Semer des artichauts : la méthode la plus efficace en [12 étapes]

Si vous êtes arrivé jusqu’ici, c’est probablement parce que vous voulez apprendre à planter des artichauts. . Et si tu ne veux pas, tu devrais. Mais pourquoi?

Car en plus d’ être un excellent compagnon pour beaucoup de plats culinaires , c’est une plante qui est belle quand elle fleurit . 

Le meilleur de tous est que  Vous êtes au bon endroit . Vraiment . Continuez à lire et je vous promets qu’en quelques étapes, il vous sera très clair comment planter des artichauts.

L comme artichauts sont un type de légumes-feuilles dont la principale caractéristique est d’être une plante d’hiver. 

L’artichaut est très savoureux et peut être utilisé dans de nombreux plats culinaires. 

Dans cet article, vous apprendrez étape par étape comment planter des artichauts dans votre jardin .

L’ un des positifs parties de l’artichaut est que nous pouvons nous préparer à manger dans presque tous les sens: bouilli, sauté, grillé, avec une omelette, meurtrie, avec la purée, avec de l’ ail ou tout simplement cru dans une salade. 

Quoi qu’il en soit, vous prendrez probablement plaisir à manger ce légume-fleur.

En plus de ce qui précède, l’artichaut est une excellente plante pour colorer votre jardin ou votre jardin .

Lorsqu’on la laisse mûrir et fleurir, la fleur prend une couleur rouge intense très spectaculaire.

Propriétés de l’artichaut

En tant que bon légume, nous pouvons trouver une bonne poignée de propriétés positives dans l’artichaut. Parmi eux, nous soulignons les suivants :

• Propriétés diurétiques, énergétiques et stimulantes.
• Ils sont cholérétiques , purifiants et antianémiques .
• Ils contiennent de la vitamine A, B1, B2, C et PP. 
• Ils contiennent également des minéraux tels que le calcium, le phosphore , le fer , le magnésium et le sodium.

Quand plantons-nous les artichauts ?

Artichauts exigent un tempéré climat , tendant à froid. Cependant, ils tolèrent mal le gel et ils ne le sont pas non plus les jours de chaleur excessive . 

Il est idéal pour commencer la culture des artichauts aux mois de mars et avril.

Des zones telles que la Méditerranée en hiver , au printemps et en automne sont généralement bonnes pour ce légume. 

Pour cette raison, nous planterons des artichauts dans les mois qui composent le printemps, l’ automne et l’hiver . Donc entre avril et mai.

Où planter des artichauts ?

L’artichaut a besoin de soleil , comme la plupart des légumes. Cependant, pas excessivement .

Environ 5 à 6 heures par jour suffiraient.

Même pendant les étés chauds, il est intéressant de les planter dans une zone qui reçoit de l’ ombre pendant la majeure partie de la journée.

Vous aurez besoin d’espace, car l’artichaut, en plus de pousser entre 1 mètre et 1,5 m de haut , s’étale également considérablement en largeur (environ 1 m).

Comment préparons-nous le sol?

L’artichaut est une plante exigeante avec le sol. 

Nous voulons un sol brassé et aéré. Qui a de la profondeur et est riche en humus . On incorporera également de la matière organique animale , de préférence bien décomposée. 

Nous éviterons les sols lourds et secs. Avant de semer les artichauts , il est intéressant d’ enlever la terre avec une motobineuse. Que le compost soit bien mélangé. 

Une fois ce qui précède fait, nous ferons un arrosage général pour humidifier la terre , pas pour l’inonder .

Comment fertiliser les artichauts ?

Les artichauts ont besoin d’ un bon apport de compost. Une zone qui a eu une culture précédente est idéale. Mais aussi, il faut ajouter de la matière organique . Idéal qu’il soit d’ origine animale, comme le fumier .

Au début, nous donnerons à un abonné environ 7 à 10 kg par mètre carré . Ensuite, nous ajouterons du compost au fur et à mesure de la croissance de la plante , au moins dans les premiers stades.

Comment arrosons-nous et à quelle fréquence ?

Les artichauts sont également pointilleux sur l’arrosage . Cependant, ils ne tolèrent pas du tout l’excès d’eau et les flaques d’eau. Il faut donc les éviter. 

Comme toujours, l’option d’irrigation idéale est le goutte-à – goutte . 

Nous arroserons tous les 2-3 jours, pendant environ 30-40 minutes . En été, nous augmenterons la fréquence des arrosages quotidiens. 

Comment planter des artichauts ?

Les artichauts peuvent être semés directement à l’extérieur et avec des graines .

Cependant, nous recommandons que ce soit au cours du mois d’ avril . Ce mois-ci offre les meilleures conditions météorologiques pour sa croissance.

Nous voulons semer des graines tous les 40-50cm . Quand ils commencent à pousser, nous enlevons les tiges les plus faibles qui sortent (taille).

Dans le cas où nous avons des plants d’artichauts , les choses deviennent beaucoup plus faciles . Nous attendrons jusqu’en mai pour planter les semis. 

Il est pratique de placer les plants à une distance de 90cm entre eux . Vous devez également vous assurer que le sol est suffisamment fertilisé et avec un pH d’environ 6,5.

Pour en savoir plus, vous pouvez voir : Boutures d’artichauts .

Comment sont-ils cultivés ?

Les artichauts peuvent être faits en hauteur . Surtout s’il pleut ou si on lui donne assez d’eau. 

Si cela se produit, vous avez de la chance, cependant vous devez vous assurer que la plante ne se casse pas à cause du poids . Il est important que, si nécessaire, vous preniez un pieu ou un bâton et y souteniez les artichauts. Semblable aux plants de tomates.

Comment récolte-t-on les artichauts ?

Nous pouvons récolter les artichauts pendant plusieurs années. Vous êtes donc intéressé à prendre soin d’eux.

Les artichauts peuvent être récoltés 3 à 4 mois après la plantation.

La première saison ne produira qu’une seule tête sur la tige principale. Dans les années suivantes, plusieurs têtes seront produites et l’usine sera plus grande. 

On coupera la tête de l’artichaut lorsqu’il aura atteint environ 15cm de tige et on verra qu’il a une belle couleur . Il est important de ne pas attendre qu’il fleurisse, auquel cas il ne sera plus comestible.

Quels ravageurs et maladies ont-ils?

Il faut se rappeler que l’artichaut a été adapté par l’homme , à partir du chardon .

Il sera donc beaucoup moins résistant et vulnérable aux ravageurs et aux maladies que celui-ci. 

L’ excès d’humidité provoque des maladies fongiques et fongiques.

Lorsque l’irrigation est trop élevée et les engrais azotés également, il est fréquent de trouver le puceron . Le puceron est situé à la base de l’artichaut et sur certaines feuilles, faisant des ravages sur la plante.

L’application d’ extrait de neem est généralement une solution écologique aux pucerons.

Il existe également des lucilies bouchères , qui pénètrent dans la tige de l’artichaut et atteignent parfois la tête. Les pièges à papillons sont généralement une bonne mesure contre eux.

Quelles bonnes associations a-t-il ?

Les plus favorables sont :

• Oignons.
• Fèves.
• Pois verts.
• Laitue

Que ne semons-nous PAS à côté d’eux ?

Il n’y a pas d’ associations défavorables connues pour l’artichaut.