Comment bien fertiliser un jardin potager

Bien que dans ce blog nous ayons déjà largement développé certaines des caractéristiques qu’un jardin potager doit avoir, la partie qui comprend les engrais est importante et étendue, et cet article nous voulons nous concentrer dessus avec un mini guide sur la fertilisation.

La nutrition des plantes est un système complexe où interviennent des variables externes telles que la typologie du sol, la microbiologie et le climat. Cependant, afin de simplifier le tout, nous allons commenter quelques points intéressants pour bien fertiliser un jardin potager, au niveau domestique.

En général, le principal critère pour maintenir un verger en parfait état est de maintenir un sol soigné et riche en matière organique et d’utiliser, dans la bonne mesure, des engrais adaptés à chaque phase de croissance et à chaque plante.

Nutriments essentiels pour les plantes

Quel que soit le type de plante que vous cultivez dans votre jardin (des légumes aux grands arbres), le règne végétal a besoin d’un approvisionnement constant en divers éléments.

Les principaux sont le carbone (C), l’oxygène (O) et l’hydrogène (H), qui peuvent être obtenus à partir de l’atmosphère, et ceux obtenus par le sol ou l’apport d’engrais sont l’azote (N), le phosphore (P), le potassium (K), calcium (Ca), magnésium (Mg), soufre (S), fer (Fe), manganèse (Mn), zinc (Zn), cuivre (Cu), bore (B), molybdène (Mo) et chlore (Cl).

De plus, on en trouve d’autres que différentes études ont classées comme essentielles pour de nombreuses plantes, comme le sodium (Na), le silicium (Si), le cobalt (Co) et le vanadium (V).

Comme critère d’essentialité, si l’un de ces éléments cités ci-dessus n’est pas présent dans l’eau, le sol ou l’atmosphère, la plante réduira son développement et sa productivité.

De tous, les plus importants et qui sont fournis en grande quantité sont l’azote, le phosphore et le potassium. L’eau d’irrigation est généralement riche en calcium et en magnésium. Dans le cas où vous auriez besoin de fournir plus de calcium, la forme la plus économique et la plus utilisée, en raison de sa pureté, est le nitrate de calcium.

Aspects importants à prendre en compte concernant la fertilisation du jardin potager

Il est toujours important d’avoir un sol riche et vivant

La conservation du sol et sa fertilité est le critère numéro 1 que nous devons prendre en compte dans la fertilisation du jardin potager. Pour ce faire, il consiste essentiellement à lui apporter fréquemment et périodiquement de la matière organique décomposée, qui fournit directement une source de charbon actif et de nutriments divers.

Cette matière organique profite au sol, à la vie microbiologique qui l’habite, à sa structure, à la température et à la conservation de l’eau. En tant que source principale, utilisez toujours des sources organiques avant et après la transplantation pour récupérer les caractéristiques d’origine du sol.

Traitez-le bien et il vous remboursera.

Tout en perspective

Les engrais sont essentiellement des sels, ils augmentent donc la conductivité de l’environnement racinaire et peuvent nuire au développement des plantes.

En règle générale, une conductivité en extrait saturé supérieure à 4 mS/cm provoque déjà des problèmes de développement pour de nombreuses plantes, les engrais doivent donc être utilisés correctement et dans la juste mesure.

Toutes les plantes n’ont pas les mêmes besoins

La rotation des cultures est une technique qui a commencé il y a plusieurs siècles et qui aujourd’hui, après de nombreuses études scientifiques, a encore du sens.

Toutes les plantes n’ont pas besoin des mêmes nutriments ou de la même quantité, la monoculture est donc un système qui ne profite ni à la plante ni au sol.

Dans la mesure du possible, il est conseillé de choisir des plantes de familles différentes, ainsi que d’aider à récupérer les éléments nutritifs du sol en apportant des restes végétaux de l’ancienne récolte, de la matière organique ou tout élément riche en carbone.

types d’engrais

Bien que nous ayons vu les différents nutriments essentiels qu’une plante doit consommer au cours de son cycle de vie pour éviter les problèmes de développement, il existe également un moyen de classer les nutriments en fonction de leur utilité.

Et c’est que tous ne consistent pas à fournir les éléments essentiels, puisque l’on trouve aussi des composants naturels qui favorisent le développement des plantes et en stimulent certaines parties, comme les racines, les fleurs ou les fruits.

Il est très important de sélectionner des engrais appropriés qui ne contiennent pas de quantités excessives de sels, de métaux lourds ou de substances nocives pour les plantes, en choisissant donc la qualité du nutriment. devrait être un facteur important à considérer.

Nutriments et micronutriments

Ces engrais qui contiennent les 16 + 4 éléments essentiels mentionnés ci-dessus. Ils peuvent être additionnés et mélangés entre eux, dans des proportions variables, donnant une grande importance à l’azote, au phosphore, au potassium, au calcium et au magnésium.

rooters

Produits capables de stimuler le développement racinaire, très important dans les premiers stades de développement. Ces produits fournissent de l’énergie et des hormones capables de stimuler la division cellulaire dans les racines.

Dans ce groupe se trouvent les produits riches en phosphore, les stimulants auxiniques, les acides aminés, les substances humiques, etc.

Activateurs phénologiques

Les activateurs phénologiques sont des mélanges de composants organiques et inorganiques capables d’ améliorer une phase spécifique de la culture, comme le bourgeonnement ou la floraison, par exemple. Beaucoup d’entre eux ont une origine marine, à travers des algues qui contiennent des centaines de composants naturels qui ont une action biostimulante sur les plantes.

Acides aminés

Les acides aminés sont l’expression minimale des protéines et le produit final de la conversion de l’azote. Pour cette raison, ils sont utilisés comme apport énergétique dans les moments de stress ou de manque de développement. Ils sont simples à appliquer et provoquent une grande stimulation de la plante.

Microorganismes et champignons des racines

Ce ne sont pas à proprement parler des engrais (bien que dans certains cas ils soient catalogués comme tels) mais ils ont la particularité de fournir de l’eau et des nutriments aux plantes. Dans d’autres cas spécifiques, ils combattent également les maladies et aident la plante à surmonter les conditions de stress.

C’est le cas bien connu des champignons comme les mycorhizes, les trichodermes ou les bactéries solubilisant le phosphore, les transformateurs d’azote, etc.

D’autres produits

Ce groupe comprend des produits technologiques aux fonctions spécifiques et essentielles pour gagner en productivité et en qualité dans de nombreuses cultures fruitières.

Nous trouvons des solutions qui luttent contre la salinité des sols, capables de faire mûrir un fruit ou de réduire sa taille pour faciliter la récolte. En raison de leur complexité, ils sont souvent utilisés dans l’agriculture professionnelle.

Comment fertiliser un jardin potager

Enfin, nous commentons quelques bases pour réussir à fertiliser un jardin potager, en commentant quelques solutions intéressantes pour celui-ci et le bon moment pour son application.

Pour ce faire, nous allons le diviser par les phases habituelles d’une culture:

Transplantation et développement précoce

Les acides aminés et les substances humiques sont généralement utilisés pour améliorer le sol et favoriser le développement initial des racines. Au cours des premières semaines de repiquage, pratiquement aucun engrais n’est ajouté car c’est une période critique de développement où les racines doivent s’établir.

• Matière organique: 1-2 kg/m2 de potager
• Humus liquide ou extrait humique: 0,5-1 L/1000 m2.

Au sein des extraits humiques, le moyen le plus simple de différencier tous les produits se fait par la richesse en acides fulviques et en acides humiques.

Généralement, les acides humiques, en raison de la complexité de leur structure, sont utilisés pour améliorer la structure du sol. Au lieu de cela, les acides fulviques sont davantage utilisés pour leurs propriétés d’enracinement.

Développement des premières fleurs ou croissance avant l’entrée en production

Dans cette phase de multiplication des feuilles, des pousses et des tiges, des engrais inorganiques ou organiques sont apportés, soutenus par quelques stimulants. Il est habituel d’apporter une plus grande quantité d’azote et de phosphore, pour favoriser un bon développement initial de la plante.

De manière générale, il est toujours conseillé de ne pas jouer avec un ou plusieurs nutriments seuls, mais d’élargir l’équilibre des nutriments en accompagnant ces formules de micronutriments.

• Engrais: ratio NPK (Ca-Mg) 3-1-2 (2-1) avec micronutriments. Fournir 1-1,5 mS/cm de conductivité au-dessus de l’eau. Solutions hautement concentrées en nutriments, 1 ml d’engrais par litre d’eau. Engrais organiques à 4-5 ml/L.
• Stimulants: acides aminés en irrigation (0,3-0,5 L/1000 m2) et sous forme foliaire (2-3 ml/L d’eau) ou concentrés d’algues (2-3 ml/L).

Entrée en production et pleine production

Lorsque nous avons besoin de former plus de feuilles (laitue, épinards, endives, etc.) ou de fruits (poivron, tomate, pomme de terre), le potassium commence à prendre de l’importance, car il participe à la formation de protéines et de sucres. L’équilibre des nutriments réduit la concentration d’azote et augmente celle de potassium, en maintenant un niveau équilibré de phosphore, de calcium et de magnésium.

Il est tout de même recommandé d’apporter en continu des micronutriments et certains biostimulants spécifiques comme les acides aminés ou les algues.

• Engrais: ratio NPK (Ca-Mg) 2-1-3 (2-1) avec micronutriments.
• Stimulants: ceux mentionnés ci-dessus et s’il y a une charge productive élevée, utilisez des extraits humiques ou renforcez le sol avec de la matière organique.

Maturation finale et pré-récolte

Para favorecer la mayor acumulación de materia seca en hojas y frutos, así como iniciar los procesos de maduración, cambio de color y creación de vitaminas y carbohidratos, el balance nutricional se inclina por aportar más potasio, reducir la carga de nitrógeno y controlar el aporte d’eau.

Pendant la maturation, les nutriments tels que le phosphore, le potassium ou le bore sont extrêmement importants pour obtenir des résultats de production favorables.

• Engrais:  NPK (Ca-Mg) 1-1-3 ou 2-1-4 (1-0,5) avec micronutriments
• Stimulants: ceux mentionnés ci-dessus et s’il y a une charge productive élevée, utilisez des extraits humiques ou renforcez le sol avec de la matière organique.