10 raisons de manger du pitaya ou du fruit du dragon

Alexandrejunio 22, 2021

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Le fruit du dragon, pitahaya ou fruit du dragon, est un fruit tropical devenu très populaire ces dernières années, et connaissant ses qualités nutritionnelles, on n’est pas surpris.

Dans cet article nous découvrirons ses propriétés nutritionnelles, pourquoi il est bon de le manger et quels effets il a sur le corps et comment le prendre.

Qu’est-ce que Pitaya ou Pitahaya ?

Pitaya, fruit du dragon, pitahaya, yaurero, pitajón, warakko ou fruit du dragon , sont un échantillon des différents noms que ce fruit tropical reçoit selon la région où nous nous trouvons.

Ce fruit est originaire de la région du Mexique et de l’Amérique centrale et est très apprécié pour les propriétés nutritionnelles et les bienfaits du pitaya .

Le pitaya ou pitahaya est aussi le nom donné à l’arbre qui produit ce fruit, qui appartient à la famille botanique des Cactacées . On retrouve plus communément ces trois types de pitayas :

La pitahaya à peau ou peau jaune et pulpe blanche, du cactus Selenicereus megalanthus.
Le pitaya à peau rose et pulpe rouge, du cactus Hylocereus monacanthus.
Le pitaya qui a une peau rose et une pulpe blanche, du cactus Hylocereus undatus .

Dans les trois cas, vous pouvez voir les graines noires qui se trouvent dans toute la pulpe du fruit du dragon, en fait, environ 60% du fruit sont des graines.

Le pitaya ou pitahaya peut être consommé frais, dans des salades de fruits, il peut être ajouté à des smoothies, des glaces maison, préparer des compotes, l’utiliser dans des gâteaux et biscuits, etc. Et sa saveur pourrait être assimilée à un mélange entre un kiwi et une poire.

Valeur nutritionnelle du pitaya ou du fruit du dragon

La pitahaya est un fruit riche en eau, puisque sur 100 grammes de fruits, au moins 85 sont de l’eau. La valeur calorique du pitaya est très faible, il ne contient que 45 calories pour 100 grammes.

Le fruit du dragon est excellent pour toutes les étapes de la vie, mais surtout pour les personnes en surpoids et obèses qui suivent un régime pour perdre du poids et pour les personnes atteintes de diabète.

Le fruit du dragon nous apporte des micronutriments tels que les vitamines C, groupes B et A (bêta-carotènes) ; et des minéraux comme le phosphore, le calcium et le fer. De plus, les pitayas nous fournissent des phénols (ils donnent au fruit sa couleur et ont une action antioxydante) et de la captine.

Parmi les macronutriments contenus dans le pitahaya, nous pouvons mentionner qu’il contient de petites quantités de glucides, peu de protéines végétales et que la teneur en matières grasses est pratiquement nulle.

C’est un fruit qui, malgré une teneur élevée en vitamines et minéraux, est très faible en calories.

Mais en plus, sa teneur en antioxydants est également remarquable. N’oubliez pas que ces composés combattent le vieillissement de nos cellules et les protègent contre les dommages des radicaux libres, prévenant ou retardant toutes sortes de maladies. Assurez-vous d’inclure des aliments contenant des antioxydants dans votre alimentation régulière !

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10 raisons de manger de la pitahaya ou du fruit du dragon

1.- Son apport en vitamine C est une bonne source d’antioxydants qui aident à réduire le risque de maladies dégénératives, de cancer ou de maladies cardiovasculaires.

2.- C’est un fruit parfait à inclure dans un régime amaigrissant pour les personnes qui veulent perdre du poids étant donné son faible profil calorique.

3.- Les graines du fruit du dragon améliorent le transit intestinal, nous aident à aller régulièrement aux toilettes et à éviter la constipation.

4.- La grande teneur en eau de la pitahaya nous aide à nous hydrater et à lutter contre la rétention d’eau.

5.- Le pitaya ou fruit du dragon à pulpe rouge contient une teneur plus élevée en vitamine C que les deux autres fruits. La vitamine C augmente l’absorption du fer et peut aider à prévenir ou à améliorer l’anémie ferriprive. De plus, cette vitamine participe à la production de collagène et de globules rouges.

6.- La consommation d’aliments avec des antioxydants, comme la pitahaya, nous aide à avoir une plus grande résistance aux infections.

7.- La captine, un composant des graines de la pulpe de pitahaya, est un tonique cardiaque qui favorise le bon fonctionnement du cœur et semble combattre les arythmies.

8.- La vitamine C nous aide à prévenir l’apparition de cataractes ou de glaucome et à prendre soin de notre vue.

9.- Pitaya a des propriétés antihistaminiques, c’est pourquoi il est particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d’asthme, de sinusite ou de rhinite.

10.- Les phénols présents dans le fruit du dragon et autres aliments d’origine végétale peuvent contribuer très positivement à la prévention des maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer.

MISE À JOUR :

11.- Pitahaya contient des fibres prébiotiques qui favorisent les bactéries bénéfiques dans l’intestin. Cela nous permet d’avoir une meilleure santé générale.

12.- Et précisément en raison de la croissance de ces bactéries bénéfiques dans nos intestins, il a été possible d’étudier qu’elle peut aider à perdre du poids, réduire l’inflammation et améliorer la résistance à l’insuline.

13.- L’action des antioxydants est associée à un meilleur fonctionnement de notre cerveau et à la prévention des maladies cardiovasculaires.

14.- La pitahaya est une fantastique source de magnésium . Un micronutriment très important qui participe à de nombreuses fonctions qui sont réalisées dans notre corps, telles que : le fonctionnement des muscles et des nerfs, il est important pour la bonne santé des os et pour le système immunitaire.

Bibliographie consultée :