Figue de Barbarie
Comment arroser
Comment cultiver
Il est courant de penser que les plantes succulentes telles que le figuier de Barbarie poussent tranquillement même si elles ne sont pas correctement entretenues. Cela ne correspond pas à la réalité car ils ont besoin d’attention. Ils sont capables de vivre même négligés mais, certainement, de ne pas produire au mieux de leurs capacités. Il suffit de consacrer un peu de temps chaque semaine pour obtenir une croissance et une fructification très satisfaisantes de celles-ci. Ils sont généralement cultivés dans les champs mais aussi dans des pots. Ils ont besoin de beaucoup de lumière, en toute saison, avec une exposition directe au soleil et orientés vers le sud.Ils tolèrent des températures qui atteignent des chaleurs extrêmes, mais souffrent de températures qui descendent en dessous de zéro. S’ils sont conservés à la maison, ils doivent être placés près d’une fenêtre, afin d’assurer une bonne ventilation.
Fertilisation et scozzolatura
Le figuier de Barbarie doit être fertilisé avec un engrais liquide au printemps et tout l’été, une fois par mois. En automne et en hiver, il ne faut pas fertiliser car la figue entre en repos végétatif et n’a pas besoin d’engrais, qui s’accumulerait dans la terre et endommagerait les racines. Pour optimiser la croissance et la floraison, ajoutez à l’eau un engrais riche en azote, fer, cuivre et zinc, éléments essentiels au bon développement des plantes. Une autre opération à effectuer est la scozzolatura, ou l’élimination des fleurs qui ont fleuri au printemps, pour faire pousser les fruits issus de la deuxième floraison, qui se produit pendant la période estivale, produisant des fruits plus gros avec un meilleur goût. .
Figue de Barbarie : Cueillette et taille des fruits
Habituellement, le figuier de Barbarie commence à fleurir au début de l’été et se poursuit tout au long de l’été. Les fruits sont récoltés à maturité à l’aide de protections spécifiques ou à l’aide de cannes et de cisailles profilées pour éliminer les risques de piqûres et de blessures. Puisqu’ils sont ramassés, il n’est pas nécessaire de les toucher à la main avant de les avoir soigneusement lavés et coupés, de manière à enlever la peau couverte d’épines. À la fin, ils peuvent être consommés frais ou conservés au réfrigérateur, pour d’autres utilisations et élaborations telles que des confitures ou des bonbons. Quant à la taille, elle se fait au printemps en coupant des lames abîmées ou qui se touchent. Ils sont éliminés pour donner à la plante une forme adaptée et conforme à la sélection, surtout si elle est cultivée en plein champ.