Tisane au gingembre

Alexandrejunio 24, 2021

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Caractéristiques générales du gingembre

Le gingembre est une plante herbacée qui appartient à la famille des Zingibéracées. Ses origines se trouvent en Extrême-Orient et aujourd’hui cette plante est cultivée dans toute la zone climatique tropicale et subtropicale. Le gingembre est constitué d’un rhizome tubéreux, épais, rigide et extrêmement charnu. Le rhizome a également de nombreuses ramifications et deux types de tiges s’y ramifient : certaines très fines et creuses qui sont stériles, d’autres plutôt formées par des tiges fertiles. Les tiges stériles sont constituées de feuilles vertes et lancéolées, tandis que les hampes fertiles sont composées de fleurs jaunes tirant sur le vert, parsemées de taches violettes. Les fruits ont la forme de petites capsules divisées en sept parties contenant un grand nombre de graines à l’intérieur.

Thé au gingembre : comment le préparer ?

Mais quelles sont les étapes de base pour préparer une excellente et saine tisane au gingembre ? La préparation du thé au gingembre est très simple et nécessite peu d’efforts, d’argent et de temps perdu. Tout d’abord, vous devez savoir que la tisane doit être préparée avec de la racine de gingembre frais. La racine doit être correctement nettoyée et épluchée. À ce stade, il est nécessaire de le couper en petits morceaux ou en tranches fines. Le goût du gingembre est vraiment fort donc il ne faut pas dépasser en quantité : quatre ou cinq petits morceaux, ou deux ou trois tranches, suffiront. Versez de l’eau dans une casserole et portez à ébullition, puis laissez infuser les tranches de gingembre une dizaine de minutes. Enfin, on le laisse refroidir et on le mange après l’avoir sucré avec deux ou trois cuillères à café de miel.

Tisane au gingembre : propriétés

Mais quelles sont exactement les propriétés du thé au gingembre ? Contre quels maux peut-il être utilisé ? Le gingembre contient une série de substances très bénéfiques pour l’organisme, parmi tant d’autres dont on se souvient : des antioxydants, du gingérol, de la vitamine C, de l’amidon, de la résine et surtout des huiles essentielles. Ces principes actifs sont particulièrement adaptés pour lutter contre les ulcères et les problèmes gastriques. Consommer du thé au gingembre réduit le stress et est très bon pour le système nerveux et la circulation sanguine. Une ancienne tradition attribue des pouvoirs aphrodisiaques au gingembre car il neutralise l’impuissance masculine. Le gingembre a des propriétés antiseptiques et est utile dans la lutte contre le rhume et les maux de gorge. Enfin, il semble que le gingembre facilite la digestion et stimule le métabolisme, favorisant la perte de poids.

Tisane au gingembre : Tisane au gingembre : contre-indications

Mais y a-t-il des contre-indications à l’utilisation de la tisane au gingembre ? Cette tisane est en fait très forte et ne doit pas être consommée plus d’une fois par jour. Le dosage est essentiel pour éviter les effets indésirables. Parmi les contre-indications à l’utilisation du gingembre, nous rappelons la possibilité de réactions allergiques qui surviennent avec des éruptions cutanées et des dermatites. La consommation de thé au gingembre peut également provoquer des douleurs à l’estomac, des ballonnements et des ballonnements. Le gingembre peut avoir un effet négatif sur les personnes qui ont souffert d’ulcères d’estomac, de gastrite ou d’autres inflammations de l’estomac. Les personnes souffrant de calculs biliaires devraient également éviter la consommation de thé au gingembre. Enfin, il est déconseillé de prendre du gingembre pendant la grossesse et l’allaitement.