Ce que vous devez prendre en compte lors de la culture de betteraves ou de betteraves

Si vous avez un jardin urbain ou si vous envisagez d’en créer un, la betterave ou la betterave est l’une des plantes horticoles préférées des jardiniers. Et, bien sûr, ils sont aussi l’un des légumes les plus cultivés dans les jardins de campagne. Les betteraves sont très nutritives, en savoir plus sur les propriétés des betteraves , nous pouvons les utiliser dans les salades, les smoothies et les smoothies, les gaspachos, les pâtisseries, etc.

La betterave de table, Beta vulgaris , appartient à la famille botanique des Quénopodiacées et, comme la bette à carde , le panais ou la carotte , ce sont des plantes bisannuelles, c’est-à-dire qu’elles ont un cycle de vie de 24 mois : la première année le tubercule, puis elles fleurissent et produire des graines. Il existe des betteraves rouges, blanches et jaunes, qui peuvent avoir des formes plus arrondies ou aplaties.

Ce que vous devez prendre en compte lors de la culture de betteraves ou de betteraves

Semis

La betterave est une plante horticole qui se reproduit par graines. Nous le semons directement sur le lieu de culture, sans avoir à préparer des planches de semis ou des semis. Ce ne sont pas des graines particulièrement faciles à faire germer, donc si nous les laissons tremper entre 4 et 6 heures avant le semis, nous aurons une plus grande probabilité que plus de graines germent. Vous n’avez pas besoin d’enterrer les graines très profondément, environ 2/3 cm suffisent. Couvrez-les sans mettre trop de pression sur le sol. Laisser une séparation de 35/40 cm entre plante et plante. Si vous semez de manière échelonnée, par exemple toutes les deux semaines, vous pourrez récolter petit à petit tout au long de la saison. Pour les autres légumes, consultez le calendrier de plantation .

Substrat

Il faut éviter les sols ou substrats peu drainés et pauvres en matière organique. Idéalement, les betteraves doivent avoir une profondeur de 20/25 cm pour bien pousser, au cas où vous allez les semer en pots . Le substrat doit être riche en matière organique et exempt de cailloux et de grosses mottes de terre.

pH

Le pH des terres agricoles est très important. Elle peut affecter la biodisponibilité des nutriments et le développement de la plante. En général, les betteraves poussent bien à un pH compris entre 6 et 7.

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Lumière

Beterrada pousse mieux en plein soleil, cherchez-les dans un endroit qui reçoit au moins 5 heures de lumière directe par jour. Évitez de le planter dans des endroits semi-ombragés, sous d’autres plantes plus grandes ou sous des arbres et des arbustes.

Irrigation

Il est important de garder le sol humide une fois les graines semées (cela favorisera la germination), mais sans en abuser avec de l’eau. Vous pouvez mettre un paillis autour pour garder le sol humide. De plus, le paillis permet de maintenir une température plus homogène dans le sol et empêche la croissance de plantes indésirables ou adventices . En général, les betteraves sont un type de culture qui nécessite des sols humides.

Température

Les Beterradas résistent bien aux basses températures, bien qu’elles préfèrent les zones à températures et humidité tempérées, mais la vérité est que c’est une plante que nous pouvons cultiver pratiquement toute l’année.

Ravageurs

Les plus courants dans la culture de la betterave ou de la betterave sont les pucerons , les nématodes , la mouche de la betterave et peuvent avoir des maladies causées par des champignons . Dans tous les cas, nous avons à notre disposition de nombreuses options pour prévenir et combattre les parasites de manière écologique .

Récolter

Selon la variété, elle peut être récoltée en 90 à 120 jours environ, lorsque la beterrada mesure entre 4 et 8 cm de diamètre et est prête à manger. S’ils sont plus gros, ils peuvent ne pas être aussi tendres. D’ailleurs, les feuilles de betterave peuvent également être utilisées comme d’autres légumes à feuilles vertes : dans les smoothies verts, les salades, les soupes, à la vapeur, les ragoûts, etc.

Je vous recommande de rechercher des variétés de betteraves dans votre région afin qu’elles aient de meilleures chances d’être en meilleure santé et de mieux résister aux intempéries, aux ravageurs et aux maladies les plus courantes. De cette façon, vous contribuez également au maintien des variétés indigènes de semences.