Culture de l’arbre Artocarpus heterophyllus ou Yacca

Artocarpus heterophyllus également connu sous le nom d’arbre Yacca, Panapen ou Pain aux fruits . Il appartient à la famille des Moraceae. Il est originaire d’Asie et est devenu une alternative nutritionnelle dans les pays pauvres et pour les végétariens.

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Caractéristiques de l’Artocarpus heterophyllus

C’est un arbre qui atteint une hauteur de 27 m, de croissance rapide avec les bonnes conditions.

Le tronc est épais, lisse (quand il est jeune) et rugueux (quand il est mature), de couleur brun grisâtre.

Le feuillage est vert foncé, avec des feuilles épaisses et brillantes et des nervures jaunes. Il est pointu.

Les fleurs sont petites, groupées en inflorescences qui poussent à partir du tronc ou des branches.

Le fruit est épineux, avec une texture fibreuse, qui est couverte par de petits cônes. Il est de couleur verte et devient jaune à maturité. De plus, il est allongé, large et a une couenne dure.

A l’intérieur, il est constitué de bulbes jaunes comestibles avec une graine ovale et lisse. Ils peuvent avoir de 100 à 500 graines dans un seul fruit.

Chaque yaca peut atteindre un poids de 50 kg, ce qui représente une grande quantité de nourriture. C’est même un fruit qui peut être conservé au réfrigérateur et qui conserve la plupart de ses nutriments grâce à l’épaisse peau qui le protège.

Culture de l’Artocarpus heterophyllus

C’est une espèce qui a besoin d’un sol fertile et humide pour un développement optimal. Mais il ne peut pas tolérer des climats très froids.

La taille des fruits dépendra du type de sol utilisé. Donc, plus elle est fine, plus la qualité de la plante est élevée.

Semez les graines, qui peuvent soit germer et être ensuite plantées à l’endroit fixe, soit être plantées dans des pots et ensuite déplacées à l’endroit où elles doivent rester.

Les greffes peuvent être faites par approche ou par fente.

Les plantes doivent avoir une distance de 12 m et un minimum de 9 m entre elles afin de garantir la qualité de l’arbre.

L’arrosage doit être effectué tous les 15 jours en été.

Bien qu’il soit considéré comme un arbre à croissance rapide, la production peut avoir lieu dès l’âge de 7 ans.

Vous devez vous méfier de certains parasites qui peuvent vous attaquer. Pour ce faire, vous pourriez placer un sac en papier qui leur fera peur.

Propriétés des Yaca

Il est une source de vitamines, de minéraux et de protéines, ce qui est bénéfique pour la santé. Il est également excellent pour les infections oculaires, les otites, les affections cutanées, abaisse le taux de sucre dans le sang, lutte contre la gueule de bois et la diarrhée, et abaisse la pression artérielle.