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Contre-indications à la cannelle

La plante de cannelle

Le cannelier est un arbre à feuilles persistantes qui appartient à la famille des Lauracées. Il est originaire du Sri Lanka et de Malaisie. Il peut atteindre une hauteur de 15 mètres et c’est de l’intérieur de son écorce que l’on obtient le bâton de cannelle. La procédure consiste à prélever les branches et les tiges de la plante qui ont au moins trois ans. Ils sont ensuite sectionnés et enroulés, puis mis à sécher. Avec ce processus, l’écorce externe est progressivement éliminée jusqu’à ce que le véritable bâton de cannelle soit obtenu. Cette plante est impossible à cultiver dans notre pays en raison du climat défavorable. Il existe deux types de plants de cannelle : le premier est appelé « Queen cannelle » originaire du Sri Lanka et est le plus précieux ; la «Cannelle de Chine»

Les propriétés médicinales de la cannelle


Les propriétés bénéfiques des bâtons de cannelle sont infinies. C’est un antiseptique naturel, il combat les champignons, les virus et les bactéries. Aide en cas de grippe et de rhume en dégageant les voies respiratoires. C’est un désinfectant de la cavité buccale et peut également être utilisé sur les plaies. Efficace dans les cures minceur pour réguler la sensation de faim. Il peut être utilisé comme antioxydant naturel car il est capable de réduire le taux de cholestérol dans le sang. Il combat les flatulences et la diarrhée grâce à son action astringente. C’est une bonne aide pour le diabète de type 2 : contenant des polyphénols, il a une action sur l’organisme similaire à l’insuline. Cette épice favorise la digestion en empêchant la fermentation abdominale.

Contre-indications à l’utilisation de la cannelle


Comme toutes les substances qui ont des propriétés thérapeutiques, même pour la cannelle, nous devons être prudents en la prenant. La dose idéale, pour ses bienfaits, est de trois grammes par jour. Il est absolument déconseillé de donner de la cannelle aux enfants de moins de deux ans. Si les doses recommandées sont dépassées, il peut stimuler les contractions utérines et pour cette raison il ne convient pas aux femmes enceintes. La cannelle contient une substance appelée coumarine qui, en raison de ses propriétés lorsqu’elle est prise à fortes doses, peut être toxique pour le foie et les reins. Dans certains cas d’allergie à la cannelle, des réactions cutanées, un rythme cardiaque rapide, une transpiration excessive, de la diarrhée et, dans des cas plus graves, même des convulsions peuvent apparaître. Dans tous les cas, la cannelle est utilisée comme remède interne,

Contre-indications de la cannelle : Comment utiliser la cannelle


La cannelle trouve ses applications notamment en cuisine. Il est utilisé sous forme de poudre pour réaliser des recettes sucrées et salées et souvent en association avec d’autres épices comme le curry. Il est également utilisé pour faire d’excellentes boissons épicées telles que le vin chaud, la sangria, les liqueurs et le punch. Pour conserver la cannelle, il est préférable de la placer dans un bocal hermétique et de la conserver à l’abri de l’air et de la lumière. Si on prend un thé à la cannelle en y ajoutant du miel, il devient une boisson très puissante riche en propriétés thérapeutiques. L’huile essentielle est obtenue à partir de la racine de cannelle qui, en plus d’être un excellent désinfectant, peut être utilisée comme bain de bouche pour la gingivite et l’inflammation de la bouche. L’utilisation de cannelle combinée à d’autres ingrédients peut se transformer en un produit cosmétique. Mélangé à du miel, il peut devenir un masque antibactérien pour lutter contre l’acné. En mélangeant de la cannelle, du miel et de l’huile d’olive tiède, vous obtenez un masque de beauté pour épaissir vos cheveux. En mélangeant du sel marin, de la cannelle, de l’huile d’amande, de l’huile d’olive et du miel, on obtient un gommage fantastique qui laissera notre peau douce, lumineuse et parfumée.

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