Peperoncino ornamentale

Alexandrejunio 24, 2021

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Description

Le poivre ornemental d’Amérique du Sud, mais de nos jours est très populaire comme plante d’intérieur ou plante de balcon. Il fait partie de la famille des Solanacées, plus précisément du genre Capsicum. Il en existe plus de 50 espèces, très différentes les unes des autres, elles peuvent être vivaces ou annuelles, au port érigé ou buissonnant, avec des besoins particuliers ou adaptables à différentes conditions. De plus, le poivre d’ornement peut être cultivé en pot ou en pleine terre. Grâce à ses baies aux couleurs vives ainsi qu’à recréer des parterres de fleurs et des coins colorés de grand effet, il est excellent pour embellir la maison. En plus d’être une plante ornementale, la plupart des piments sont comestibles, vous pouvez donc préparer des plats créatifs aux goûts uniques.

Piment ornemental: types

Les plantes de piment les plus communes en Occident sont avant tout au nombre de cinq et se distinguent par leur taille, leur forme et leur couleur. Le plus commun est certainement le piment ornementalnain, d’environ 30 cm de haut avec des fruits allant du rouge au violet (en plus du jaune et de l’orange). Le piment de Cayenne long mesure environ 50 cm de haut et a des fruits rouges intenses et peut atteindre jusqu’à 15 cm. L’Abbraccio est idéal pour les bordures, les fruits vont du rouge au jaune, mesurent environ 2 cm de long et sont portés en grappes. Le piment appelé Bleu de Prusse a une particularité qui le rend unique en son genre : les baies sont rouges à maturité, mais prennent une teinte bleutée lorsqu’elles ne sont pas encore mûres. Le dernier type est le Colei, le plus commun avec des couleurs rouge vif, excellent à cultiver en pot. Il existe également un autre type de piment ornemental appelé Capsicum frutescens ornemental, il est utilisé en cuisine grâce à son goût unique,

Cultivation

Le piment ornemental peut être cultivé à l’extérieur dans les zones méridionales, tandis que dans les zones plus froides, il doit être abrité en hiver. En été cette plante nécessite une température qui varie entre 15° et 21°, tandis qu’en hiver elle doit maintenir une température supérieure à 10°. le piment ne doit pas être en plein soleil car la plante pourrait être endommagée, mais il doit avoir une lumière très diffuse (surtout pendant la période de maturation des fruits). L’arrosage doit être modéré (en pensant à laisser sécher la terre entre un arrosage et le suivant). La reproduction a lieu en mars (par graines) et les plants doivent ensuite être repiqués dans de petits pots (de fin avril à début mai). Les adversités les plus courantes peuvent être :

Curiosité

Le poivre ornemental est arrivé en Europe en provenance du Mexique en 1514 et a été immédiatement utilisé dans le secteur alimentaire comme épice et pour parfumer les plats. Dans notre sud il a pris le nom de «Petit Diable». En fait, au sens figuré, il rappelle le monde souterrain solaire et purificateur. Il a des propriétés stimulantes, antiseptiques, désinfectantes et digestives. Il peut également être utilisé pour diverses pathologies telles que les anomalies respiratoires, les rhumatismes, pour le traitement de la bronchite et des vaisseaux sanguins. Avec le piment, vous pouvez également préparer des cosmétiques et des produits de soins corporels. Le nom peut dériver soit du latin, capsa, comme une boîte; ou du grec capta, qui signifie mordre. Il existe de nombreuses recettes à base de piment : les Mexicains l’utilisent pour les tortillas et les Africains pour le manioc. En Italie, les pâtes sont incontournables : ail,