Récolte de kiwis

Kiwi : un fruit très apprécié aux nombreuses propriétés

Comment faire pousser le kiwi

Les conditions climatiques idéales pour la culture du kiwi sont l’humidité, peu de soleil et des hivers froids mais pas glacials. Pour garantir ces conditions, il est conseillé d’utiliser des filets qui protègent du soleil et, grâce à une circulation d’air moindre, permettent la création d’humidité. Le sol doit être bien drainé et pour le rendre fertile, il est conseillé d’ajouter des engrais, comme du fumier. Pour augmenter le drainage du sol, du sable et de la graisse peuvent être ajoutés, tandis que la tourbe est utilisée pour améliorer la capacité à retenir l’humidité. Le kiwi, étant une plante grimpante, a besoin d’un support, comme une pergola ou une rangée. Les plantes doivent être plantées, à quelques mètres les unes des autres. Pour planter des kiwis il faut creuser un trou dans le sol et recouvrir les racines afin de ne pas laisser pendre la plante. Le kiwi peut aussi être cultivé en pot, l’important est que ce dernier soit en terre cuite et que les bonnes conditions climatiques et pédologiques soient garanties.

Afin de pouvoir récolter le kiwi, il est nécessaire d’avoir au moins une plante mâle et une plante femelle qui se pollinisent mutuellement. De plus, ces plantes doivent être arrosées fréquemment afin de garantir la bonne humidité, tout en évitant l’apparition de stagnation. Il est important de tailler au moins deux fois dans l’année : une fois vers la fin de la période hivernale et l’autre au printemps. A partir du moment de la plantation, trois ans s’écoulent avant d’obtenir les premiers kiwis. Il est évident qu’il est possible de récolter des kiwis lorsque ceux-ci prennent la couleur gris-vert typique. La période de récolte des kiwiselle s’étend de novembre à l’été suivant, bien qu’il soit préférable de terminer la récolte avant que les températures ne baissent. Pour détacher les kiwis de la plante, on utilise des ciseaux en tordant légèrement le fruit. De cette façon, le kiwi se détache facilement sans endommager la plante.

Récolte de kiwi : comment conserver et protéger les kiwis

Une fois les kiwis détachés de la plante, ils peuvent être conservés au maximum une semaine dans un environnement aéré et sec. Cependant, si elles sont conservées au réfrigérateur, elles peuvent être conservées jusqu’à quinze jours. Le kiwi est très résistant aux attaques des parasites, tant animaux que végétaux, et des insectes. Parmi les ennemis de cette plante, il y a les pucerons et les cochenilles, qui peuvent être éliminés grâce à l’aide de produits spécifiques qui peuvent être achetés dans les magasins spécialisés. Les champignons peuvent également attaquer les kiwis et pour cette raison, il est recommandé de désinfecter les sécateurs avant de les utiliser. D’autres dommages peuvent être causés par des vents violents ou par des changements soudains de température. Le plus grand dommage, cependant, est représenté par la pourriture des racines,