Tout ce que vous devez savoir pour planter des bettes dans votre jardin
La bette à carde est l’un des légumes verts les plus populaires en Europe, généralement cultivé sur la côte méditerranéenne et dans le monde entier. Les jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salades, et lorsqu’elles sont plus matures, elles doivent être sautées ou cuites pour préparer divers plats. Ils sont très riches en vitamines, minéraux, fibres et autres nutriments tels que les acides gras oméga 3, le bêta-carotène et les flavonoïdes, entre autres antioxydants. Lisez ce qui suit pour savoir comment faire pousser des bettes dans votre jardin .
Comment et quand planter des bettes
Pour semer la bette, il faut faire tremper les graines dans l’eau pendant deux jours avant de les planter. Ensuite, vous devrez les planter dans un sol riche en nutriments et bien drainé à une profondeur de 2,5 cm. Si vous comptez les planter en rangées dans votre jardin, vous devrez le faire à 8 cm de distance les uns des autres.
N’oubliez pas que la bette à carde a besoin de beaucoup d’espace à cause de ses racines, vous devrez donc séparer les rangées de 50 cm. Si vous allez planter des bettes dans un pot , utilisez un pot de 25 litres avec une profondeur minimale de 25 cm. La bette à carde préfère les sols dont le pH est proche de 6,5.
Commencez à planter les bettes lorsqu’il reste deux ou trois semaines avant la dernière gelée de la saison pour commencer le développement à la fin de l’été. Si vous vivez dans une région où l’hiver est doux, vous pouvez les planter à la fin de l’été pour les récolter en hiver.
Soleil, irrigation et récolte
La bette à carde aime les endroits ensoleillés dans les jardins ou les terrasses, mais elle peut aussi bien pousser à mi-ombre. Arrosez-le deux ou trois fois par semaine, en fonction de la chaleur. Lorsque les feuilles de bettes atteignent 18 cm de hauteur, il faut retirer celles qui sont plus éloignées. Lorsque les plantes sont assez grandes, retirez les feuilles et les tiges vertes.
Comme vous pouvez le voir , planter des bettes dans le jardin de votre maison est assez simple et ne nécessite pas beaucoup de soins. De plus, il est résistant aux causes parasitaires. Lorsque vous allez faire cuire des bettes à carde, vous devez vous rappeler que les feuilles sont plus tendres que le pédoncule. Les deux choses doivent donc être cuites séparément car elles ont des temps de cuisson différents.
