Jardins sur les toits : 7 types de jardins urbains sur les bâtiments

À quoi ressemblent les jardins urbains sur les toits et à quoi servent-ils ? Ci-dessous, nous verrons plusieurs exemples de toits-jardins pouvant être installés sur les terrasses d’hôtels, de restaurants ou de collectivités de quartier.

Nous avons déjà parlé dans l’article des types de jardins urbains , de certains jardins dans les villes, mais la vérité est qu’il existe tellement de modalités de culture que des dizaines d’autres classifications peuvent être faites. Aujourd’hui nous allons parler des jardins urbains qui, comme les autres, sont très bénéfiques pour l’environnement des villes : les jardins sur les toits .

En plus de pouvoir profiter de tous les avantages des jardins urbains et de la végétation qui les accompagne habituellement (comme les fleurs du jardin ou les plantes aromatiques), dans les jardins sur les toits, vous pouvez également contempler une belle vue sur la ville.

Types de jardins sur les toits

Ci-dessous, nous verrons un résumé de certains des types de jardins sur les toits qui ont le plus attiré notre attention en cette période de visites de vergers à travers le monde .

1. Hôtels avec jardin sur le toit

Nous visitons le jardin sur le toit de l’hôtel Wellington à Madrid depuis un certain temps , mais il existe de nombreux autres hébergements qui offrent à leurs clients la possibilité de consommer les légumes et les aromates cultivés au sommet du bâtiment dans le restaurant de l’hôtel.

L’hôtel de luxe de la chaîne Hilton, le Waldforf Astoria New York , possédait également, jusqu’à sa rénovation, un grand verger sur son toit et, dans la chaîne NH, des hôtels comme le Collection Barbizon Palace (Pays-Bas), le Berlin Alexanderplatz (Allemagne ) ou le NH Collection Eurobuilding (Madrid) ont également leurs propres jardins sur le toit.

2. Jardins sur les toits pour la vente de produits biologiques

Un exemple est le jardin urbain City Farm à Tokyo , et aussi la grande Brooklyn Grange Farm à New York , c’est le plus grand jardin urbain sur le toit au monde. Plus de 20 000 tonnes de légumes biologiques y sont cultivées et vendues chaque année.   

3. Jardins thérapeutiques sur les toits

Nous n’avons pas eu la chance de visiter un hôpital avec un jardin sur le toit, bien que dans la ville de Madrid il y ait déjà plusieurs projets en cours, comme le jardin d’enfants sur le toit de l’hôpital 12 de Octubre ou l’hôpital La Paz.

Dans la ville de Barcelone, le projet «Hort al Terrat» a déjà créé cinq jardins sur toit dans des bâtiments municipaux qui fonctionnent comme des jardins thérapeutiques où plus de 100 personnes handicapées cultivent des plantes.

Que ce soit sur le toit ou dans le jardin du rez-de-chaussée, j’espère que de plus en plus de centres de santé et d’hôpitaux se joindront à cette initiative de jardins thérapeutiques , car ce type d’espace présente de nombreux avantages pour les patients et leurs familles. .

4. Serres sur les toits

Il est étonnant de voir une grande serre sur le toit de n’importe quel bâtiment. Comme nous l’avons vu dans l’article Serres sur les toits, avantages de l’agriculture urbaine de grande hauteur , cultiver des jardins sur les toits présente également de nombreux avantages pour les villes et pour ceux d’entre nous qui y vivent.

Par rapport aux jardins sur toit conventionnels (sans toit), les serres sur toit présentent certains avantages, tels qu’une incidence plus faible de parasites et de maladies, ou une protection contre les fortes pluies ou le vent. Mais bien sûr … cela montre aussi ce que coûte l’investissement initial, et, bien sûr, les jardins sur les toits sont moins chers.

5. Jardins communautaires sur les toits

Nous avons visité plusieurs jardins sur les toits créés par des associations ou des groupes de quartier, comme le jardin sur les toits d’Anken à Shanghai . Un jardin communautaire sur le toit d’un restaurant, où l’association Good to China anime des ateliers et organise des jardiniers urbains qui souhaitent participer au jardin. 

6. Restaurants avec jardin sur le toit

De plus en plus de restaurateurs, s’ils en ont la possibilité, installent un jardin urbain sur le toit de leur immeuble qui leur fournit les légumes et les aromates qu’ils utilisent dans leurs cuisines.

Elena nous a montré quelques restaurants de jardin sur le toit dans l’article sur les restaurants de jardin les plus célèbres au monde .

7. Plantez le jardin sur un toit ou une terrasse

Enfin, je ne voulais pas partir sans vous parler d’une possibilité plus à la portée de tous : une jardinière sur le toit ou sur la terrasse de la maison.

Je vous laisse ci-dessous la série vidéo «Comment faire un Macetohuerto» de la chaîne de télévision Agrohuerto :

J’espère que, si vous en avez la possibilité, vous êtes encouragé à installer un jardin sur votre toit. D’Agrohuerto, nous vous aiderons autant que possible!

J’espère que vous avez apprécié le post d’aujourd’hui !! Si vous l’aimez, notez-la et aidez-nous à faire passer le mot pour que de plus en plus de personnes soient encouragées par cette agriculture urbaine. Les salutations!

Les références 

1. Ecologists in Action, 2009. Petit manuel de culture sur toit . Ed.: Écologistes en action de Las Palmas de Gran Canaria et Obra Social de la Caja de Canarias.
2. Briz, J. et al., 2017. Agriculture urbaine en hauteur . Éditorial Agrícola Española, SA ISBN : 8492928824.
3. Mayor Aréjula, P. & Timón Arroyo, M., 2017. Les jardins écologiques sont sur les toits des meilleurs hôtels . Le monde, la science et la santé.
4. Gutiérrez Abaunza, FD, 2019. Les jardins urbains, une seconde alternative . Magazine B33 Arquitectura, nº 4 (2019): Études urbaines.