Bases de l’aquaponie: 5 éléments clés d’un système aquaponique

> Il existe cinq éléments clés d’un système aquaponique . Chacun de ces éléments est nécessaire pour faire fonctionner un système aquaponique réussi. Nous allons passer en revue chacun de ces éléments en détail ci-dessous.

Les 5 éléments clés d’un système aquaponique:

1.  Poisson

Les poissons jouent un rôle vital dans le système aquaponique car ils seront la source d’engrais naturel pour les plantes, il est donc essentiel de sélectionner correctement les poissons à élever dans votre système aquaponique. Pour assurer le succès de votre système aquaponique, il est important de savoir quel est le meilleur poisson  pour votre système.

Points clés à prendre en compte lors de la sélection des poissons pour votre système:

1. Objectif: En plus de fournir de la nourriture à vos plantes, quel est l’objectif de l’élevage de vos poissons? La façon la plus simple de démarrer votre système aquaponique est de cultiver quelques poissons pour les loisirs comme le poisson rouge ou la nourriture comme le tilapia. Vous pouvez vous développer à une plus grande échelle à l’avenir après avoir acquis de l’expérience et des compétences. 

2. Température: Différents poissons ont des exigences de température de l’eau différentes. Il est important de choisir un poisson qui s’adapte à votre température et à vos conditions météorologiques. Certains poissons comme la truite, comme l’eau froide, tandis que certains poissons comme le tilapia, préfèrent l’eau chaude. 

3. Quelles cultures doivent être cultivées? Les poissons doivent bien se nourrir à la même température à laquelle les plantes se développent. Assurez-vous que vos poissons et vos plantes ont les mêmes exigences de température. 

4. Difficulté d’entretien: Si vous ne voulez pas faire beaucoup d’efforts pour maintenir votre système, vous pouvez choisir un poisson robuste qui peut vivre dans l’eau sale et immunisé contre les parasites et les maladies. Certains poissons sont robustes et ne nécessitent pas beaucoup de soins, tandis que d’autres sont sensibles et coûteux. Le koi et le tilapia sont faciles à élever pour un débutant. 

Types de poissons les plus courants trouvés dans les systèmes aquaponiques
	Tilapia	Poisson rouge	Koi	Truite	Poisson-chat	Basse
Comestible	Oui	non	non	Oui	Oui	Oui
Température (F)	60-95	35-89	35-89	35-68	35-89	39-89
Carnivore ou omnivore	omnivore	omnivore	omnivore	omnivore	omnivore	omnivore
Taille mature	1,5 lb	4 «	20 livres	0,8 lb	1,25 lb	1 à 3 lb
Maturité	9-12 mois	3 ans	3 ans	12 mois	12-18 mois	15-18 mois

2. Plantes

Il existe de nombreuses plantes que vous pouvez cultiver dans un système aquaponique, et cueillir des plantes à cultiver dans votre système aquaponique peut être une partie amusante. Cependant, différentes plantes ont des besoins différents et se développent dans des conditions différentes. Faire le bon choix dans les plantes aquaponiques est essentiel au succès du système et au succès de votre récolte. Les types de plantes les plus courants trouvés dans les systèmes aquaponiques sont: la laitue, les tomates, les poivrons, le basilic, les concombres

Pour choisir la meilleure plante pour votre système aquaponique, lisez notre article connexe:  Quelles sont les meilleures plantes pour l’aquaponie?

Ne limitez pas votre imagination à ces types de plantes. Vous pouvez cultiver presque toutes les variétés de plantes dans un système aquaponique.

 3. Bactéries

Un système aquaponique nécessite des bactéries bénéfiques pour que les poissons et les plantes se développent. Les bactéries  jouent un rôle important dans le cycle aquaponique. Les bactéries transforment les déchets de poisson en nutriments pour les plantes; ce processus est connu sous le nom de nitrification. 

La nitrification est un processus dans lequel les composés organiques sont convertis en nitrites puis en nitrates. Les nitrosomes font cela, d’abord, ils convertissent l’ammoniac en nitrite. Ensuite, le Nitrobacter convertit les nitrites en nitrates. Une fois convertis en nitrates, ils peuvent être absorbés par les plantes. Ces bactéries peuvent être présentes dans le lit de culture, le milieu de culture, l’aquarium et le biofiltre. 

Bactérie pathogène

Les poissons abritent rarement des agents pathogènes humains. Mais l’aquaponie n’est pas à l’abri des maladies d’origine alimentaire. Les jardins potagers et les petites fermes ne produisent généralement pas assez de nourriture pour nécessiter des tests réguliers. Les meilleures pratiques pour maintenir votre système en bonne santé sont les suivantes:

• Gardez les animaux autres que les poissons (chiens, chats, rongeurs, oiseaux) éloignés de votre système.
• Apprenez à garder vos poissons en bonne santé et suivez ces mesures.
• Lavez les aliments avant de les manger.

4. Aquariums

Le réservoir de poissons est l’endroit où vos poissons vivent, alors choisissez le bon réservoir de poissons qui aidera vos poissons à prospérer et à faire fonctionner votre système aquaponique en douceur. Vous pouvez utiliser des baignoires recyclées, des réservoirs de stockage, des réservoirs IBC et recycle des barils comme aquarium si vous choisissez de faire un aquarium à faire soi-même.

Une bonne sélection des aquariums est essentielle à la conception du système. Certaines considérations clés sont:

• Les réservoirs doivent être suffisamment grands pour les espèces sélectionnées. Les réservoirs rectangulaires sont rarement appropriés, principalement parce qu’ils permettent aux déchets solides de s’accumuler et de pourrir dans les coins. Les aquariums ronds sont recommandés.
• Les réservoirs devraient idéalement avoir un drain central dans le fond du réservoir ou une configuration permettant aux déchets solides de sortir facilement du réservoir. L’élimination mécanique des déchets est au moins fastidieuse et, au pire, produit du «lisier de merde», qui sera difficile à manipuler.
• Choisissez un aquarium robuste, durable, étanche et résistant pour résister à la pression de l’eau.
• Les aquariums doivent être inertes, non toxiques et sans danger pour les aliments. 

5.  Cultiver des lits

En aquaponie, votre lit de culture est la base de votre système. C’est là que poussent vos plantes, il est donc essentiel de choisir le bon lit de culture pour le fonctionnement de l’ensemble de votre système aquaponique. Pour le succès de votre système aquaponique, il doit être équilibré. Cela signifie qu’il doit y avoir un équilibre parfait entre la quantité de déchets de poisson produite par vos poissons et les performances de votre biofiltre et les plantes qui absorbent les nutriments de l’eau. 

La règle de base est de commencer par le lit de culture et le ratio du réservoir de poissons de 1: 1. Le volume total de votre lit de culture doit être égal au volume total de votre aquarium pour assurer un équilibre et une filtration suffisante. Vous pouvez vous développer une fois que vous êtes prêt pour un système plus grand. 

Points à considérer lors du choix du lit de culture:

• Le lit de culture doit être suffisamment solide et épais pour supporter le poids du support de culture, des plantes et la force de drainage et de remplissage constants de l’eau
• Choisissez un matériau non toxique sans danger pour les aliments pour votre lit de culture.
• Évitez d’utiliser des métaux, car les métaux peuvent se corroder rapidement et provoquer un déséquilibre dans votre système et abaisser votre pH.
• Choisissez une culture suffisamment profonde pour permettre à une variété de plantes de pousser. Le lit de culture standard a une profondeur de 12 pouces.
• Utilisez un lit de culture imperméable. 

Résumé

Comprendre chacun des éléments de l’aquaponie est essentiel pour faire fonctionner un système aquaponique prospère. De la sélection des poissons à la sélection des lits de culture, il est important de réfléchir à vos objectifs et contraintes avant de construire votre système. Pour en savoir plus sur l’aquaponie, lisez » 100 meilleures ressources aquaponiques « et abonnez-vous à notre  newsletter pour être informé des nouveaux articles.