Solanum betaceum, un petit arbre dont les fruits ont de grands avantages pour la…

Solanum betaceum également appelé tamarillo, tomate des Andes, tomate du Yucca, tomate arboricole, mangue nordique, tomate serrano ou tomate arboricole . Il appartient à la famille des Solanacées. Il est originaire d’Amérique latine, plus précisément de Bolivie, d’Équateur, d’Argentine, du Venezuela et du Pérou.

Caractéristiques de Solanum betaceum

C’est un petit arbre qui atteint généralement une hauteur de 3 à 4 m.

Les feuilles sont entières, alternes, avec un pétiole robuste, vert foncé et rugueux au toucher.

Les fleurs sont petites, regroupées en grappes terminales, blanc-rose. Elle fleurit au printemps.

Le fruit est une baie ovoïde, avec une peau rouge ou orange à maturité. Il est comestible, avec un goût aigre-doux qui peut être consommé bouilli, cru, grillé ou cuit.

Soins de Solanum betaceum

Cette espèce pousse dans des climats typiques des forêts tropicales montagneuses.

Il doit être à mi-ombre à l’extérieur. Il est sensible au froid, avec une température minimale de 10˚C.

Quant au sol, il doit être un substrat universel préalablement mélangé à 30% de perlite, fertile et bien drainé.

L’engrais est utilisé du printemps à la fin de l’été. Il faut rappeler qu’il sera idéal avec des engrais organiques.

En été, l’arrosage doit être effectué tous les deux jours. Alors que 4 à 5 jours le reste de l’année. Il faut veiller à ne pas arroser le sol, car cela pourrait provoquer la pourriture du système racinaire.

La taille nécessite une séance d’entraînement (pour stimuler leur développement) et une séance de nettoyage (pour enlever les branches qui ont déjà poussé).

Les parasites qui pourraient endommager cette espèce sont les pucerons, les nématodes et les vers piqueurs.

Alors que les maladies sont l’anthracnose, le mildiou, la tache noire de la tige, le mildiou précoce, le fusarium, l’oïdium, la moisissure blanche et les virus.

Il est multiplié par des graines au printemps. Elle doit être semée dans le lit de semence.

Utilisations

• Il contient du magnésium, du potassium, du fer, du phosphore, ainsi que des vitamines A, C et E.
• Il est considéré comme un excellent aliment, car il contient des biomolécules essentielles pour la santé.
• Il est faible en calories grâce à son pourcentage élevé de nutriments.
• Les utilisations médicales sont liées aux affections de la gorge et à la grippe.
• Les feuilles sont appliquées pour les inflammations de l’angine ou des amygdales.
• Un autre traitement de ce spécimen est pour les problèmes de foie.