Comment planter la rue

Ruta graveolens

La rue est une plante vivace très ramifiée qui peut atteindre plus d’un mètre de hauteur. Toute la plante est aromatique, et ses feuilles et fruits peuvent être utilisés comme condiment pour la viande, le poisson, le fromage, les soupes, les salades et même pour aromatiser les vins et autres boissons alcoolisées, bien que son goût très amer ait été plus apprécié dans l’Antiquité que dans les temps modernes. Cependant, son utilisation dans l’alimentation devrait être limitée, au mieux, à de petites quantités en raison de sa toxicité. Les femmes enceintes, en particulier, devraient éviter de consommer. La rue est également cultivée à des fins médicinales, comme plante ornementale et pour repousser certains insectes. La rue peut aussi repousser les chiens, les chats et les rats. Cependant, ses fleurs jaunes sont une bonne source de nourriture pour les abeilles.

Climat

La rue peut se développer dans de nombreux types de climat. Bien que les meilleurs résultats soient obtenus avec des températures douces, cette plante peut bien pousser à des températures comprises entre 4°C et 30°C.

Luminosité

Elle pousse mieux en plein soleil, mais tolère également une ombre partielle.

Le sol

Cultiver de préférence sur un sol calcaire bien drainé avec un pH compris entre 7 et 7,5. Toutefois, cette plante peut être cultivée dans différents types de sols, notamment des sols pierreux, peu fertiles et légèrement acides.

Irrigation

Les semis doivent être bien irrigués, car les plantes bien développées tolèrent de courtes périodes de sécheresse. Il est donc possible d’arroser modérément, ce qui permet au sol de s’assécher superficiellement entre les irrigations. Un excès d’eau dans le sol peut endommager cette plante.

Plantation

La rue peut être multipliée au moyen de la graine, par la division de plantes bien développées ou par la tige.

Les graines peuvent être semées à l’endroit final ou au moment du semis, à une profondeur de 0,5 cm dans le sol. La germination prend de 1 à 3 semaines. S’ils sont semés dans des lits de semence, repiquez les semis lorsqu’ils ont environ 10 cm de haut.

Les branches de plantes bien développées peuvent s’enraciner naturellement au contact du sol, de sorte que les plantes plus âgées peuvent se diviser. Les branches saines peuvent également être coupées et partiellement enterrées pour prendre racine, formant ainsi de nouvelles plantes.

La rue peut pousser dans des pots et de grandes jardinières.

Traitement culturel

Éliminer les plantes envahissantes qui se font concurrence pour les ressources et les nutriments.

En contact avec la peau, la plante peut provoquer une phytodermatose, il faut donc éviter de la cultiver dans des endroits où les gens pourraient la rencontrer. Portez des gants pour protéger vos mains et des vêtements appropriés pour protéger les parties de votre corps qui pourraient entrer en contact avec la plante lorsque vous la manipulez ou la coupez, surtout les jours ensoleillés.

Récolte

Les feuilles ou les branches peuvent être récoltées lorsque la plante est bien développée. Comme il est toxique, son utilisation dans l’alimentation ne doit pas dépasser une petite quantité. Les fruits peuvent également être utilisés, bien que leur utilisation soit encore moins courante que celle des feuilles. Pour le séchage ou d’autres usages tels que la lutte contre les insectes à l’intérieur, les feuilles ou les branches peuvent être récoltées 90 à 120 jours après la plantation. La rue est une plante vivace et peut donc produire pendant une décennie ou plus.