Utilisation de l’acide phosphorique en agriculture

L’un des éléments essentiels les plus coûteux à obtenir pour la plante est le phosphore, compte tenu de la diminution des réserves et du processus d’extraction. Pour cette raison, la source la plus économique de cet élément continue d’être, à ce jour, l’acide phosphorique. Une source d’acide à haute teneur en phosphore (52-54% p/p) qui permet de couvrir les besoins de n’importe quelle culture à partir de cet intrant agricole.

Dans cet article, nous voulons évaluer les principales caractéristiques de cet engrais inorganique tel que l’acide phosphorique, ainsi que les avantages et les inconvénients que nous pouvons trouver lors de son utilisation. Enfin, nous vous montrerons la manière la plus pratique de l’appliquer à n’importe quelle culture lors de la planification d’un programme de fertirrigation.

Caractéristiques de l’acide phosphorique en agriculture

L’ acide phosphorique est actuellement l’un des moyens les plus courants de fournir du phosphore à tout producteur ou agriculteur. Son faible coût par unité d’engrais et son état liquide le rendent facile à utiliser, ajouté au fait qu’il apporte une grande quantité de phosphore.

Cependant, il convient de noter que l’acide phosphorique est un composé chimique acide. Cela signifie que de nombreuses précautions doivent être prises lors de son utilisation, car son pH est <1, considéré comme un acide triplotique extrêmement acide et corrosif s’il entre en contact avec la peau.

Son potentiel d’acidification est bien inférieur à celui de l’acide nitrique, mais cela ne signifie pas que vous devez prendre toutes les mesures de sécurité possibles pour éviter un accident.

A quoi sert ce produit?

L’acide phosphorique a de multiples utilisations dans l’agriculture, l’industrie, l’alimentation et la médecine. L’utilisation de ce composé de qualité alimentaire pour la production de boissons non alcoolisées est courante. Il est classé comme additif alimentaire E-338.

Au niveau du laboratoire, il est également largement utilisé pour la préparation de solutions tampons ou de régulateurs de pH. De plus, lorsque l’acide phosphorique est mélangé à de l’ammoniac, un engrais phosphate monoammonique (NP 11-61) est créé, qui est également largement utilisé en agriculture lorsque, en plus du phosphore, on souhaite apporter de l’ azote sous forme ammoniacale.

En agriculture, il existe actuellement 3 voies solubles d’apport de phosphore, à partir des engrais suivants:

• Acide phosphorique:  P52 %
• Phosphate monoammonique:  (NP 11-61)
• Phosphate de potassium:  apport de phosphore et de potassium (PK 34-52)

D’autres formes, telles que le phosphate de calcium, ne sont pas considérées comme solubles et il est nécessaire d’utiliser des acides pour les transformer en liquide.

Caractéristiques physicochimiques

• Formule chimique: H ₃ PO _4-
• Densité:  1,59-1,61 g/cc
• Richesse en phosphore (P2O5): 52-54% p/p (1 kg), selon la pureté dans la fabrication et le procédé d’obtention
• Acidité: 72-75 %
• pH:  <1
• Système international de numérotation: E-338

Obtention d’acide orthophosphorique

Au niveau de la fabrication, le processus d’obtention de l’acide orthophosphorique (comme on l’appelle aussi) peut être réalisé de plusieurs manières:

Fabrication par voie humide:  à partir de roche minérale à base de phosphate de calcium, elle est attaquée à l’acide phosphorique, créant d’une part de l’acide phosphorique et, d’autre part, du sulfate de chaux (gypse agricole)

Fabrication sèche:  avec de la poudre de phosphore blanc sous forme solide (avec une grande hygroscopicité), elle est enflammée dans la chambre de combustion pour l’enrichir en oxygène (P2O5).

Dans les deux formes, la synthèse chimique du composé d’origine (roche phosphatée) est produite, il n’est donc pas considéré comme un engrais écologique.

Comment utiliser l’acide phosphorique en fertirrigation

Les cultures ont essentiellement besoin de phosphore, mais elles en ont besoin à des concentrations plus faibles que l’azote, le calcium ou le potassium, par exemple. En général, une culture a besoin de 50 à 150 kg de phosphore pur, donc la façon de le calculer en fonction de l’acide phosphorique consiste simplement à diviser la quantité à ajouter par 52 % (/0,52).

Doses générales pour une culture

• Plantes horticoles:  120-180 L/ha (100-150 UFP)
• Agrumes et subtropical: 120-180 L/ha (100-150 UFP)
• Arbres fruitiers à noyaux et à pépins: 120-180 L/ha (100-150 UFP)

Calcul en mmol/L ou meq/L

En fertilisation professionnelle, le calcul de la solution d’engrais en mmoles/L ou meq/L est généralement utilisé. Cela signifie que l’apport d’engrais est basé sur la quantité réelle d’eau fournie.

• Cultures horticoles:  1-1,5 meq/L de H2Po4- en continu, tout au long du développement productif.
• Fruits, agrumes et oliviers:  0,5 meq/L en continu, tout au long du développement productif.
• Vignoble: 0,3-0,5 meq/L en continu, tout au long du développement productif.

avantage

• Il n’apporte que du phosphore, sans ajouter aucun autre élément nocif ou que l’on n’a pas intérêt à appliquer selon le stade de la culture.
• La concentration en phosphore est élevée, 52-54 % en poids (w/w), donc un litre fournit jusqu’à 83,2-86,4 % (w/v).
• Il est liquide, il n’est donc pas nécessaire de le solubiliser et il peut être injecté directement dans l’équipement de fertirrigation.

Désavantages

• Son pH signifie que des mesures de sécurité particulières sont nécessaires lors de son utilisation, car il est corrosif.
• Son utilisation en culture hydroponique doit être contrôlée, car elle peut acidifier excessivement la solution injectée et affecter les racines.
• Son utilisation n’est pas recommandée dans les sols acides, car elle acidifie excessivement la solution.
• Il présente des incompatibilités avec le calcium, les solutions alcalines et les sulfates.

Fonction du phosphore dans les plantes

Le phosphore participe aux processus métaboliques, tels que la photosynthèse, le transfert d’énergie, la synthèse et la dégradation des glucides. C’est un élément essentiel au bon développement de la plante, et est considéré comme un minéral essentiel.

Les symptômes de carence en phosphore réduisent considérablement le développement de la plante, où une coloration violette et foncée apparaît sur les feuilles qui apparaît initialement sur les feuilles plus âgées. Le volume racinaire est réduit et la floraison est retardée.

Comment les plantes l’absorbent-elles?

Les plantes absorbent le phosphore du sol sous forme d’ ion orthophosphate: HPO ₄ ^-2  ou H ₂ PO ₄ ^–. En fonction du pH du sol, le comportement du phosphore change, de sorte que plus il est haut dans un sol, plus il contient d’hydrogènes, la forme H ₂ PO ₄ ^– prédominant.

Sa mobilité est très limitée et il lui faut un contact direct avec les racines pour l’absorber par diffusion. Dans les sols calcaires, sa dégradation est très élevée, et peut être supérieure à 50 % voire plus. L’assimilation du phosphore par les racines nécessite une dépense énergétique, c’est pourquoi des variables telles que la température, la présence de micro-organismes solubilisants, le volume racinaire et plusieurs autres variables ont une influence pour parvenir à une bonne utilisation de ce minéral dans le sol.

En général, le sol contient de grandes quantités de phosphore, mais la majeure partie n’est pas soluble. La façon de le mesurer dans une analyse de sol est au moyen du phosphore Olsen. Une teneur moyenne en phosphore est comprise entre 35 et 70 ppm (mg/L de solution). Il est courant de voir comment la plupart des sols agricoles intensifs ont plus de 100 ppm, mais il y a une mauvaise optimisation de leur assimilation.

sur ce type de sol. Les organismes solubilisants du phosphore, tels que les mycorhizes et les trichodermes, ont une grande participation et sont fortement recommandés.

où acheter de l’acide phosphorique

Aujourd’hui, la source d’acide phosphorique liquide est l’une des formes de phosphore les plus largement utilisées pour les plantes. On peut trouver plusieurs sources avec une richesse entre 52-54% p/p (1 kilo), mais l’origine peut être la suivante:

• Acide orthophosphorique blanc (qualité alimentaire): pas d’impuretés ni de métaux lourds, mais c’est le plus cher
• Acide orthophosphorique vert:  contient un plus grand nombre d’impuretés, mais est parfaitement soluble.
• Acide orthophosphorique basique:  il laisse beaucoup d’impuretés et le taux de métaux lourds ajoutés doit être contrôlé.

On le trouve dans n’importe quel magasin d’intrants agricoles, le format le plus courant étant la bouteille de 20 litres.Au niveau industriel, on peut aussi l’acheter en IBC ou en IBC de 1000 litres.

Prix ​​d’achat

Bien que le prix varie selon l’origine et la marque, le prix du litre est généralement compris entre 0,75 €/L et 0,9 €/L. Si on recherche le grade alimentaire, le plus pur, il est généralement supérieur à 1€/L.

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