Retrouver le bon sens

Comme nous l’évoquions il y a quelques jours, il est nécessaire de renouer avec le marché de proximité et d’établir des liens de collaboration, afin de créer une agriculture éthique, durable , tournée vers le développement humain et celui de notre planète.

La plupart du système économique d’aujourd’hui est basé sur la concurrence. Le secteur public vante la concurrence pour que les êtres humains puissent exercer leurs libertés, mais en revanche, il publie des milliers de règlements qui limitent le libre marché.

Mais pire encore, nous en tant qu’individus avons une multitude d’idées « préétablies » de conditionnement et cela empêche l’entrée de nouveaux produits ou producteurs sur le marché. Par une publicité agressive, ils nous mettent en tête des conditions formidables qui modifient notre comportement, à la fois en tant que producteurs et consommateurs, qui limitent nos actions et encouragent la concurrence entre tous.

Il semble clair que la compétition ne donne pas de très bons résultats au niveau socio-économique à l’heure actuelle, nous n’avons donc pas d’autre choix que de coopérer. Nous ne disons rien de nouveau qui ne soit connu, nous essayons simplement de nous souvenir de ce qui semble oublié. Les grandes enseignes nationales et internationales en rendent bien compte, qui dès qu’elles ont constaté que la demande de produits « de marque » chute de façon spectaculaire en raison de l’apparition de grandes enseignes de distribution avec un poids élevé de produits « en marque blanche », ont ont uni leurs forces pour essayer à nouveau de stimuler la demande de produits «de marque», touchant des sentiments aussi fondamentaux que «les produits habituels» ou «ceux de la plus haute qualité», c’est-à-dire qu’ils ont commencé à collaborer les uns avec les autres, unissant leurs forces contre l’adversité.

En ce qui concerne la production agricole, en tant que source de stimulation pour établir des environnements de confiance et de collaboration, il convient de rappeler qu’elle doit être surmontée :

– L’impossibilité de s’imposer comme une référence sur le marché.

– La limitation de la production.

– L’impossibilité d’atteindre l’ensemble du marché possible.

– Le caractère cyclique de la production.

– L’absence d’une culture sociale de consommation écologique suffisamment enracinée.

– Les prix élevés de certains produits.

– L’impossibilité de concurrencer les grands distributeurs.

– La faible éducation à la consommation des enfants. Celui à l’âge adulte leur permet de discerner avec certains critères le choix de produits d’un type ou d’un autre sans être influencés dans leur décision.

– Méconnaissance sociale des conséquences de la production ou de la consommation de l’un ou l’autre type de produit.

Certes, il existe d’autres faits limitatifs, qui aident à reconsidérer les producteurs, sur la nécessité de collaborer et de stimuler la coopération dans le secteur, afin de les surmonter. Les producteurs devraient ouvrir les portes et les fenêtres pour renforcer les liens avec le consommateur et qu’il surmonte ses peurs et réticences à accéder aux produits biologiques. Pour cela, il faudrait « rééduquer et rééduquer les autres » (à commencer par les écoles) et pouvoir modifier les habitudes de consommation vers les produits à venir et de saison. En ce sens, d’énormes efforts sont faits, mais il reste encore beaucoup à travailler :

– Une plus grande présence de jardins communautaires ou de jardins à proximité des grandes agglomérations urbaines, ainsi que la stimulation de la création de groupes de consommation locaux . 

– L’établissement d’accords avec des entités locales pour l’ enseignement des tâches agricoles de base dans les écoles et les centres éducatifs afin que la future société adopte une identité critique dans le choix des produits agricoles et ne se laisse pas seulement emporter par les prix, la marque commerciale, la mode ou La publicité.  

– L’attitude des producteurs et des distributeurs, qui devraient envisager un ajustement des prix auxquels leurs produits sont mis sur le marché. Pourtant, beaucoup sont très loin de ce que le consommateur moyen est prêt à payer. À cet égard, je pense que le meilleur exemple à suivre est celui de Masanobu Fukuoka, récemment décédé  , qui a déclaré : « Si un prix élevé est facturé pour un aliment naturel, cela signifie que les commerçants engrangent des profits excessifs. De plus, si les aliments naturels sont chers, ils deviennent des aliments de luxe et seuls les riches peuvent les acheter. Si les aliments naturels doivent devenir populaires, ils doivent être disponibles localement à un prix raisonnable. » 

– La création de groupements de producteurs agricoles de production diversifiée qui élargissent la possibilité d’atteindre une population potentiellement consommatrice dans d’autres zones. C’est-à-dire, soit par des échanges de produits, soit par des ventes, en rejoignant des producteurs spécialisés d’autres produits naturels dans d’autres régions, afin de pouvoir répondre à la demande potentielle et diversifiée d’autres régions qui ne seraient jamais atteintes par nos propres méthodes.

– Augmenter la présence dans le réseau. Je ne pense pas qu’un commentaire soit nécessaire à ce sujet, je pense que c’est évident. Mais s’il s’agit d’un moyen peu coûteux et facile d’atteindre un grand nombre de personnes dans le monde, tout le monde ne le peut pas. Par conséquent, selon les critères de création de nombreux logiciels dont nous bénéficions actuellement, la collaboration est nécessaire sur Internet.  . Vous pouvez collaborer avec d’autres producteurs afin de pouvoir proposer divers produits aux consommateurs potentiels et pas seulement des tomates (par exemple). Un bon moyen de se frayer un chemin en ligne est de pouvoir toucher un seul consommateur avec une diversité de produits, comme le font les grands supermarchés, mais pour cela il faut, comme nous l’avons évoqué plus haut, la collaboration de différents producteurs (fruits, légumes, pain, farines, produits transformés, céréales, etc.) sur la même page.

Auteur : José G. Fraile