Semer du basilic

Alexandrejunio 23, 2021

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Quelques choses à savoir sur le basilic

Le basilic est l’une des plantes aromatiques les plus utilisées dans la cuisine méditerranéenne. Le meilleur moyen de la laisser libérer tout son arôme est de la consommer fraîche, de préférence dès sa cueillette car son odeur, bien que très forte, se disperse facilement. Bien qu’il fasse partie des plantes aromatiques qui accentuent le savoir méditerranéen, il est en réalité originaire d’Asie tropicale et s’est répandu en Europe via le Moyen-Orient. D’Italie et du sud de la France, il s’est également répandu en Amérique car il était souvent utilisé comme plante médicinale lors de longs voyages. Son nom dérive du grec basilikos et signifie : plante royale. La couleur des feuilles peut varier du vert foncé au violet selon la variété et elles sont riches en huiles qui leur donnent l’arôme caractéristique.

Notions préalables pour pouvoir semer du basilic

Afin de mettre en œuvre un bon semis de basilic, il est nécessaire de prendre en compte une série de notions générales qui sont basiques. La première chose à garder à l’esprit est qu’un bon climat est essentiel pour obtenir des plants de basilic fleuris et parfumés. Il est donc préférable que le semis de basilic soit pratiqué en fin de printemps afin d’éviter les gelées qui entraîneraient la mort. Si le semis se fait non pas dans un potager mais dans un endroit clos, la période de semis peut être avancée. Il est très important de se rappeler que le basilic doit être exposé au soleil pendant au moins six à huit heures. Un autre facteur fondamental est de bien préparer le sol, qui doit être fertilisé avec un bon compost et doit être humide la veille du semis.

Comment semer le basilic, graines et préparation

Le basilic a la particularité d’avoir de très petites graines, pour cette raison, afin de réaliser un bon semis de basilic, il sera utile d’avoir un lit de semence avant de repiquer les plantes dans notre jardin. Les graines doivent être récoltées en fin de saison mais ne seront plantées que l’année suivante à la fin du printemps. Il est suggéré de disposer les graines dans une boîte avec de la terre humide et de la mélanger avec du sable afin qu’elles puissent être réparties uniformément. En gardant le sol bien humide, les premières fausses feuilles germeront en quelques jours et laisseront la place aux toutes premières vraies feuilles, si la région est suffisamment chaude et ensoleillée. A ce stade, vous devrez procéder à la greffe dans un vase, en démêlant bien les racines très tendres.

Semis de basilic : Comment transplanter du basilic au sol

Pour semer du basilic au jardin, il faudra dans un premier temps prendre soin des plantes en pots pendant au moins un mois. Les jeunes plants doivent être arrosés quotidiennement et les apex floraux doivent être enlevés, en prenant soin qu’ils ne fleurissent pas, ainsi que quelques feuilles. Cette opération sera indispensable pour éviter que la plante ne termine son cycle, produise la graine et perde de sa vigueur. Ce n’est qu’en été qu’il sera possible de choisir les plus belles plantes et de les laisser fleurir afin d’avoir des graines prêtes à être réutilisées l’année suivante. Les plantes bien cultivées en pépinière peuvent être placées dans le jardin, cependant, à la fin du printemps. Ce processus est nécessaire car le climat italien, étant doux, ne permettrait pas de semer directement au sol.