous offre de bonnes possibilités d’adaptation à différents sols et même cultivé sur notre terrasse à travers des pots ou des tables de culture. Lorsque les beaux jours approchent, printemps et été, il ne faut pas manquer l’occasion de la cultiver de l’une des différentes manières décrites.
Avec le beau temps et les bonnes conditions météorologiques, vous avez déjà fait une grande partie du travail. Il ne vous reste plus qu’à faire attention aux tâches de la culture de la tomate et à quelques conseils que nous allons vous donner.
Stades phénologiques développés dans la culture de la tomate
Dans ce tableau, nous pouvons voir comment un cycle court de la tomate se développerait au printemps et en été, tout comme vous pourriez le reproduire dans votre jardin ou votre balcon (si vous cultivez en pots).
| mars | avril | Mai | juin | juillet | août | septembre | Octobre |
| Semis | Transplantation et croissance | Mise à fruit et développement | Maturation et récolte | ||||
Pour les cultures sous serre, ces périodes sont souvent modifiées ou allongées.
On peut trouver des cycles longs où il est planté en juillet ou août, avec une durée de campagne de 8 à 10 mois.
Adaptation climatique dans la culture de la tomate
La tomate est une plante appartenant à la famille des solanacées. Il n’est pas nécessaire d’expliquer grand-chose à ce sujet et nous pouvons le résumer simplement et simplement: lumière et chaleur.
caractéristiques de température
La température idéale dans la culture de la tomate est de 20 ºC à 30 ºC. Cette plage est extensible de 5 ºC vers le haut et vers le bas (de 15 ºC à 35 ºC) où la récolte de tomates n’est pas affectée, bien que sa capacité de croissance diminue.
- En dessous de 15 ºC, nous aurons des problèmes de croissance et de pollinisation (les fruits ne noueront pas).
- Au-dessus de 35 ºC, bien que nous aurons des fleurs, la pollinisation sera très réduite et la qualité du pollen assez faible. En effet, une quantité minimale d’humidité est essentielle à la viabilité du pollen.
Perdre un régime entier en raison des conditions météorologiques garantit la perte de quelques kilogrammes dans la production totale. Nous ne pouvons pas prendre de risques. Par conséquent, il est important de le planter aux dates exactes.
caractéristiques lumineuses
La lumière est importante et la culture de la tomate est très demandée. La photosynthèse, qui est essentiellement l’obtention d’énergie par la lumière, est hautement nécessaire pour faciliter le bon engraissement et la maturation des fruits.
Bien sûr, ne confondons pas la lumière avec le plein soleil, car ce n’est pas la même chose. Le soleil direct sur les fruits provoque des taches (appelées «asoolanado» en langage agricole), des couleurs irrégulières et des craquelures.
Le seul outil dont nous disposons pour lutter contre cela si nous avons des tomates cultivées dans le jardin, sans possibilité d’ombre, est de favoriser une bonne couverture végétale avec ses feuilles. Nous pouvons y parvenir avec une fertilisation azotée abondante dans les stades de développement.
Plan d’engrais dans la culture de la tomate et dosage de l’irrigation
fertilisation des tomates
L’importance des nutriments est fondamentale pour produire des tomates de qualité. Ces engrais peuvent avoir une origine chimique ou écologique, à partir de sources d’acides aminés ou de matière organique, entre autres.
Pour la fertilisation chimique, les ratios de nutriments suivants sont recommandés:
| stade physiologique | Équilibre nutriments | g/m 2 et jour | conductivité électrique |
| Transplanter jusqu’à la floraison | 1-2-1 | 1.5 | 0,5 + eau |
| Floraison et nouaison | 1-1-1 | 3 | 0,8 + eau |
| Maturation et récolte | 1-1-1.5 | 4 | 1 + Eau |
Le bilan nutritif (« Equil. Nutrients ») concerne la quantité comparative de nutriments tels que l’azote, le phosphore et le potassium, les plus importants. Dans ce cas, si nous appliquions 1,5 gramme par mètre carré par jour dans les premiers stades, nous appliquerions 0,375 gramme/m 2 d’azote, 0,7 gramme de phosphore et 0,375 gramme de potassium.
Si nous le rapportons à la quantité d’engrais ajoutée à la culture de tomates en fonction du dosage d’irrigation (grammes/litre d’eau), nous ne devrions pas augmenter la concentration au-dessus de 1 gramme, car la conductivité augmente excessivement.
En agriculture intensive, cette quantité est parfois dépassée dans les phases critiques d’engraissement et de maturation des fruits, obtenant des productions de 20 kg/m2. Pour notre cas, ce n’est pas conseillé.
En utilisant les principaux engrais du marché, le résultat ressemblerait à ceci:
DU 2ÈME FRUITS FRAIS AU 4ÈME FRUITS FRAIS
Dosage par irrigation en culture de tomate
| ENGRAIS | QUANTITÉ (KG/ha) |
| RÉSERVOIR 1 | |
| PHOSPHATE MONOAMMONIQUE | dix |
| NITRATE DE POTASSIUM | dix |
| NITRATE D’AMMONIUM | 5 |
| RÉSERVOIR 2 | |
| ACIDE NITRIQUE | deux |
| NITRATE DE CALCIUM | quinze |
| NITRATE DE POTASSIUM | quinze |
ENSEMBLE DU 4ÈME BOUQUET AU 7ÈME BOUQUET
| ENGRAIS | QUANTITÉ (KG/ha) |
| RÉSERVOIR 1 | |
| PHOSPHATE MONOAMMONIQUE | dix |
| NITRATE DE POTASSIUM | vingt |
| NITRATE D’AMMONIUM | dix |
| RÉSERVOIR 2 | |
| ACIDE NITRIQUE | 5 |
| NITRATE DE CALCIUM | quinze |
| NITRATE DE POTASSIUM | quinze |
CURD SET 7ème BOUQUET JUSQU’À FIN DE RÉCOLTE
| ENGRAIS | QUANTITÉ (KG/ha) |
| RÉSERVOIR 1 | |
| PHOSPHATE MONOAMMONIQUE | 5 |
| NITRATE DE POTASSIUM | 30 |
| NITRATE D’AMMONIUM | vingt |
| RÉSERVOIR 2 | |
| ACIDE NITRIQUE | 5 |
| NITRATE DE CALCIUM | vingt |
| NITRATE DE POTASSIUM | 30 |
N’oubliez pas la matière organique, grande alliée pour la culture de la tomate
Caractéristiques d’irrigation
L’eau est très importante pour garantir un remplissage correct des fruits et un bon développement de la plante.
Il est conseillé de ne pas en faire trop et de ne pas provoquer d’engorgement, car ils sont toujours associés à des maladies du cou qui se retrouvent avec la plante en peu de temps.
Le dosage recommandé par m 2, où 2 plants de tomates peuvent tenir, selon le cadre de plantation, est mentionné ci-dessous.Par conséquent, vous devrez calculer combien de tomates vous avez dans 1 m 2 et diviser ces valeurs par le nombre de les plantes.
| Stade de développement | Quantité d’eau (L/m 2 et semaine) | Nombre d’arrosages |
| développement initial | 0-5 | 0-1 |
| Début de floraison | 5-10 | 1-2 |
| Floraison | 5-10 | 1-2 |
| mise à fruits | 5-10 | 1-2 |
| développement des fruits | 15-20 | 3-4 |
| Récolte | 25-30 | 5-6 |
Ces valeurs sont approximatives, augmentant ou diminuant la quantité en fonction de la température.
Ravageurs et maladies dans la culture de la tomate
Principales maladies de la tomate
oïdium
Les symptômes les plus caractéristiques de l’oïdium de la tomate sont l’apparition de taches jaunes sur la face supérieure des feuilles qui, avec le temps, provoquent une nécrose au centre. De plus, une poudre blanche caractéristique apparaît généralement sur la face inférieure des feuilles, provoquant une défoliation intense de la culture au fil des jours.
Mildiou de la tomate:
Aussi une autre maladie très caractéristique de la tomate qui affecte différentes espèces de la famille des solanacées.
Dans la culture de la tomate, il affecte la partie aérienne de la plante à n’importe quel stade de développement. Le principal symptôme du mildiou de la tomate est l’apparition de taches irrégulières d’aspect huileux qui occupent presque toute la feuille.
Des taches brunâtres apparaissent également sur la tige, envahissant également les fruits.
Lire la suite: comment lutter contre le mildiou
Alterner:
Elle est connue sous le nom scientifique d’ Alternaria solani, affectant les plantes de la même famille de tomates.
Le principal symptôme qu’il provoque est la pourriture des fruits, bien qu’il puisse également affecter les feuilles et les tiges. Sur les feuilles, il y a des taches circulaires qui ont tendance à présenter un halo jaune.
botrytis
Cette maladie est également connue sous le nom de pourriture grise.
C’est un champignon qui attaque les plants de tomates et peut provoquer la mort de la plante en peu de temps.
Sur les plantes adultes, il provoque des lésions brunes sur la tige, créant un affaissement et la mort subséquente de la plante.
Dans les fruits, le Botrytis provoque une pourriture molle, et dans les feuilles et les fleurs il y a des lésions brunes comme celles de la tige.
Lire la suite: connaître la pourriture des fruits causée par le botrytis
Fongicides recommandés:
Lire la suite: maladies de la tomate.
Principaux ravageurs de la culture de la tomate
Araignée rouge
L’araignée rouge est l’un des principaux ravageurs de la culture de la tomate. Le développement de l’araignée rouge est favorisé par des températures élevées et un environnement sec. Les symptômes qu’il provoque chez la plante proviennent de la face inférieure des feuilles, où il provoque une décoloration et des taches jaunes et/ou chlorotiques.
Si les attaques sont graves, elles peuvent entraîner le dessèchement de la plante. Pour empêcher l’avancée de la plante, il est conseillé d’enlever les mauvaises herbes et les restes d’autres cultures, ainsi que les engrais avec un excès d’azote.
Lire la suite: comment identifier et combattre le tétranyque
pucerons:
Les noms scientifiques qui caractérisent ce ravageur commun sont A. gossypii et M. Persicae.
Ils produisent des déformations et des grumeaux dans les feuilles, en plus de sécréter de la mélasse (liquide sucré) qui favorise la croissance de maladies telles que la moisissure grasse ou la fumagine.
Le puceron est capable de transmettre les virus CMV et PVY dans la culture de tomates, ce qui causera des dommages beaucoup plus graves et irréparables.
Pour éviter que cela ne se produise, il est nécessaire d’éliminer les mauvaises herbes et les restes d’autres cultures, ainsi que de réduire l’humidité ambiante avec les moyens possibles. Les pucerons ont des ennemis naturels qui aident à les contrôler, comme Chrysoperla carnea ou Chrysopa formosa.
Lire la suite: Puceron noir: découvrez quelques solutions écologiques
Mouche blanche:
L’aleurode est un ravageur qui se reproduit rapidement. Les adultes colonisent les jeunes parties de la culture de tomate, pondant sur la face inférieure des feuilles.
Les premières larves mobiles émergent des œufs, qui causent des dommages directs à la plante, absorbant la sève des feuilles et affaiblissant la tomate.
Pour éviter les aleurodes dans les cultures de tomates, il est important de nettoyer les mauvaises herbes avec des savons de potassium et d’autres sources et de ne pas abandonner les cultures en fin de cycle, car les jeunes pousses attirent les aleurodes adultes.
Lire la suite: comment éliminer les aleurodes dans vos cultures
Variétés de tomates intéressantes
Produits recommandés:
