Qu’est-ce que la rotation des cultures et comment est-elle mise en pratique ?

Qu’est-ce que la rotation des cultures ? La rotation des cultures ou des plantes horticoles est une pratique qui vise à maintenir une fertilité adéquate des sols et à prévenir l’apparition de ravageurs et de maladies dans notre jardin (un aspect fondamental en agriculture biologique ).

Tous les légumes ne se comportent pas de la même manière avec le sol. Différentes espèces ont des «préférences» pour extraire un nutriment particulier. Certains peuvent même améliorer la fertilité des sols.

En sachant tirer parti de ces différences, nous pouvons profiter de notre jardin. C’est le principe de base de ce que nous appelons la « rotation ».

Nous vous conseillons également les graines bio à utiliser , les meilleures jardinières, les bacs et tables de culture pour votre jardin et les livres indispensables pour tout savoir sur le jardinage bio .

Avec une rotation adéquate des plantes, nous préservons non seulement la fertilité, mais aussi, en changeant les planches d’année en année, nous évitons les attaques de parasites et de maladies.

Comment la rotation des cultures est-elle mise en pratique ?

Si nous sommes intéressés par la préservation et l’augmentation de la qualité du sol, nous pouvons mettre en place une rotation dans laquelle se trouvent les groupes de légumes suivants :

Usines de réapprovisionnement

Nous les appelons ainsi parce que ce sont des plantes qui enrichissent la terre en lui donnant de la fertilité.

Nous les semons au début, ils améliorent donc la terre pour semer, plus tard, des légumes (qui sont des cultures plus délicates).

Ce sont des légumineuses, par exemple : les haricots, les haricots , le soja.

Plantes rustiques consommatrices

Nous les appelons ainsi car ils peuvent bien pousser dans des sols où la matière organique n’a pas atteint sa décomposition totale (matière organique brute).

Parmi eux se trouvent des légumes comme le chou , les tomates , les bettes et les courges ou courges .

Plantes fines consommatrices

Ceux-ci ont besoin que la matière organique soit bien décomposée, que le sol soit fin et émietté.

Pour cette raison, il n’est pas conseillé de les semer dans de mauvaises terres ou dans des sols qui n’ont jamais été cultivés. Nous ne pourrons les faire que lorsque nous aurons amélioré le terrain et qu’il sera en bon état.

Dans ce groupe se trouvent les laitues , les carottes , les épinards .

> Lire plus d’articles intéressants sur le jardin biologique

On peut aussi faire des rotations bénéfiques en prenant comme règle la succession culturale suivante :

• Les légumes racines (carottes, betteraves, etc.) la première récolte.
• Légumes-feuilles (laitue, blettes, épinards, etc.) en deuxième culture.
• Légumes-fruits (tomates, poivrons, aubergines, courges, etc.) comme troisième culture.

Cela permettra aux plantes suivantes de mieux profiter de toutes les couches de la terre et des nutriments dont elle dispose (par exemple, les légumes-racines consomment plus de potassium, tandis que les légumes-feuilles consomment de l’azote).

Le savoir nous permettra de faire les plantations associées (plus d’une espèce par planche ou par planche), en semant des variétés qui ne rivalisent pas pour les mêmes nutriments et ainsi tirer le meilleur parti de notre terrain .

Enfin, si l’on veut empêcher les ravageurs et les maladies de se propager sur les planches ou les terrasses, il faut faire attention à ne pas produire des cultures qui soient apparentées par nature, c’est-à-dire qu’elles appartiennent à la même famille botanique.

Ils ne peuvent pas se succéder :

• Épinards, betteraves rouges, bettes.
• Tomate, poivron, aubergine, pomme de terre ou pomme de terre.
• Laitue, chicorée, endive.

Ci-dessous un tableau avec les différentes cultures que nous pouvons planter dans notre jardin biologique ou écologique, et la famille botanique à laquelle il appartient, des informations précieuses pour réaliser des rotations de cultures au jardin :