L’ail, bénéfique pour aider à prévenir les maladies cardiovasculaires

A quoi sert l’ ail ? L’ail est sûrement l’un des aliments-médicaments les plus connus et les plus utilisés au monde. Et l’usage médicinal de l’ail ne se limite pas à notre époque, des civilisations aussi anciennes et prospères que l’égyptien connaissaient bien les propriétés médicinales de l’ail et en profitaient pour soigner et améliorer leur santé.

L’ail est un remède bon marché et naturel que nous avons tous toujours sous la main dans la cuisine. Outre l’ ail commun , l’ail noir est également très apprécié en Chine , à la fois pour ses propriétés thérapeutiques et pour son utilisation dans la cuisine traditionnelle.

Comment prendre l’ail?

Pour obtenir tous les bienfaits thérapeutiques de l’ail, il est préférable de le consommer cru, sans cuisson, écrasé et à jeun (comme de l’ eau au citron ).

Comme il est déjà écrasé, vous n’avez pas besoin de le mâcher et ainsi l’odeur qu’il peut laisser dans la bouche est minimisée, que vous pouvez facilement éliminer avec un simple remède maison : gargarisez-vous ou rincez avec un peu d’eau avec du bicarbonate et vous serez capable d’éliminer l’ail.

L’ail est le bulbe de la plante Allium sativum , qui appartient à la même famille botanique que les oignons et les poireaux (ou bouillie d’ail).

Propriétés médicinales de l’ail

Les bienfaits de l’ail pour la santé sont dus à des composants tels que l’allicine, l’ajoène, l’adénosine et on peut souligner sa teneur en minéraux et vitamines aussi importants que le fer, le magnésium et les vitamines C, B1, B6 et E.

L’ail a des propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques, diurétiques, antibactériennes, stimulantes, anticoagulantes, cardioprotectrices, antihypertensives, vasodilatatrices, expectorantes, analgésiques.

Avantages de la consommation d’ail

Il nous aide à combattre les champignons, les virus et les bactéries.

Stimule la production de sérotonine, quelque chose d’important pour les épisodes de stress et de dépression

Aide à protéger contre les maladies cardiovasculaires

Il peut être écrasé et appliqué à l’extérieur pour nettoyer et désinfecter les plaies.

L’ail nous aide à expulser le mucus bronchique, quelque chose de très pratique dans la grippe et le rhume

Nous aide à nous reposer et à mieux dormir

Améliore la circulation sanguine

L’ail peut aider à réduire le cholestérol

Accélère la récupération à froid

Il a un effet prébiotique , étant bénéfique pour notre flore bactérienne

Il est bénéfique en cas d’hypertension artérielle

Favorise la régulation de la glycémie

L’ail est un excellent nettoyant pour le sang

Améliore les affections inflammatoires (le curcuma ou le curcuma est un autre anti-inflammatoire naturel très efficace)

Il existe des études qui montrent une relation entre une consommation accrue d’ail et une diminution de certains types de cancer tels que le côlon, le pancréas, le sein, l’estomac et l’œsophage.

Contre-indications de la consommation d’ail

L’abus d’ail peut provoquer une irritation de la muqueuse de l’estomac chez les personnes sensibles.

Il peut interférer avec l’action de certains médicaments, notamment les anticoagulants. Si vous êtes sous traitement médical, consultez votre cas particulier avec votre médecin.

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Comme toujours, nous vous recommandons, lors de l’achat d’ail, d’opter pour un ail biologique , plus respectueux de l’environnement et plus sain pour vous et les vôtres.