Soins du persil
Le Petroselinum crispum , communément appelé persil, est bien plus que ce petit brin de garniture qui embellit si souvent un plat sans que personne ne le mange. C’est une plante herbacée de la famille des Apiaceae, de la zone centrale de la Méditerranée. Le persil a traditionnellement été utilisé comme garniture dans toutes sortes de plats et, loin de tomber en désuétude, il est aujourd’hui vendu alors qu’il n’était pas rare, il y a quelques années, qu’il nous soit offert au marché.
Dans cet article d’EcologyGreen, nous verrons comment profiter de tous ses avantages gratuitement en vous apprenant à planter du persil en pot , ainsi que tous les soins à apporter au persil .
Persil : propriétés médicinales et avantages
On attribue au persil une quantité énorme de propriétés bénéfiques pour la santé, mais s’il est clair qu’il s’agit d’une plante aux propriétés médicinales étendues, tout ce qui est dit à son sujet n’est pas vrai ou prouvé. Voyons quelles sont les propriétés médicinales et les bienfaits du persil qui sont prouvés :
- Riche en vitamines et en fer : le persil contient de grandes quantités de vitamines K et C, ainsi que des antioxydants, il aide donc à maintenir l’équilibre sain du corps. Sa teneur élevée en fer le rend également recommandable pour les personnes souffrant d’anémie.
- Diurétique : l’ingestion des feuilles de cette plante a des propriétés diurétiques, et contribue donc à réduire l’excès d’eau dans notre corps, ainsi qu’à favoriser le bon fonctionnement des reins.
- Anti-inflammatoire : c’est une autre des propriétés de la plante, donc son utilisation régulière aide à soulager les douleurs articulaires.
- Anticancérigène : Des études récentes montrent les excellentes propriétés anticancérigènes du persil, tant en termes de prévention que d’action.
- Riche en mirecétine : est l’un des aliments les plus riches en ce nutriment naturel, qui réduit considérablement le risque de développer un diabète de type 2.
Soins du persil – un guide simple
Le persil est une plante assez rustique, qui ne nécessite donc pas beaucoup d’attention. Cependant, voyons comment prendre soin d’un plant de persil pour qu’il pousse en bonne santé et soit fort.
Lumière
Le plant de persil doit se trouver dans une zone très bien éclairée, mais il ne doit pas y être exposé directement plus de 4 à 6 heures par jour. C’est l’une des raisons pour lesquelles il est plus courant de planter le persil en pot plutôt que dans le jardin.
Irrigation
Cette plante a besoin d’un environnement humide, surtout dans ses premiers stades. C’est pourquoi le persil doit être arrosé afin que le sol soit toujours humide. En milieu sec, il est conseillé de pulvériser ou d’arroser ses feuilles et ses tiges de temps en temps. Comme elle recevra toujours de l’humidité, il est important que vous placiez la plante dans un pot avec un drainage adéquat, sinon elle s’imbibera d’eau.
Taille
Le plus important à ce stade est d’enlever les fleurs de la plante dès qu’elles sont formées, sinon la plante arrivera à maturité. En outre, il est également conseillé d’enlever régulièrement les feuilles sèches ou malades pour améliorer la santé de la plante.
Ravageurs
Le persil n’est pas particulièrement sujet à la peste. En tout cas, le placer à côté d’autres plantes aromatiques aide toujours à éloigner les insectes, et si le puceron apparaît, il est préférable de le pulvériser avec de l’eau savonneuse, ce qui résoudra le problème. Dans cet autre article, nous expliquons comment fabriquer du savon au potassium pour traiter ce problème s’il apparaît sur votre plante.
Vous pouvez également utiliser d’autres produits efficaces que vous êtes sûr d’avoir sous la main à la maison. Découvrez ici les meilleurs remèdes maison pour éliminer le puceron.
Comment planter du persil à partir d’une branche
La plantation de persil à partir de boutures est possible, mais pas recommandée. Comme il s’agit d’une plante à la tige si fine et si courte, la plante aura beaucoup de mal à s’enraciner. Cela, ajouté au fait que les graines de persil peuvent être plantées toute l’année, rend la multiplication par bouturage peu pratique dans ce cas.
Si vous voulez quand même essayer, utilisez une racine pour aider la plante. Ici, vous pouvez découvrir comment faire un enracinement naturel.
Comment semer les graines de persil
Si vous allez semer des graines de persil , tenez compte de leurs besoins en lumière et en humidité lorsque vous choisissez l’emplacement du pot. Cette plante n’a pas non plus besoin de substrat spécial et peut partager l’espace avec toute autre plante dans de grands pots ou conteneurs.
Bien que le persil puisse être planté toute l’année , il est recommandé d’éviter les journées extrêmement chaudes ou froides, car elles peuvent considérablement ralentir la germination des graines . Il faut parfois jusqu’à un mois pour voir apparaître les premières pousses. Le meilleur moment pour qu’elles poussent mieux est donc le printemps et la nuit.
Si vous plantez ou semez dans le jardin, laissez un espace d’environ 15 cm entre chacun pour leur donner de l’espace. Enfin, lorsque vous semez les graines de persil ou que vous plantez la petite plante, arrosez souvent pour garder le substrat humide, mais évitez toujours de le gorger d’eau.
