Faire pousser de l’ail

Alexandrejunio 23, 2021

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Cultiver de l’ail: combien d’eau

Pour bien faire pousser l’ail, une attention particulière doit être portée au chapitre arrosage. Surtout pour la culture effectuée directement à la maison dans le jardin, vous ne devez intervenir que si cela est strictement nécessaire. En effet, l’ail est une plante qui se développe aussi bien dans la partie aérienne que sous terre mais c’est justement le bulbe, enfoui, pour être exposé aux maladies dues à la pourriture. Les précipitations naturelles devraient donc être plus que suffisantes. Le raisonnement varie évidemment selon la situation saisonnière et la position géographique. Après le printemps, lorsque les pluies ne sont pas intenses, l’ail pourrait bénéficier d’un arrosage car les bulbes gonflent pendant cette période. Lorsque la partie aérienne commence à se dessécher, afin de ne pas nuire à la récolte,

Comment faire pousser de l’ail

La culture de l’ail, en général, se fait à partir des gousses, en les plantant directement en plein champ vers le haut, afin de favoriser la croissance de la partie aérienne. Pour l’essayer, il suffit de prendre un ail de cuisine très commun et de le laisser ouvert pendant un certain temps, en notant que la partie verte va sortir. Les clous de girofle ne germeront et ne s’enracineront que s’ils sont séparés du bulbe. La profondeur optimale pour planter l’ail est d’environ 3 cm, en procédant simplement avec prévoyance pour placer la partie germée au sommet. Voulant allouer un coin de notre jardin à la culture de l’ail, nous allons procéder à sa plantation à 15cm les uns des autres, en l’espaceant de 30-40cm entre les rangs. L’ail peut être planté à partir de novembre, pour une récolte de printemps, jusqu’en mars.

Fertilisation et sol

Dans la culture de l’ail, il est plus important de choisir le bon sol. Pour obtenir des bulbes sains et parfaits, l’idéal est un sol déjà fertile et très léger, avec une excellente capacité d’absorption des précipitations atmosphériques. La fertilisation doit également être faite avec soin, en évitant l’ajout d’engrais organiques qui pourraient provoquer la pourriture, ruinant irrémédiablement la récolte. L’idéal serait de procéder après une culture précédente, par exemple en rotation ultérieure de légumineuses ou sur des légumes. De cette façon, nous aurons un sol fertilisé bien avant et nous n’ajouterons finalement que des engrais minéraux. Pendant la phase de culture, une à deux fois pendant la croissance des plants d’ail, l’utilisation d’un engrais à base d’azote peut être recommandée.

Cultiver de l’ail : exposition, maladies, remèdes

L’ail est une plante très rustique qui n’a besoin que d’au moins quelques heures de soleil direct pour bien pousser. La température moyenne de culture est comprise entre 12°C et 25°C. La proximité et la culture intercalaire de l’ail peuvent aider d’autres plantes à repousser certains insectes mais aussi l’ail peut être attaqué par des maladies et des parasites. Le mildiou apparaît avec une couleur grise sur la partie aérienne de la plante, présentant également des taches étendues. Il peut être utile d’utiliser du cuivre pour l’empêcher de se propager au bulbe d’ail. Même la rouille, caractérisée par les taches jaunes typiques, a le même remède avec un traitement à base de cuivre. D’autres types de moisissures et de pourriture peuvent être dus à un arrosage excessif et il est recommandé, dans ce cas,